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El cóctel Gold Rush es picante, refrescante y elegante: ¡una versión del whisky sour con miel! Este clásico moderno tiene un aire retro.
Este elegante cóctel tiene un nombre retro y un sabor agridulce: es el Fiebre del oro ! El nombre hace que parezca una bebida mixta de los años 20, pero en realidad es una versión moderna del clásico. whisky agrio . Si eres amante de bebidas de bourbon , agrega este a tu lista de tareas pendientes. La combinación del sabor del limón, el matiz de la miel y el final especiado del whisky es perfección . ¡Aquí te explicamos cómo hacer este clásico moderno!
¿Qué es un cóctel Gold Rush?
El Gold Rush no es un cóctel clásico como su nombre indica. Este giro en el whisky agrio usando jarabe de miel en lugar de un simple jarabe se inventó a mediados de la década de 2000. El bartender T. J. Siegal lo creó para el bar Milk & Honey en la ciudad de Nueva York (donde Avión de papel también fue inventado). La miel le da a este cóctel una profundidad y riqueza de la que carece el almíbar simple. El cóctel Gold Rush está elaborado con:
- whisky borbón
- Zumo de limón
- jarabe de miel
Cómo hacer jarabe de miel
El jarabe de miel es jarabe simple elaborado con miel en lugar de azúcar granulada. Es muy fácil preparar un lote y agrega una rica profundidad a cócteles de cualquier tipo. Esto es lo que debe hacer:
- Agrega partes iguales de miel y agua a una cacerola y calienta a fuego medio.
- Revuelva hasta que la miel se disuelva (¡no la deje hervir a fuego lento!), aproximadamente de 1 a 2 minutos. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de usar. Se conserva en el frigorífico durante 1 mes.
Unos cuantos cócteles más que usan jarabe de miel? El Rodillas de abejas , Derbi marrón , y Penicilina .
Cómo preparar un cóctel Gold Rush
Una vez que hayas preparado el jarabe de miel, ¡el resto del cóctel Gold Rush será muy sencillo! Todo lo que necesitas es una coctelera: ¡no se necesitan otras herramientas sofisticadas! Estos son los pasos básicos (o salta directamente a la receta ):
- Agitar: Agregue el bourbon, el jugo de limón fresco y el almíbar de miel a una coctelera. Llénalo con hielo y luego agita hasta que esté bien frío. ¿No tienes coctelera? Utilice un tarro de cristal con tapa en su lugar.
- Colar: Cuela la bebida en un vaso bajo. ¿No tienes un colador de cóctel? Utilice un colador de malla fina en su lugar.
- Adorne:Agregue hielo y una rodajita de limón.
El bourbon a usar
¡Querrás usar un excelente bourbon para la fiebre del oro! No es tan whisky como el pasado de moda o Julepe de menta . Pero con sólo limón y miel para equilibrar, el bourbon necesita mantenerse firme.
Nuestra regla general es: ¡compra buen licor para preparar una buena bebida! Opte por un bourbon de precio medio: suele ser un indicador general de calidad. El bourbon que usamos fue Bulleit Borbón . También nos gusta utilizar licores destilados localmente cuando podemos encontrarlos.
Da un paso adelante: ¡agrega hielo transparente!
¿Cómo llevar esta fiebre del oro al siguiente nivel? ¡Agrega hielo claro! Hielo claro Es hielo cristalino que no tiene la turbidez que tiene el hielo normal. También puedes cortarlo en hermosas formas que parecen sacadas directamente de un bar de moda. Es fácil de hacer: todo lo que necesitas son 24 horas y una hielera pequeña. Aquí está Cómo hacer hielo transparente .
Cuándo servir un cóctel Gold Rush
El cóctel Gold Rush es un cóctel elegante y complejo ideal para tomar como:
- bebida de hora feliz
- Bebida de cena
- bebida de verano
- Bebidas nocturnas
- Bebida nocturna de chicos o chicas.
- Bebida a la hora del cóctel
Cóctel de fiebre del oro
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo total: 5 minutos
- Producir: 1beber1incógnita
Descripción
El cóctel Gold Rush es picante, refrescante y elegante: ¡una versión del whisky sour con miel! Este clásico moderno tiene un aire retro.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 2 onzas(4 cucharadas) borbón
- 1 onza(2 cucharadas) jugo de limón fresco
- ¾ onza(1 ½ cucharadas) jarabe de miel
- Para la guarnición: rodajita de limón
Instrucciones
- Agrega el bourbon, el jugo de limón y el almíbar de miel a una coctelera. Rellenar con un puñado de hielo y agitar hasta que esté bien frío.
- Cuela la bebida en un vaso bajo o antiguo. Servir con hielo y una rodajita de limón.
- Categoría: Beber
- Método: Agitado
- Cocina: Cócteles
- Dieta: Vegetariano
Cócteles más amargos
cócteles amargos son una familia de cócteles que combinan licor, cítricos y edulcorante. Hay tantas variaciones; aquí hay algunos favoritos:
- Nueva York agria Haga un whisky sour clásico y coloque una capa de vino tinto encima. ¡Impresionante!
- Tequila agrio , vodka amargo o Gin Sour Estos sours de los años 20 mezclan limón, licor y una espuma de clara de huevo.
- Sidecar clásico ¡Uno de los mejores cócteles clásicos de todos los tiempos! Este ácido es el equilibrio perfecto de coñac, Cointreau y limón.
- Margarita clásica Una versión del Sidecar que se convirtió en uno de los más populares de todos los tiempos.
- Daiquirí clásico ¡El Daiquiri Clásico en realidad no está congelado! Es ron, jugo de lima y edulcorante. O pruebe con un giro sofisticado, el Hemingway Daiquirí .
- Cóctel Tom Collins Un Tom Collins también se conoce como gin sour: es ligero y burbujeante con soda .
