batido de fecha

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Aquí se explica cómo hacer un batido de dátiles: ¡un batido hecho con dátiles! Esta bebida clásica de Palm Springs es fácil de preparar en casa.

¿Alguna vez has probado un batido de dátiles? Esta bebida exclusiva de Palm Springs es una combinación inesperada que funciona: helado cremoso de vainilla y dátiles Medjool. en nuestro reciente viaje a Palm Springs ¡Era de lo único que se podía hablar! Toma un sorbo y es una revelación: el cremoso y aromático helado de vainilla es el maridaje ideal para el sabor a caramelo de esta fruta. No hay nada más refrescante que esta lujosa mezcla bajo el calor del sol del desierto. Aquí encontrarás más información sobre cómo surgió el batido de dátiles y una receta para recrear uno en tu propia cocina.

¿Qué es un batido de cita?

Un batido de dátiles es un batido elaborado con dátiles que se originó en el Valle de Coachella en California. Se la conoce como la bebida no oficial de Palm Springs, donde se puede encontrar en muchos restaurantes y puestos al borde de las carreteras del Valle de Coachella. Los dátiles son un producto local cultivado en palmeras datileras, originalmente importados de Medio Oriente pero ahora un elemento fijo en la región.

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La mayoría de las fuentes le dan crédito al granjero de dátiles de California, Russ Nicholl, por inventar el batido de dátiles en 1928. Combinó los dátiles de su granja con un batido de vainilla y instantáneamente se convirtió en un éxito entre los lugareños. A finales de la década de 1930, la tendencia se había extendido por toda la costa oeste.

Ingredientes para un batido de dátiles

El batido de dátiles es un concepto simple, pero cada restaurante y puesto de carretera en el Valle de Coachella tiene su propio toque. en nuestro visita a palm springs , probamos todos los que pudimos: desde un batido súper dulce cubierto con crema batida y galletas hasta un batido de dátiles vegano hecho con helado de soja. Algunos restaurantes utilizan una pasta de dátiles ya preparada y otros mezclan la fruta directamente con el batido.

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Para esta versión de un batido de dátiles, elegimos ingredientes clásicos y un método sencillo para que sea sencillo de preparar en casa. ¡Por supuesto, puedes decorar con crema batida y muchos aderezos si lo deseas! Para esta receta de batido de dátiles, necesitarás:

• dátiles medjool
• Leche
• Helado de vainilla (vegano, si se desea)
• nuez moscada o canela

Primero, dejarás los dátiles Medjool en remojo con la mitad de la leche durante 10 minutos, para ablandarlos e infundir el sabor al líquido. ¡Luego mézclalo con el resto de la leche, el helado de vainilla y la nuez moscada o canela!

Más sobre los dátiles Medjool (y un sustituto)

Los dátiles Medjool son la mejor opción para un batido de dátiles, si puedes encontrarlos. Son dátiles muy grandes, suaves y con un intenso sabor dulce a caramelo. Este tipo de dátil se ha vuelto popular para su uso en barras energéticas , endulzar postres y relleno . Los dátiles Medjool se cultivan en el Valle de Coachella: fueron importados originalmente en el siglo XX por el USDA, quien determinó que el clima de California era ideal para las palmeras datileras.

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Si no puede encontrar Medjools, los dátiles deglet noor también pueden funcionar. Los dátiles Deglet noor también se cultivan en el Valle de Coachella. Pero este tipo de dátil tiene una textura mucho más dura y no tan dulce. También puede utilizar los dátiles deglet noor, más pequeños y menos dulces, pero aquí preferimos la pegajosidad del caramelo del dátil Medjool.

¿Quieres una variación saludable?

Aunque el nombre suena saludable, ¡un batido de dátiles no es del todo un alimento saludable! Así que desarrollamos una versión más saludable de esta bebida: ¡el batido de dátiles! Esta bebida combina plátano y yogur griego, en lugar de helado de vainilla. Ir a Batido de dátiles y vainilla .

¡Cuéntanos lo que piensas!

Dirígete a la receta a continuación y cuéntanos si te encanta esta receta de batido de dátiles tanto como a nosotros. Nos encantaría saber si ha visitado Palm Springs (o si es nativo) y qué buenos recuerdos tiene de tomar batidos de dátiles. Para nosotros, es sentarnos junto a la piscina de nuestro Airbnb, con los pies colgando en el agua y bebiendo esa delicia cremosa.

Más recetas con dátiles

¿Tienes un montón de dátiles Medjool para consumir? A continuación se muestran algunas formas de utilizarlos:

• Vaya simple con Dátiles Rellenos Fáciles
• Pruebe un Batido de dátiles y vainilla
• Opta por nuestro favorito Brownies crudos y dulces
• Hacer Barras energéticas de nueces y superalimentos o Galletas Saludables

Dátiles Rellenos Fáciles

Batido de dátiles y vainilla

Galletas Saludables

Receta de barra energética de nueces pecanas

Esta receta de batido de dátiles es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

batido de fecha

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 15 minutos
• Producir: 1grande o2pequeño1incógnita

Descripción

Aquí se explica cómo hacer un batido de dátiles: ¡un batido hecho con dátiles! Esta bebida clásica de Palm Springs es fácil de preparar en casa.

receta de bebida de menta que cocina una pareja

Ingredientes

• ½ tazaDátiles Medjool*, sin hueso
• ½ tazaleche, dividida
• 1 ½ tazashelado de vainilla (vegano, si lo desea)
• ⅛ cucharillanuez moscada rallada o canela molida

Instrucciones

1. Remoja los dátiles en ¼ de taza de leche durante 10 minutos.
2. Agrega los dátiles junto con la leche a la licuadora. Licue durante varios segundos hasta que se integre formando una pasta pero los dátiles aún estén grumosos.
3. Agrega el resto de la leche, el helado y la nuez moscada o canela. Pulse hasta que quede suave. Vierta en un vaso y sirva inmediatamente.

Notas

*También puedes usar los dátiles deglet noor, más pequeños y menos dulces, pero aquí preferimos la pegajosidad del caramelo y el caramelo del dátil Medjool.

• Categoría: Beber
• Método: Mezclado
• Cocina: Americano
• Dieta: Vegetariano