Brócoli asado épico

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

¡El brócoli asado al horno hace que esta verdura verde tenga un sabor TAN BUENO que no podrás dejar de darle bocados a escondidas! Se carboniza hasta que esté tierno y luego se rocía con jugo de limón.

¿Listo para la MEJOR manera absoluta de hacer que esta saludable verdura verde tenga un sabor increíble? Brócoli asado. Alex y yo preparamos esto el otro día y los floretes quedaron tan irresistibles como las papas fritas (¡tal vez más!). Al asar el brócoli, queda tierno y carbonizado, con un sabor suave, casi dulce. Combine eso con ajo y unas gotas de jugo de limón fresco, ¡y guau! El sabor resalta de una manera que nunca imaginaste posible con esta humilde verdura. Nuestro Larson, de 3 años, seguía preguntando: ¿Puedo comer más brócoli? Te prometemos al 100% que te enamorarás perdidamente de este.

¿Otras formas favoritas de cocinar brócoli? Brócoli parmesano , Brócoli al vapor , Brócoli Salteado , y Brócoli asado congelado . Dirígete a cómo cocinar brócoli para más.

Cómo hacer brócoli asado al horno

Una vez que hagas brócoli asado una vez, nunca volverás a hacerlo. Estos tiernos y crujientes floretes me saben tan satisfactorios como morder un pastelito crujiente. papas fritas . ¡Eso es decir algo! Puedes mojarlos en salsas (ver más abajo) o simplemente servirlos directamente como un plato fácil. guarnición vegetariana . Estos son los pasos básicos que debe seguir:

• Precalentar: Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit. ¡La temperatura muy alta los dejará tiernos y perfectamente crujientes!
• Picar: Picar los floretes en floretes de tamaño mediano (más sobre esto a continuación). Mezclar con aceite de oliva y sal kosher .
• Ase 20 minutos: Ase durante 20 a 25 minutos, hasta que estén tiernos y dorados en partes.
• Agregue sabor: agregue otro chorrito de aceite de oliva, ajo rallado y jugo de limón fresco. ¡Sirva caliente!

Variación: También puedes hacer Brócoli y zanahorias asadas o Brócoli y coliflor asados ! Estas variaciones añaden variedad de color, forma y sabor.

Pica el brócoli en floretes medianos con tallos largos.

Aquí hay una cosa que puede hacer o deshacer el brócoli asado: ¡cómo se cortan los floretes! ¡Ahora, por supuesto, no existe una forma incorrecta de cortar un florete de brócoli! Pero cortarlos en floretes muy pequeños hace que parezcan rechonchos y un poco aburridos. Aquí está cómo cortar brócoli :

• ¡Mantén los tallos el mayor tiempo posible! Cuando cortes el florete, córtalo en la base donde el florete se une al tallo principal. Hacer esto crea una forma elegante y hermosa. ¡Mira la foto a continuación!
• Haga que los floretes sean de tamaño mediano, lo más similares posible en tamaño. No tiene que ser perfecto, pero mantener los floretes de tamaño similar ayuda a que se cocinen bien al mismo ritmo.

Salsas para mojar para brócoli asado

Puedes servir fácilmente este brócoli al limón junto con cualquier plato principal; ¡Vea a continuación algunas ideas! Pero si quieres intensificarlos, ¡puedes agregar una salsa divertida! Éstos son algunos de los favoritos:

• Aderezo Cremoso De Cilantro ¡Este aderezo cremoso de cilantro tiene un sabor increíble! Solo toma 5 minutos y querrás usarlo en todo. Para veganos, prueba Salsa Cremosa De Cilantro .
• Spicy Mayo ¡Un poco de mayonesa picante sobre este brócoli lo llevaría a la cima!
• Salsa De Mostaza Y Miel ¡Sumérgelos en salsa de miel y mostaza para disfrutar de una experiencia similar a la de unas patatas fritas! (O ketchup , en realidad.)
• miel caliente Rocíe con un poco de miel caliente y el sabor dulce y salado se loco .

Formas de servir brócoli asado al horno

Este brócoli al limón asado al horno es fácil de preparar y es una deliciosa guarnición a base de plantas integrales (WFPB). Marida con platos principales de todo tipo. Incluso podrías servir esto. receta de verduras ¡como parte de un tazón de cereales con quinua o farro! Aquí hay algunas ideas:

• Camarones.Este Camarones Con Mantequilla De Ajo Está pidiendo un poco de brócoli.
• Salmón. Lo más fácil sería Salmón Asado Con Glaseado Bourbon para mantener el horno libre!
• Pastas. Prueba con nuestro Pasta De Berenjena Asada , Rigatoni al horno o Vegan Fettuccine Alfredo .
• Cuenco de cereales. Agregue el brócoli asado a un tazón de cereales con quinoa o farro y cubra con nuestro Salsa Tahini De Limón o Salsa De Cilantro . ¡Un almuerzo o cena fácil!

Esta receta de brócoli asado es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Brócoli asado épico

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo Total: 30 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡El brócoli asado hace que esta verdura verde tenga un sabor TAN BUENO que no podrás dejar de darle bocados a escondidas! Se carboniza hasta que esté tierno y luego se rocía con jugo de limón.

Ingredientes

• 1 1/2libras de brócoli fresco, con el tallo (aproximadamente3cabezas grandes o6tazas colmadas de floretes)
• 3 cucharadasaceite de oliva, dividido
• ½ cucharadita sal kosher
• Pimienta recién molida
• 1diente de ajo mediano
• 2 cucharadasjugo de limon fresco

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Picar el brócoli en floretes de tamaño mediano, dejando una buena cantidad del tallo para darle una bonita forma (ver foto). Mezclar los floretes de brócoli con 2 cucharadas de aceite de oliva y el sal kosher . Ase durante 20 a 25 minutos, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados (¡no es necesario revolver!).
3. Cuando el brócoli esté listo, retira la sartén del horno. Ralla el ajo en la sartén y agrega la cucharada restante de aceite de oliva y el jugo de limón. Use una cuchara para mezclarlo todo suavemente (separando el ajo rallado que se aglomere). Servir inmediatamente.

• Categoría: Guarnición
• Método: Asado
• Cocina: Verduras
• Dieta: vegano

Más recetas de brócoli

¡Adoramos el brócoli por aquí! Si tú también lo haces, aquí tienes algunos de nuestros favoritos. recetas de brócoli :

• Brócoli rápido con queso es el mejor ¡guarnición rápida y fácil! Un favorito de los fanáticos.
• Sopa Cremosa De Patata Y Brócoli ¡Intensamente cremoso, saciante y 100% vegetal! es fácil sopa saludable que todos aman.
• Salteado De Brócoli ¡Este salteado de brócoli hace que esta verdura verde tenga un sabor irresistible! Sírvelo como guarnición sabrosa o agrega una proteína y tendrás la cena.
• Cazuela De Arroz Salvaje Con Brócoli Y Queso ¡Una versión moderna de la cazuela de arroz salvaje! Es fácil de hacer y una versión saludable que contiene muchos alimentos integrales.
• Brócoli blanqueado Una forma sencilla y agradable para todos de cocinar esta verdura.

¿Quieres más verduras asadas? Aquí están los Las mejores verduras para asar .