Cuando llegas a la transmisión, las opciones son bastante interminables: hamburguesas, sándwiches de pollo frito y licitaciones, y por supuesto: sándwiches de pescado. Y si bien puede pensar que estas son una opción más saludable que otras proteínas , hay muchos sándwiches de pescado de comida rápida poco saludables para mantenerse alejados.
El pescado es generalmente una fuente de proteína delgada y de alta calidad, dice Roxana Ehsani , MS, RD, CSSD, LDN , un dietista registrado en Miami, Florida. 'Es cómo se prepara el pez lo que lo hace poco saludable. Una vez que le agrega migas de pan (que están hechas de granos refinados y pueden ser ricos en sodio), y la empanada frita (freírlo realmente aumenta el contenido total de grasa del sándwich), ya no es saludable.
La empanada de pescado no solo tiene una grasa y es sodio , lo que el restaurante puede agregar al sándwich también puede ser rico en sodio y grasa. Los sándwiches de pescado generalmente también tienen salsa tártara o mayonesa agregada, que tiene una grasa saturada poco saludable, agrega Ehsani. Algunos sándwiches también pueden tener queso agregado, que se pueden agregar más grasas saturadas y sodio.
Finalmente, el bollo es menos que la nutrición estelar. El moño generalmente está hecho de harina refinada, no harina de trigo integral, por lo tanto, carece de fibra, dice Ehsani. Algunos incluso están hechos con un bollo de brioche, que es alto en grasa total.
Aquí hay 7 de los sándwiches de pescado de comida rápida más poco saludable, según los dietistas. Además, el sándwich de pescado más saludable que debes elegir.
Burger King Big Fish
Por sándwich: 510 calorías, 28 g de grasa (4.5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1,180 mg de sodio, 51 g de carbohidratos (2 g de fibra, 7 g de azúcar), 16 g de proteína Es alto en sodio, empacando 1.180 miligramos por sándwich, dice Ehsani. También es bastante alto en grasa, con casi la mitad de sus calorías provenientes de grasa.
Sándwich de pescado de Alaska Queen Dairy Queen Wild
Por sándwich: 420 calorías, 16 g de grasa (3 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 960 mg de sodio, 50 g de carbohidratos (1 g de fibra, 7 g de azúcar), 17 g de proteína
Esta opción solo tiene un gramo de fibra y no mucha proteína, dice Amber Pandonin , MS, RD, LMNT, CEC , Dietista registrado y Chef ejecutivo certificado.
Sándwich crujiente de pescado de Panko de Wendy
Por sándwich: 520 calorías, 25 g de grasa (6 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1,240 mg de sodio, 51 g de carbohidratos (2 g de fibra, 5 g de azúcar), 10 g de proteína Es realmente alto en sodio, alcanzando más de 1,200 miligramos, por lo que esto estaría fuera de los límites para cualquier persona con presión arterial alta o diabetes, dice Ehsani. 'También es bastante alto en grasas saturadas en comparación con otras, golpeando seis gramos de grasa saturada, que el Asociación Americana del Corazón recomienda limitar al 5-6% de sus calorías diarias.
Sándwich de pescado sónico
Por sándwich: 540 calorías, 27 g de grasa (9 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1,240 mg de sodio, 57 g de carbohidratos (4 g de fibra, 10 g de azúcar), 18 g de proteína Esta opción es alta en calorías, grasas totales y sodio, dice Pankonin.
Sándwich de pescado crujiente de Arby
Por sándwich: 570 calorías, 25 g de grasa (4 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 990 mg de sodio, 65 g de carbohidratos (3 g de fibra, 9 g de azúcar), 20 g de proteína Es bastante alto en carbohidratos totales en comparación con otros sándwiches, y desafortunadamente proviene principalmente de harina refinada (no es el buen tipo de carbohidratos), dice Ehsani. 'También empaca 9 gramos de azúcar (más alto que la mayoría), tal vez por el pan o los rellenos. Además, es bastante alto en sodio, casi alcanzando 1,000 mg.
Popeyes Cajun Fleunder Sandwich
Por sándwich: 670 calorías, 36 g de grasa (9 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1,960 mg de sodio, 65 g de carbohidratos (4 g de fibra, 9 g de azúcar), 25 g de proteína Yikes, este es muy alto en calorías totales, altas en grasas totales, altas en grasas saturadas y súper alto en sodio, casi golpeando 2,000 mg de sodio solo en 1 sándwich (las recomendaciones diarias no son más de 2.300 mg de sodio), dice Ehsani. Le recomendaría a la mayoría de las personas que eviten este.
Jack in the Box Sandwich de pescado
Por sándwich: 410 calorías, 19 g de grasa (3 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 900 mg de sodio, 45 g de carbohidratos (2 g de fibra, 4 g de azúcar), 16 g de proteína Esta no es las peores opciones, pero el hecho de que esté llegando a 900 mg de sodio por sándwich tampoco lo convierte en la mejor opción, dice Ehsani.
Entonces, ¿qué sándwich de pescado de comida rápida debería elegir? Un filet-o-pescado de McDonald's
Por sándwich: 390 calorías, 19 g de grasa (4 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 580 mg de sodio, 39 g de carbohidratos (2 g de fibra, 5 g de azúcar), 16 g de proteína Es bastante menor en calorías en comparación con otros sándwiches de pescado disponibles, dice Ehsani. 'Contiene sodio, pero no rompe su cantidad asignada diaria en comparación con otros sándwiches en la lista. El pez que están usando es el Pollock de Alaska capturado en la naturaleza, que es una pesquería de origen sostenible. De hecho, McDonald's Filet-o-Fish hizo nuestra lista de Los mejores elementos del menú principal en la cadena de comida rápida.
Agrega pankonina ', en comparación con la lista anterior, esta opción es menor en calorías, grasas totales y sodio. Una opción (para hacerlo más saludable) podría ser eliminar el queso, lo que reduciría aún más las calorías, las grasas y el sodio.
