Pan de camote

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Esta receta de pan de camote es húmedo, dulce y condimentado con canela: un pan rápido ideal como guarnición o refrigerio.

Aquí hay un pan rápido que ruega ser parte de su repertorio de repostería de otoño: Pan de camote ! Creemos que esta alternativa al pan de calabaza es incluso más divertida que el clásico. ¿Por qué? Es increíblemente húmedo y dulcemente especiado, con canela y un hermoso matiz de batata. Con esta receta se obtiene un pan alto y esponjoso que luce impresionante. Es ideal para ocasiones otoñales de todo tipo (especialmente Acción de gracias !). También puedes hacer un muffins de batata versión del mismo también. ¿Listo para empezar?

Tres formas de cocinar el boniato

Se podría pensar que comenzarías esta receta asando una batata: lo que puede llevar unos 45 minutos para una papa mediana. Pero no te preocupes: ¡tenemos algunos trucos para ahorrar tiempo! Aquí están nuestras 3 mejores formas de cocinar una batata para este pan de batata:

• Microondas (8 minutos): Este Batata al microondas El método es rápido y fácil, pero necesitarás leer algunos consejos. ¡Dirígete a la receta de todos nuestros trucos! A veces una patata cocida en el microondas puede quedar un poco seca: si es así, añade unas cucharaditas de agua mientras la machacas para rehidratarla.
• Al vapor (30 minutos): este método lleva un poco más de tiempo, pero produce patatas perfectamente húmedas. Ir a batata al vapor .
• Horneado rápido: este Batata al horno rápido Este método tiene un atajo: ¡corta las patatas por la mitad! Este método ahorra mucho tiempo en el horno.

¿Aún mejor? ¡Haz este pan con un boniato sobrante! Es un gran uso para las sobras: solo necesitarás 1 taza de puré de papa.

Cómo hacer pan de boniato: ¡algunos consejos!

Una vez que hayas cocinado la batata, ¡este pan de batata es como cualquier otro pan rápido! ¡Mezcla los húmedos, mezcla los secos, mézclalos todos y hornéalos! Aquí hay algunos consejos antes de pasar a la receta a continuación:

• Evite mezclar demasiado. Mezclar demasiado crea túneles o bolsas de aire en un pan rápido. Mezcle los ingredientes húmedos y secos en la masa hasta que estén combinados y no queden rayas de ingredientes secos.
• Hornee durante 45 minutos, luego agregue papel de aluminio. Esto ayuda a que las nueces de encima no se quemen.
• Hornee otros 20 a 25 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga sin masa pegajosa. También puedes medir por la temperatura interna: utiliza un termómetro para alimentos para ver si es de 200 grados.

Mezclas y variaciones de sabor.

Hay muchas formas de mezclar este pan de camote según tus preferencias. Aquí hay algunas otras ideas para hacerlo brillar:

• Nueces en la masa: coloque las nueces en la masa o use nueces en su lugar.
• Chispas de chocolate: agregue ½ taza de chispas de chocolate amargo a la masa.
• Llovizna: Rocíe con Glaseado de azúcar en polvo de 1 minuto , como esto Pan De Puré De Manzana
• Canela: use 1 cucharada de canela en lugar de 2 cucharaditas para obtener un sabor más intenso.
• Sin lácteos: use leche no láctea como leche de avena (para veganos, puede probar con un huevo de lino , pero no hemos probado esta variación)

Información de almacenamiento para pan de camote

Una vez que haya horneado su barra de pan de batata, se almacena bien a temperatura ambiente, refrigerada o congelada. Aquí están nuestras recomendaciones de almacenamiento:

• Temperatura ambiente: El pan dura de 4 a 5 días a temperatura ambiente envuelto en papel de aluminio.
• Refrigerado: Guárdelo refrigerado por 10 días. Tenga en cuenta que el refrigerador puede opacar los sabores, así que deje una rebanada afuera unos minutos antes de comerla.
• Congelado: Conservar el pan congelado durante 3 meses. Córtelo en trozos y envuélvalo en una envoltura de plástico y luego en una bolsa o recipiente apto para congelador.

Más recetas de pan rápido

Los panes rápidos son tan versátiles: ¡puedes comerlos como guarnición, en el desayuno o en la merienda! Además de este pan de batata, aquí hay algunos panes rápidos más que nos encantan:

• Prueba nuestro favorito Pan De Puré De Manzana Con Especias
• Ir por Pan de calabaza y plátano o Pan de calabaza saludable
• Intentar Pan fácil de plátano y nueces o Pan de plátano y chocolate fácil
• Agarrar Pan de calabacín fácil
• Optar por Pan de arándano y naranja

Pan De Puré De Manzana Con Especias

Pan de calabaza y plátano

Pan de plátano y chocolate fácil

Pan de arándano y naranja

Esta receta de pan de camote es…

Vegetariano. Para productos sin lácteos, use leche sin lácteos.

Pan de camote

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
• Tiempo Total: 1 hora 25 minutos
• Producir: 12rebanadas1incógnita

Descripción

Esta receta de pan de camote es húmedo, dulce y condimentado con canela: un pan rápido ideal como guarnición o refrigerio.

Ingredientes

• 2 tazasharina para todo uso
• 2 cucharaditascanela
• 1 cucharaditabicarbonato
• 1 cucharaditaLevadura en polvo
• ½ cucharadita sal kosher
• 2huevos grandes
• ½ tazaleche de su elección (sin lácteos si lo desea)
• 2/3 tazaazúcar moreno
• 1 tazapuré de batata (1 batata mediana, aproximadamente12 onzas)
• ⅓ taza aceite neutro
• ½ tazapuré de manzana sin azúcar
• ⅓ tazanueces pecanas finamente picadas, para la cobertura

Instrucciones

1. Cocine la batata: hacer un Batata al microondas (10 minutos) o batata al vapor (30 minutos) o Batata al horno rápido (35 minutos). Quite la pulpa de la piel y use un tenedor para triturarla en un tazón. Mide 1 taza de puré. Si estás usando un boniato en el microondas y te sale muy seco, añade unas cucharaditas de agua al triturarlo. Mientras se cocina la papa, precalienta y prepara la masa.
2. Precalentar: Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase un molde para pan de 8 o 9 pulgadas.
3. Mientras tanto, mezcle la masa: En un tazón grande, mezcle la harina, la canela, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y sal kosher . En un recipiente aparte, bata los huevos, luego la leche, el azúcar moreno, el puré de camote, el aceite y el puré de manzana. Vierta la mezcla húmeda en los ingredientes secos y mezcle hasta que estén combinados y no queden rayas de ingredientes secos.
4. Hornear: Vierta la masa en el molde para pan preparado. Cubra con una pizca de nueces picadas (y azúcar granulada) si lo desea. Hornee durante 45 minutos, luego agregue papel de aluminio sin apretar encima. Hornee otros 20 a 25 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio (o la temperatura interna sea de 200 grados): el tiempo exacto dependerá del tamaño del molde.
5. Fresco: Dejar enfriar en el molde durante 15 minutos. Luego pase un cuchillo por el borde e invierta el pan sobre una rejilla para enfriar. Servir tibio o a temperatura ambiente. Información de almacenamiento: El pan dura de 4 a 5 días a temperatura ambiente envuelto en papel de aluminio, refrigerado por 10 días o congelado por 3 meses (córtelo en trozos y envuélvalo en film transparente y luego en una bolsa o recipiente apto para congelador).

• Categoría: Horneado
• Método: Horneado
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano