Brócoli asado congelado

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Aquí tienes un truco para una guarnición fácil y saludable: ¡brócoli asado congelado! El horno le da un cambio de imagen a esta verdura, haciéndola dorada y crujiente en los bordes.

¿Puedes asar verduras congeladas? Esa es la pregunta que Alex y yo nos propusimos investigar con esta receta. Recientemente hicimos que los guisantes congelados tuvieran un sabor increíble (estos Guisantes Con Limón ). Entonces, ¿podría hacerse lo mismo con el brócoli? Resulta que es posible... ¡y delicioso! Brócoli asado congelado Sale tierno y dorado, y está aromatizado con ajo, sal y limón: es muy sabroso. ¡Toda la sartén desapareció en un instante! Si buscas una forma saludable de hacer que el brócoli congelado sepa mejor: esta es tu receta.

¿El asado congelado es tan bueno como el fresco?

¿Podría el brócoli asado congelado ser realmente tan bueno como el brócoli fresco asado? Bueno, ambos son buenos: ¡simplemente diferentes! Esto es lo que encontramos:

• Si tienes acceso a alimentos frescos, haz esto. El mejor brócoli asado . Realmente no hay nada como asar brócoli con tallos frescos. La textura es mucho más resistente y robusta que la congelada. Sin embargo…
• El brócoli congelado es mucho más tierno, ¡pero sigue siendo delicioso! ¡El brócoli congelado puede resistir la prueba! Definitivamente es más tierno que el brócoli fresco y hay que manipularlo con cuidado. Pero todavía queda ligeramente crujiente en los bordes. Asegúrate de salarlo bien y querrás devorarlo de una sola vez.

Ingredientes para brócoli asado congelado

Sólo necesitas un puñado de ingredientes para este saludable receta de guarnición ! Por supuesto, la ventaja de asar brócoli congelado es que es económico y fácil de almacenar. ¡Sácalo del congelador y haz un lote en cualquier momento! Ahora que conocemos este truco, lo usaremos durante las noches en las que nuestro refrigerador esté vacío. Esto es lo que necesitas:

• Bolsa de 1 libra de brócoli congelado
• Aceite de oliva
• Ajo
• sal kosher
• Jugo de limón: ¡esto agrega un sabor picante que lo lleva a la cima! Pero es opcional, especialmente si no tienes uno a mano. No se necesitan viajes especiales a la tienda.

Cómo hacer brócoli asado congelado

Hecho: hay muchas de nuestras recetas de guarniciones que son mucho más rápidas que este brócoli asado congelado. Entonces, si buscas algo rápido y fácil, prueba los congelados. Guisantes Con Limón , o nuestro Espinacas salteadas o col rizada salteada (¡5 minutos!) o Brócoli Salteado (10 minutos). Pero si está buscando la mejor manera de hacer que el brócoli congelado sepa bien: esta es tu receta . Estos son los pasos básicos:

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• Enjuague el brócoli congelado con agua tibia durante unos segundos. Luego sacuda la mayor cantidad de agua posible.
• Mezclar el brócoli con aceite de oliva y sal kosher . Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino (para facilitar la limpieza).
• Ase a 450 grados durante 25 minutos. El brócoli saldrá con los bordes dorados: igual que el brócoli fresco.
• Sazone con un poco más de sal, ajo y limón. Nos gusta agregar solo un poco de ajo fresco rallado a la mezcla en nuestras recetas de verduras asadas. El limón no es necesario, pero el sabor realmente amplifica los sabores.

El tamaño de la porción es pequeño. ¡Doble si lo desea!

¡Notarás que una bolsa de brócoli de 1 libra parece tener menos flores de las que imaginas! La cantidad disminuye incluso un poco cuando se tuesta. Si está alimentando a personas muy hambrientas, le sugerimos que haga una tanda doble. Alex y yo pulimos esta sartén de brócoli asado congelado. muy rápidamente.

Una cosa a tener en cuenta si lo duplicas: cuando asas dos cacerolas en el horno, puede tardar más en cocinarse porque hay más superficie para calentar. Observe las cacerolas y sepa que es posible que necesite asar unos minutos más.

¡Háganos saber si prueba este truco de cocina en los comentarios a continuación!

cócteles de absenta

Otra receta que utiliza brócoli congelado.

¡Prueba nuestra sopa de papa con brócoli! Para que esta sopa sea rápida y fácil, usamos brócoli congelado en lugar de fresco. Es como una sopa de brócoli y queso, pero en una versión saludable y basada en plantas… ¡y aún más deliciosa! Ir a Sopa Cremosa De Patata Y Brócoli .

Esta receta de brócoli asado congelado es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Brócoli asado congelado

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tiempo Total: 30 minutos
• Producir: 4porciones pequeñas1incógnita

Descripción

Aquí tienes un truco para una guarnición fácil y saludable: ¡brócoli asado congelado! El horno le da un cambio de imagen a esta verdura, haciéndola dorada y crujiente en los bordes.

Ingredientes

• 1libra de brócoli congelado*
• 2 cucharadasaceite de oliva
• sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• 1diente de ajo pequeño
• 1 cucharadajugo de limón fresco (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Enjuague el brócoli durante unos segundos con agua tibia y golpee el colador para sacudir la mayor cantidad de agua posible. En un bol mezclar los floretes de brócoli con el aceite de oliva y media cucharadita escasa. sal kosher .
3. Agregue el brócoli a una bandeja para hornear y ase durante unos 25 minutos, hasta que esté tierno y dorado en el fondo (¡no es necesario revolver!). La textura será más tierna que la del brócoli fresco, pero los bordes aún estarán crujientes.
4. Cuando el brócoli esté listo, retira la sartén del horno. Mezcle con aproximadamente ¼ de cucharadita más de sal al gusto. Ralle el ajo en la sartén (o píquelo y revuelva) y agregue el jugo de limón si lo usa. Mézclelo suavemente con una cuchara (el brócoli estará muy tierno, así que tenga cuidado), separando el ajo rallado que se aglomere. Servir inmediatamente.

Notas

*El tamaño de la porción para 4 es pequeño, así que duplíquelo si está alimentando a comensales hambrientos. Probablemente necesitarás aumentar el tiempo de asado varios minutos al asar dos bandejas.

• Categoría: Guarnición
• Método: Asado
• Cocina: Verduras
• Dieta: vegano

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