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buenos tragos con tequila
¿No tienes vinagre o te diste cuenta de que se te acabó mientras cocinas? Aquí tienes el mejor sustituto del vinagre de vino blanco.
¿Estás haciendo una receta que requiere vinagre de vino blanco y no lo tienes? El vinagre de vino blanco se elabora fermentando vino blanco, luego cándolo y embotellandolo. Tiene un sabor picante y picante, un poco más suave que su primo, el vinagre de vino tinto. Debería poder encontrarlo en su supermercado local junto a los otros vinagres. ¿Pero no tienes tiempo para comprarlo? Aquí hay algunas ideas sustitutas.
El mejor sustituto del vinagre de vino blanco
1. Vinagre de vino tinto
¿El mejor sustituto del vinagre de vino blanco? ¡Vinagre de vino tinto! Este vinagre es fácil de encontrar y es posible que ya lo tengas en tu alacena. Tiene un sabor un poco más atrevido que el vinagre de vino blanco, pero los sabores son muy similares. Úselo como sustituto 1:1.
2. Vinagre de arroz (sin condimentar)
Si lo tienes, ¡el vinagre de arroz también funciona como sustituto! Este tipo de vinagre se elabora a partir de arroz fermentado y se utiliza en la cocina de estilo asiático. Tiene un sabor similar al vinagre de vino blanco. Pero asegúrese de no utilizar vinagre de arroz condimentado: se condimenta con azúcar y sal y se utiliza para condimentar el arroz de sushi y las ensaladas de estilo asiático.
3. Vinagre de Jerez
El vinagre de jerez es otro sustituto del vinagre de vino blanco; es de cuerpo medio y ligeramente dulce. Pero tiene un sabor muy distintivo que es más pronunciado que el vinagre de vino blanco. Se utiliza mucho en la cocina española.
4. Vinagre de manzana
¿No tienes esos vinagres? Ningún problema. El siguiente mejor sustituto del vinagre de vino blanco es el vinagre de sidra de manzana. Tiene un sabor más atrevido que el vinagre de vino blanco, pero funciona si eso es todo lo que tienes.
5. Vinagre de champán
Si lo tienes, ¡el vinagre de champán también podría funcionar como sustituto! Se elabora fermentando champán. Tenga en cuenta que tiene un sabor muy suave, por lo que no se acerca a la intensidad del vinagre de vino blanco.
6. Jugo de limón (en caso de necesidad)
¿No tienes vinagres a mano? Puedes utilizar jugo de limón como sustituto en caso de necesidad. El jugo de limón también es ácido y picante como el vinagre de vino blanco. Pero, naturalmente, ¡sabe a limón y no a vinagre! El jugo de limón puede funcionar como aderezo para ensaladas, pero es posible que necesites agregar un poco más de jugo de limón para igualar el sabor del vinagre de vino blanco (hazlo al gusto).
¿Qué no utilizar como sustituto? Recomendamos no utilizar vinagre balsámico ni vinagre blanco destilado: son demasiado fuertes.
Recetas relacionadas
Aquí tienes algunas recetas en las que puedes utilizar este sustituto del vinagre de vino blanco:
