Brócoli Rápido Y Queso

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Esta receta rápida de brócoli y queso es muy acogedora, cursi y cálida: ¡en menos de 10 minutos! Es el acompañamiento fácil ideal.

¿Qué es más reconfortante que el brócoli cubierto con parmesano y queso cheddar? Conoce este perfecto Brócoli y Queso , también conocido como brócoli con queso. Alex preparó esto para mí y, con un bocado, los recuerdos de la infancia me inundaron. Qué en ¿este? Yo pregunté. ¡De alguna manera me transportó a la tierra de la nostalgia! Este brócoli con queso tiene el sabor matizado perfecto del queso parmesano y cheddar, la mejor textura tierna y el ambiente cálido perfecto. Aún mejor, ¡se hace en menos de 10 minutos! Rápidamente se convirtió en parte de nuestra rotación habitual: ¡y te mostraremos cómo hacerlo!

¿Quieres una salsa de queso en su lugar? Ir a Salsa De Queso Básica o Salsa de queso fácil y rápida .

Ingredientes de este rápido brócoli y queso

Esta receta de brócoli y queso está diseñada para las noches rápidas de la semana, cuando necesitas un excelente acompañamiento para acompañar tu comida. La mayoría de las noches hacemos esto Brócoli frito , pero cuando nos apetece, sacamos este. Es siempre un éxito entre los niños, pero quizás más entre los adultos. Aquí hay un resumen rápido de los ingredientes:

• brócoli fresco
• Aceite de oliva
• sal kosher
• Queso parmesano rallado: El tipo en polvo, no el que parece palitos (eso es triturado Parmesano)
• Queso cheddar rallado

Cómo hacer brócoli con queso: ¡algunos consejos!

Se podría pensar que el brócoli y el queso es tan sencillo como echar el brócoli en una sartén, añadir el queso y cocinar. Bueno, ¡en parte es así de simple! Pero cocinar brócoli requiere solo algunos consejos especiales para obtener la textura tierna y el queso pegajoso adecuados. El brócoli puede secarse al freírlo, por lo que a menudo necesitarás un poco de agua para cocinar. Esto es lo que debe saber:

• Primero, saltea el brócoli en aceite de oliva durante 3 a 4 minutos. Esto hace que quede casi cocido y un poco dorado.
• ¡Agrega el queso, luego ¼ de agua y tapa! Cocine 1 minuto. Esto cuece el brócoli al vapor y derrite el queso.

¡Eso es todo! Retire la tapa y obtendrá un montón de brócoli con queso, pegajoso, tibio y perfectamente tierno. Aún mejor: ¡no tienes que esperar para hornear una cazuela! se hace en menos de 10 minutos: perfecto para momentos de hambre.

Por qué es una guarnición saludable... ¡con queso!

Agregar queso a las verduras es uno de los trucos más antiguos que existen para intentar que la gente coma sus verduras. Aquí está la cuestión... ¡no es una idea terrible! Especialmente cuando no estás agregando muchas cosas. He aquí por qué este brócoli y queso puede considerarse una guarnición saludable:

• ¡Obtienes toda la fibra y vitamina C del brócoli! 1 taza de brócoli crudo tiene 2,3 gramos de fibra ( fuente ) y el 140% de su vitamina diaria ( fuente ).
• El queso es moderado. El queso agrega 68 calorías y 5 gramos de grasa por porción. Esto es mejor que muchas salsas de queso que contienen muchas calorías y grasas.

¿Quieres ir súper saludable? Pruebe nuestro Brócoli frito : no tiene queso pero tiene mucho sabor.

Más recetas geniales de brócoli

¡El brócoli es una de las verduras que más nos gustan en nuestra casa! Lo hacemos como guarnición. todo el tiempo . Pero es excelente en sopas, guisos, salteados y más. Aquí hay algunas recetas de brócoli más fantásticas:

• Enciende el horno para que quede crujiente Brócoli parmesano o Brócoli asado épico
• Mezclar Ensalada De Brócoli o Ensalada De Brócoli
• Agregue zanahorias para Brócoli y zanahorias asadas , o hacer Brócoli blanqueado
• Prepara un Batido de brócoli
• Ponte cómodo con Sopa Cremosa De Patata Y Brócoli
• Pruébalo en un Salteado De Brócoli o Camarones y Brócoli

Esta receta de brócoli y queso es…

Vegetariano y sin gluten.

Brócoli y queso rápidos (¡10 minutos!)

• Tiempo de preparación: 3 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 8 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

Esta receta rápida de brócoli y queso es muy acogedora, cursi y cálida: ¡en menos de 10 minutos! Es el acompañamiento fácil ideal.

Ingredientes

• 1 1/2libras de brócoli fresco, con el tallo (aproximadamente3cabezas grandes o6tazas colmadas de floretes)
• 3 cucharadasaceite de oliva
• ½ cucharadita sal kosher
• 2 cucharadasqueso parmesano rallado (el tipo en polvo)
• ½ tazaqueso cheddar rallado

Instrucciones

1. Picar el brócoli en floretes de tamaño mediano (deje una buena cantidad del tallo para darle una bonita forma; vea la foto o Cómo cortar brócoli ).
2. Agrega el aceite de oliva a una sartén grande y caliéntalo a fuego medio alto. Agrega el brócoli y la sal. Cocine de 3 a 4 minutos hasta que comience a dorarse, revolviendo ocasionalmente.
3. Espolvorea el queso parmesano rallado sobre el brócoli y luego el queso cheddar. Agrega ¼ de taza de agua al fondo de la sartén y cubre con una tapa. Cocine otro minuto 1 hasta que el queso se derrita y el agua se cocine. ¡Sirve inmediatamente!
4. Alternativa: Hacer Salsa De Queso Fácil y agréguelo en lugar del paso 3 anterior.

• Categoría: guarnición
• Método: Estufa
• Cocina: Verduras
• Dieta: Vegetariano