Chips de col rizada al horno

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cebollas salteadas

¡Es muy fácil hacer chips de col rizada! Estas patatas fritas se sazonan a la perfección y quedan increíblemente crujientes. Cuidado: ¡desaparecen rápido!

alguna vez hecho chips de col rizada ? Ahora es el momento de intentarlo. Este refrigerio irresistiblemente salado y crujiente hace que la col rizada crujiente sepa como el mejor invento desde el pan de molde. El único problema es: ¡desaparecen rápidamente! A Alex y a mí nos gusta preparar una sartén con chips de col rizada como un divertido bricolaje: luego terminamos devorándolos en minutos. Lo cual está muy bien, porque es mejor comer estos bebés a las pocas horas de prepararlos. Este merienda saludable es perfecto para cualquier ocasión. ¿Quieres un estímulo por la tarde? ¿Necesitas un refrigerio de Netflix a altas horas de la noche? Chips de col rizada.

Cómo hacer chips de col rizada

Los chips de kale son muy fáciles de hacer: sólo necesitas saber algunos consejos para que queden perfectos. Hay muchas maneras de hacerlos; Esto es lo que a Alex y a mí nos gusta hacer por los nuestros:

• Utilice col rizada toscana. Alex y yo preferimos la col rizada toscana a la rizada: el sabor es más suave y un poco más resistente para las patatas fritas. Vea abajo.
• Lave y seque bien la col rizada. Querrás que la col rizada esté ultra seca para que el aceite se adhiera a ella.
• Corte la col rizada en trozos del tamaño de chips. Retire los tallos, ya que se vuelven duros y fibrosos en el horno.
• Sazone a la perfección. Mezclarás con aceite de oliva, luego agregarás sal y cebolla en polvo ( vea abajo ).
• Hornee a 275 durante 30 minutos. Coloque las patatas fritas en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornea a fuego lento durante 30 minutos: ¡te sorprenderá lo crujientes que quedan!

¿La mejor col rizada para patatas fritas? Col rizada toscana.

Después de probar con ambos, descubrimos que la mejor col rizada para chips de col rizada es la col rizada toscana. ¿Qué es? col rizada toscana Es una variedad italiana de col rizada con hojas de color verde oscuro y un sabor suave, casi dulce. También está etiquetado como Col rizada lacinato, col rizada dinosaurio, col rizada negra o col rizada (col negra en italiano). ¡Se llama col rizada de dinosaurio porque las hojas escamosas y estriadas casi se parecen a la piel de un dinosaurio! Deberías poder encontrar col rizada toscana en tu supermercado local.

Si todo lo que puedes encontrar es col rizada ¡Tú también puedes usarlo! La col rizada es más esponjosa que la toscana y tiene un sabor más amargo. Ese sabor amargo se suaviza en el horno, pero la textura más esponjosa puede hacerlo más quebradizo. La col rizada toscana tiene hojas más planas, lo que la hace más adecuada para las patatas fritas.

bebidas con granadina

Variaciones de chips de col rizada: ¡complementos!

Creamos estos chips de col rizada para que tuvieran un ligero sabor a crema agria y cebolla. Por supuesto, puedes crear infinitas variaciones agregando las especias que quieras. A continuación se ofrecen algunas ideas para poner en marcha sus ruedas; sugerimos entre ¼ y ½ cucharadita para evitar que sea pesado:

• Condimento para tacos o condimento para fajitas
• pimentón ahumado
• Polvo de ajo
• Polvo de curry
• Comino
• sal sazonada (en lugar de sal)

Nutrición de col rizada

Los chips de col rizada son una opción perfecta, saludable y merienda sin gluten cuando se te antoja algo salado, pero no quieres ceder ante una bolsa de patatas fritas. Las verduras de hojas verdes como la col rizada son algunas de las alimentos más saludables que puedes comer ! La col rizada está llena de nutrientes, antioxidantes y fibra. 1 taza de col rizada cruda tiene 33 calorías, 6 gramos de carbohidratos (2 de los cuales son fibra) y 3 gramos de proteína. Debido a su bajo contenido calórico, la col rizada se encuentra entre los alimentos más ricos en nutrientes del mundo.

Más recetas de col rizada

¡No te detengas con los chips de col rizada! Hay muchas formas sabrosas de agregar col rizada a tu dieta. Estas son algunas de nuestras principales recomendaciones para comer más col rizada de hojas verdes:

• La mejor col rizada salteada jamás El mejor ¡Manera de comer esta saludable hoja verde! Perfumado con ajo y cocido en aceite de oliva hasta que esté tierno, querrás comerlo todos los días.
• Pesto de col rizada ¡Mezcle la col rizada en una sabrosa salsa verde para pasta o pan!
• Col rizada asada ¡Una guarnición sabrosa y fácil! Horneado hasta que esté tierno y crujiente en los bordes, es rápido de preparar y agradará a todos.
• Ensalada De Col Rizada Y Quinua ¡Esta colorida ensalada de col rizada y quinua está llena de ingredientes saludables y tiene un sabor increíble! Prepare comidas con esta sencilla idea de almuerzo a base de plantas para las comidas de toda la semana.
• La MEJOR ensalada de col rizada ¡Esta es la MEJOR manera de comer col rizada! Un aderezo de limón, ajo y queso parmesano transforma la col rizada en una delicia picante en esta ensalada de col rizada toscana.

Ensalada César De Col Rizada

Pesto De Col Rizada

La mejor ensalada de col rizada

Col rizada asada

Esta receta de chips de col rizada es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Chips crujientes de col rizada al horno

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo Total: 35 minutos
• Producir: 2a3porciones1incógnita

Descripción

¡Es muy fácil hacer chips de col rizada! Estas patatas fritas se sazonan a la perfección y quedan increíblemente crujientes. Cuidado: ¡desaparecen rápido!

receta para ombligo difuso

Ingredientes

• 1manojo de col rizada toscana (también etiquetada como Lacinato o col rizada de dinosaurio)
• ½ cucharadaaceite de oliva
• Amontonamiento⅛ cucharillabuen mar o sal kosher
• ¼ de cucharaditacebolla en polvo

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 275 grados Fahrenheit.
2. Lave las hojas de col rizada y luego séquelas lo más posible con un paño de cocina limpio. Quite las hojas de col rizada de los tallos y adviértalas del tamaño deseado para hacer chips. En un tazón mediano, mezcle suavemente las hojas de col rizada con el aceite de oliva.
3. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloca las hojas de col rizada en una sola capa encima de la hoja y espolvoréalas con sal y cebolla en polvo.
4. Hornea de 30 a 35 minutos hasta que las hojas de col rizada estén crujientes. ¡Enfriar y disfrutar inmediatamente! Es mejor comerlos en unas pocas horas, pero si te sobran, puedes guardarlos en un recipiente sellado durante 1 día.

• Categoría: Bocadillo
• Método: Horneado
• Cocina: Verduras
• Dieta: vegano

¿Quieres más snacks veganos?

Si buscas comer más recetas a base de plantas, ¡los refrigerios veganos saludables son cruciales para pasar el día! Además de estos chips de col rizada, aquí hay algunos bocadillos veganos más para probar:

• Garbanzos Asados ​​Crujientes o Frijoles Negros Asados ​​Crujientes ¡Son el snack salado perfecto! Se combinan con especias saladas como comino, ajo en polvo y pimienta negra y se tuestan hasta que estén crujientes.
• Edamame fácil o Edamame picante ¡El edamame rico en proteínas es un sabroso refrigerio vegano repleto de proteínas! Los edamame son frijoles de soya que se comen directamente de la vaina y se los meten en la boca con un estallido satisfactorio.
• Barras de snacks veganos ¡El snack saludable perfecto! Estas barras son naturalmente dulces y contienen avena, semillas de chía y nueces.