Trucha Al Horno Fácil

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¡Esta receta de trucha al horno es una forma rápida y sencilla de preparar este tierno pescado, sazonado con limón y hierbas frescas!

arroz basmati vs arroz jazmín

¿Tienes un hermoso filete de trucha y no estás seguro de cómo cocinarlo? Prueba esto simple Receta de trucha al horno ! Combine este delicado pescado con hierbas frescas de la huerta y jugo de limón picante, y cocínelo en el horno. Queda jugoso y tierno con solo 10 minutos de preparación y 10 minutos de horneado. ¡Prepara algunas guarniciones fáciles y listo!

Ingredientes para esta receta de trucha al horno

La trucha arcoíris es un pescado miembro de la familia del salmón que tiene un sabor suave y delicado cuando se cocina. El pescado recibe su nombre por sus escamas multicolores y la carne puede variar del blanco al rosa y al naranja. ¡Es una gran opción para las personas a las que no les gusta el pescado o el marisco! Puedes comer tanto la carne como la piel de la trucha, según tus preferencias. Esto es lo que necesitará para esta receta de trucha al horno:

• Filetes de trucha arcoíris con piel: frescos o congelados y descongelados
• aceite de oliva y sal
• Hierbas frescas: nosotros usamos cebollino y tomillo, pero puedes usar las hierbas que quieras: albahaca, orégano, romero, etc.
• gajos de limon

Cómo hacer trucha al horno: descripción básica

La trucha al horno es muy sencilla: una vez que la has hecho una vez, ¡apenas necesitas una receta! Todo lo que necesita saber son las cantidades aproximadas de condimentos, el tiempo de cocción y la temperatura del pescado. Esto es lo que debe hacer:

• Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit.
• Sazone ambos lados con sal y pimienta. Primero seque el pescado con palmaditas, luego sazone generosamente con sal y pimienta en los lados de la carne y la piel.
• Colóquelo en una fuente para horno y espolvoree con hierbas. Unte la fuente para hornear con aceite de oliva y luego agregue los filetes. Espolvorea con un poco de hierbas picadas.
• Cocine sin tapar de 10 a 12 minutos hasta que el pescado esté opaco y escamoso. La temperatura interna debe ser de 140 grados Fahrenheit cuando se mide en la parte más gruesa del pescado.

Formas de servirlo

Esta receta de trucha al horno sabe muy bien por sí sola, pero puedes agregarle una salsa para mojar o rociarla para mejorarla. Aquí hay algunas ideas para salsas:

mejor batido de fresa

• Alioli: Sumérgelo con clase Alioli de trufa , simple Alioli rápido o sabroso Alioli de albahaca .
• Remoulade: opte por lo cremoso y picante Salsa Remoulade .
• Salsa Tártara: Servir bañada en la clásica Salsa tártara .
• Salsa de eneldo: Esta Salsa de eneldo la llovizna es ideal para el pescado.
• Salsa de mantequilla: rociar con un poco de Salsa De Mantequilla De Limón o Salsa De Alcaparras Y Limón para amplificar los sabores.

Consejos para comprar trucha arcoíris

¿Es la trucha arcoíris un pez sostenible? La gran cantidad de trucha arco iris disponible para comprar proviene de granjas, por lo que querrás buscar truchas cultivadas de manera responsable. Esto es lo que Observación de mariscos del Acuario de la Bahía de Monterrey recomienda cuando se trata de truchas:

• La trucha arco iris cultivada en los EE. UU. en corrales de red de agua dulce es la mejor opción.
• Evite la trucha arcoíris criada en Colombia en corrales de red de agua dulce.
• Busque pescado de granjas certificadas por el Aquaculture Stewardship Council (ASC).

Más recetas de pescado

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Esta receta de trucha al horno es…

Sin gluten, sin lácteos y pescatariana.

Trucha Al Horno Fácil

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de trucha al horno es una forma rápida y sencilla de preparar este tierno pescado, sazonado con limón y hierbas frescas!

Ingredientes

• 1libra de filetes de trucha arcoíris
• 1 cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• 1 cucharadaaceite de oliva
• ½ cucharadahierbas frescas picadas (como cebollino y tomillo), más 1 cucharadita para decorar
• Gajos de limón, para decorar

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit.
2. Seque los filetes de trucha con una toalla de papel y sazone por ambos lados con sal y pimienta (tanto la piel como la carne).
3. Unte un poco de aceite de oliva en el fondo de una fuente para horno y luego coloque los filetes en la fuente, con la piel hacia abajo. Espolvorea las hierbas frescas sobre el pescado. Cocine sin tapar durante 10 a 12 minutos hasta que esté opaco y escamoso (o la temperatura interna sea de 140 grados Fahrenheit).
4. Retirar del horno y servir inmediatamente, rociado con el jugo de las rodajas de limón.

• Categoría: plato principal
• Método: Horneado
• Cocina: Mariscos
• Dieta: Sin gluten