Champiñones Asados

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¡No podrás dejar de comer estos champiñones asados! Carnosos, tiernos y jugosos, harán de cualquiera un amante de los hongos.

Aquí está nuestra nueva forma favorita de cocinar champiñones: ¡al horno! Si, estos champiñones asados puede convertir incluso a los que odian los hongos en fanáticos acérrimos. Tiernos y carnosos, cubiertos con hierbas frescas, es posible que no puedas dejar de comerlos. Alex y yo los preparamos el otro día y no podíamos dejar de comerlos. De hecho, los inhalamos en apenas unos minutos. Estos champiñones salteados alucinantes estaban en la parte superior de nuestra lista... pero la versión asada es igual de irresistible.

Cómo hacer champiñones asados: ¡consejos!

Los champiñones asados ​​son fáciles de hacer: ¡la parte más larga de cocinarlos es simplemente esperar a que se precaliente el horno! Quedan tan buenos como los champiñones salteados, pero no intervienen en absoluto. Mételos en el horno y podrás terminar el resto de la comida. Aquí hay algunas cosas que debe saber sobre cómo asar champiñones:

• Usar hongos baby bella (también conocido como cremini ) para obtener el mejor sabor. ¡Consulte la sección a continuación!
• Córtelos por la mitad. Si bien podría pensar que los cortaría en rodajas, es mejor cortar los champiñones asados ​​​​por la mitad: para que se mantengan perfectamente jugosos y no se encojan.
• Hornee a fuego alto. 450 grados Fahrenheit es perfecto para cocinar champiñones rápidamente hasta que estén jugosos y tiernos. ¡Todo lo que necesitas son 10 minutos!
• Sazone con hierbas frescas. Esto cierra el trato y lleva estos champiñones asados ​​a la superficie.

La mejor variedad de champiñones para asar

La mejor variedad de champiñones para asar es hongos baby bella (también llamado cremini ) . ¿Por qué?

• Los champiñones baby bella tienen un sabor robusto. Esta variedad es una versión más madura de un champiñón blanco, por lo que tiene un sabor más robusto. También es una versión pequeña del hongo portobello, que tiene el sabor más carnoso. Puede sustituirlos por champiñones blancos si no puede encontrar champiñones baby bella, también conocidos como champiñones cremini.
• ¡Usa champiñones portobello si quieres! Los champiñones portobello tienen un gran sabor: simplemente tienen un aspecto diferente. Puedes usarlos fácilmente aquí: simplemente retira los tallos y corta las tapas en trozos pequeños.

Hierbas frescas para usar

¡Las hierbas frescas añaden el toque perfecto a estos champiñones asados! Si bien no son obligatorios, ciertamente los llevan al siguiente nivel. Usamos cebollino fresco y tomillo, que teníamos a mano. Puedes utilizar cualquier mezcla de hierbas, pero aquí tienes algunas que combinan bien con los champiñones:

• cebollino
• Tomillo
• Orégano
• Albahaca

¡También puedes usar hierbas secas en caso de necesidad! recomendamos condimento italiano o una mezcla de tomillo seco y orégano seco. Cada vez que sustituyas hierbas frescas por hierbas secas, utiliza la mitad de la cantidad.

Formas de servir champiñones asados

Los champiñones asados ​​son fantásticos. guarnición fácil Eso resulta ser vegano y de origen vegetal. Nos gusta servirlos para comidas veganas o vegetarianas, porque añaden un sabor a carne que a veces puede faltar solo con las plantas. Aquí hay algunos platos principales que combinarían bien:

• Pasta: Sírvelas con Pasta de coliflor asada , Vegan Fettuccine Alfredo o Pasta De Berenjena Asada .
• Risotto: Agréguelos a Risotto de espárragos .
• Pescado: Servir junto Salmón Al Horno , Salmón Al Eneldo Al Limón , Salmón a la parrilla perfecto , Salmón Al Pesto , Tilapia a la parrilla o Pescado frito fácil .
• Camarones: Quedarían fabulosos con Camarones Al Horno Fácil o Camarones Asados .

¡También puedes utilizar champiñones asados ​​como componente de una comida! Échelos en pasta: como cualquiera de las pastas anteriores, o simplemente haga espaguetis y marinara y echarlos encima. (Por supuesto que esto vegan alfredo sauce también es sabroso.) O bien, agréguelos como componente de un tazón de cereales o ensalada de plato principal .

Nutrición de hongos

¿Necesitas más razones para comer champiñones? Según el New York Times, estos son algunos de los beneficios nutricionales de los hongos :

• Bajo en calorías y grasas y sin colesterol (como todas las verduras !)
• Muchos minerales y vitaminas, como potasio, magnesio, zinc, vitaminas del grupo B como el folato.
• Alto en antioxidantes, que se cree que protegen las células del daño y reducen las enfermedades crónicas y la inflamación.

¡Y eso es todo! Todo sobre champiñones asados. ¡Háganos saber si los prueba en los comentarios a continuación!

Esta receta de champiñones asados ​​es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Champiñones asados ​​perfectos

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡No podrás dejar de comer estos champiñones asados! Carnosos, tiernos y jugosos, harán de cualquiera un amante de los hongos.

recetas rapidas faciles de daniel

Ingredientes

• 1libra bebe bella (también conocido como cremini ) hongos*
• 2 cucharadasaceite de oliva
• ¼ de cucharaditapolvo de ajo
• ½ cucharadita sal kosher
• 1 cucharadaHierbas frescas picadas (como cebollino y tomillo, o sustituto½ cucharadaseco)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit.
2. Limpiar los champiñones y séquelos con palmaditas. Corta los champiñones por la mitad. En un tazón grande, mézclelos con el aceite de oliva, el ajo en polvo y sal kosher . Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y extiende los champiñones en una sola capa encima.
3. Hornea de 10 a 12 minutos hasta que los champiñones estén tiernos. Sirva cubierto con hierbas frescas.

Notas

*Sustituto champiñones si no puedes encontrar cremini.

• Categoría: Guarnición
• Método: Asado
• Cocina: Verduras
• Dieta: vegano

Más recetas de setas

Aunque pasé la mayor parte de mi vida odiando los hongos, ¡he cambiado mi forma de ser! Ahora son una de mis comidas favoritas. Si tú también eres un amante, aquí tienes algunas recetas favoritas de champiñones:

• Hamburguesa De Champiñones Portobello Sabroso y carnoso, resulta irresistible con queso y salsa especial .
• Sopa cremosa de champiñones vegana ¡Cremoso y muy satisfactorio!
• Champiñones y cebollas salteados ¡La mejor guarnición! Combínalo con casi cualquier cosa para disfrutar de una comida excelente.
• Hongos melena de león Saltee una sartén... luego agréguelos a un sándwich con mayonesa picante (¡qué rico!).
• Champiñones Portobello A La Parrilla o Champiñones asados ​​perfectos Los champiñones quedan ahumados y carnosos recién salidos de la parrilla.
• Pizza de champiñones con hierbas frescas Una pizza blanca cubierta con queso mozzarella, queso de cabra y hierbas frescas.
• Pasta De Champiñones Con Queso De Cabra ¡Un favorito de los fanáticos! Rápido y sencillo, y sabe a restaurante.

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