Ensalada De Tomate Fresco

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Esta sabrosa ensalada de tomate balsámico marinado con hierbas frescas es la mejor manera de utilizar jugosos tomates maduros de verano. En una palabra: guau.

No parece verano hasta el primer bocado dulce y sabroso de un tomate tradicional. Alex y yo somos ciertamente tomate. obsesionado . Aquí tienes una ensalada que captura toda la belleza de la temporada de tomates: ensalada de tomate balsámico ! Todo es cuestión de sencillez: tomates y hierbas, marinados en balsámico y aceite de oliva durante 30 minutos. Y una vez que lo pruebas: es realmente una de las mejores formas de utilizar tomates maduros que encontrarás. Alex lo logró; Le di un mordisco y dije ¡GUAU! . Casi se me llenaron los ojos de lágrimas.

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Cómo hacer ensalada de tomate

Como ocurre con cualquier ensalada de tomate, el sabor de esta ensalada depende 100% de los tomates. ¡No utilices, repetimos, nada más que tomates de verano maduros y jugosos! Los mejores tomates serían los del mercado de agricultores o los de jardín. Ni se te ocurra hacer esta ensalada con tomates fuera de temporada: ¡tendrá un sabor harinoso y ácido! Una vez que tengas los tomates maduros y jugosos, preparar esta receta será muy fácil. Aquí se explica cómo hacerlo ( o saltar a la receta ):

• Rebanar: Corta algunos tomates grandes y maduros en gajos.
• Adobo: Mezcle con hierbas frescas picadas, vinagre balsámico, aceite de oliva, sal marina y pimienta recién molida. Déjelo reposar durante 30 minutos (o hasta 2 horas) a temperatura ambiente para marinar.

¡Y eso es todo! Esta ensalada de tomate está repleta de sabor veraniego con solo unos minutos de preparación. Un último consejo: ¡asegúrate de marinar a temperatura ambiente! Refrigerar los tomates opaca los sabores (aunque puedes almacenarlos de esa manera; ver más abajo).

Otra gran variación: Ensalada De Tomate Y Albahaca ! Es muy simple: tomates maduros y jugosos marinados con balsámico y albahaca.

Cómo saber si un tomate está maduro

De hecho, existe cierta controversia en torno a la bien Forma de saber si un tomate está maduro. De acuerdo a El Correo de Washington , ¡exprimir los tomates puede dañarlos! Para evitar dañar el tomate, especialmente los de los pequeños agricultores locales en el mercado de agricultores, haga lo siguiente para saber si un tomate está maduro:

• Huelelo. El tomate debe desprender un olor dulce y terroso.
• Sujétalo.Sujétalo en tu mano: un tomate maduro debe sentirse pesado para su tamaño.

Formas de servir esta ensalada de tomate

Esta ensalada de tomate es perfecta para servir como guarnición de verano, en barbacoas y cualquier tipo de animación. Sería fantástico junto a un hamburguesa vegetariana a la parrilla o camarones a la parrilla . agrega un poco sangría congelada y ensalada de orzo y tendrás una deliciosa comida en el patio. (Espera, ¡ahora queremos hacer eso!) Aquí hay algunas ideas más sobre cómo servir:

• Con red principal Camarones A La Parrilla Con Ajo , Brochetas De Camarones A La Parrilla , brochetas griegas de verduras asadas o Hamburguesas de Portobello
• Con verduras asadas como Berenjena A La Parrilla , Patatas asadas perfectas , Brócoli a la parrilla , Judías verdes asadas o Maíz asado perfecto .
• Con ensaladas Ensalada De Maíz o Ensalada De Maíz A La Parrilla , Ensalada De Verano De Fresas , Ensalada Francesa De Lentejas , o Ensalada Cremosa De Pepino .

Cómo almacenar tomates

¡Hablemos de cómo almacenar tomates! ¿Has oído que nunca guardes los tomates en el frigorífico? Esto es principalmente verdadero. Cuando obtenga vibrantes tomates tradicionales en el mercado de agricultores, debe colocarlos en la encimera para que maduren por completo. ¿Pero adivina qué? Hay nuevas orientaciones sobre los tomates:

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• Puedes guardar tomates maduros en el frigorífico. Por comida52 ¡De hecho, puedes guardar tomates maduros en el refrigerador! Si están completamente maduros, puede alargar su vida unos días. Entonces, si compras unos tomates maduros deliciosos en el mercado y quieres que te duren unos días, el refrigerador es la mejor opción.
• Llevar a temperatura ambiente antes de servir. Asegúrese de permitir que los tomates refrigerados alcancen la temperatura ambiente antes de servirlos. ¡A nadie le gusta un tomate frío!

Más recetas de ensalada de tomate

¡Hay tantas maneras de hacer una ensalada de tomate! Estos son algunos de nuestros favoritos. recetas de tomate que varían este concepto añadiendo y cambiando ingredientes y estilos de cocina:

• Ensalada De Tomate Y Pepino Agregue pepino y cebolla morada y obtendrá un toque único.
• Ensalada De Pepino, Tomate, Aguacate Este presenta sabores al estilo mexicano: agrega aguacate, lima y cilantro.
• Ensalada De Tomate Y Mozzarella ¡Un clásico italiano! Combine los tomates maduros con mozzarella fresca y albahaca.
• Ensalada perfecta de burrata Complemente la burrata con tomates y rúcula para darle un toque espectacular.
• Ensalada griega ¡La ensalada de tomate mediterránea por excelencia!

¿Más con tomates? Prueba lo espectacular Increíble pastel de tomate , o rápido y fácil Pasta con tomates cherry con dulce tomates ampollados .

Esta receta de ensalada de tomate es…

Vegetariano, sin gluten, vegano, de origen vegetal y sin lácteos.

*Mejor* Ensalada de tomate fresco

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo total: 40 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

Esta sabrosa ensalada de tomate balsámico marinado con hierbas frescas es la mejor manera de utilizar jugosos tomates maduros de verano. En una palabra: guau.

Ingredientes

• 4–6tomates maduros grandes, tradicionales o multicolores si es posible
• 2 cucharadashierbas frescas picadas (como albahaca, tomillo, orégano)
• 2 cucharadasaceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadavinagre balsámico
• ¼ de cucharaditasal marina en escamas
• Pimienta recién molida

Instrucciones

1. Cortar los tomates en gajos, dejando las semillas adheridas. Corta las partes duras del núcleo.
2. Combine todos los ingredientes en un tazón y revuelva suavemente para combinar.
3. Cubra y deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos (o hasta 2 horas) antes de servir.

• Categoría: Ensalada
• Método: Crudo
• Cocina: italiano

Última actualización: septiembre de 2024