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¡El Boulevardier es un cóctel clásico impresionante! Esta bebida fácil de tres ingredientes es la versión mejorada de un Negroni, reemplazando la ginebra por whisky.
Hola, hola. Aquí está nuestro nuevo cóctel clásico favorito de nuestra colección: el bulevar . Es suave, rico, picante, amargo y cálido a la vez. el vibrante color rojo lo hace impresionante a la vista. Es esencialmente un negroni hecho con whisky en lugar de ginebra, y ¡guau! La dulzura del bourbon equilibra perfectamente el sabor. De hecho, Alex y yo lo preferimos al Negroni. ¡Considéralo una mejora! Aquí se explica cómo hacerlo.
¿Qué hay en un Boulevardier?
El Boulevardier es un coctel clasico que fue inventado en la década de 1920. Es una variación del negroni que cambia la ginebra por whisky. ¿De dónde es el nombre? Bueno, se cree que fue inventado en el Harry's New York Bar en París y lleva el nombre de un escritor estadounidense (Erskine Gwynne) que fundó una revista mensual en París llamada Boulevardier. Es un cóctel clásico que de hecho está en la lista de la Asociación Internacional de Bartenders. Cócteles oficiales de la IBA . Esto significa que existe una definición oficial, que es:
- Whisky de centeno o bourbon
- vermú dulce
- Campari
¿Cómo se dice Boulevardier? Es francés, eso dice. cuero de la muerte .
Por qué nos gusta más que un Negroni
¡Por supuesto, todo depende de las preferencias personales cuando se trata de cócteles! Pero cuando Alex y yo probamos el Negroni y el Boulevardier uno tras otro, el segundo ganó con gran éxito. ¿Por qué?
- El bourbon produce un sabor más redondo y equilibrado. Usamos whisky bourbon y notamos de inmediato que hacía una bebida más interesante. El bourbon completa las notas dulces del sorbo, haciendo que llegue a todos los cuadrantes de la lengua. Debido a su sabor más redondo, el Negroni tiene un sabor bidimensional en comparación.
- Más variaciones negroni ?Prueba el Mezcal Negroni , Prosecco Negroni , Negroni blanco , o el viejo amigo ! El Old Pal es igual que el Boulevardier, utilizando vermú seco en lugar de dulce.
Cómo hacer un Boulevardier (pasos básicos)
¡El Boulevardier es un cóctel de tres ingredientes y muy fácil de preparar! Ni siquiera necesitas una coctelera. Es un cóctel batido clásico que puedes mezclar en una copa mezcladora o en cualquier copa que tengas a mano. Estos son los pasos básicos para hacerlo (o consulte la receta a continuación):
- Mezcla. Coloca todos los ingredientes en un vaso mezclador con 1 puñado de hielo y revuelve durante 30 segundos. Esto enfría el cóctel y lo diluye menos que si lo agitaras en una coctelera.
- Colar y servir. Colar en un vaso lowball o Old Fashioned lleno de hielo.
¿Qué es una copa mezcladora de cóctel?
Buena pregunta. Una copa mezcladora de cóctel se utiliza para cócteles que se revuelven, no se agitan en una coctelera. El vaso mezclador diluye menos la bebida que la coctelera. Luego dispone de un colador para verter la bebida en un vaso, a modo de coctelera.
hennessy coca cola
¿No tienes uno? Puedes usar cualquier vaso o recipiente que desees para mezclar la bebida y luego colarla en el vaso para servir. ¿Pero si quieres parecer alguien que conoce sus cócteles? Entonces toma un vaso mezclador de coctel .
¡Sirva con hielo o solo!
Puedes servir el Boulevardier con hielo (sobre hielo) o directamente. Aquí está el vaso que debes usar para cada uno:
- Directo: El Cócteles oficiales de la IBA La definición dice que se sirve solo en una copa de cóctel. Si lo sirves así, se parecerá más a esto. manhattan .
- Con hielo: También es aceptable servir esta bebida con hielo, que es lo que nos gusta hacer y se muestra aquí. Luego sírvelo en vasos lowball o Old Fashioned. (Y prueba nuestro Hielo claro para una mirada impresionante.)
El whisky: centeno vs bourbon
¡Puedes hacer un Boulevardier con whisky de centeno o bourbon! Alex y yo generalmente preferimos el sabor más dulce del bourbon al sabor picante del centeno. En esta bebida, nos encanta cómo el bourbon completa el perfil de sabor. Por supuesto, ¡siéntete libre de usar lo que más te guste! Si tienes opciones locales, ¡esta es una excelente manera de probarlas!
En general, preferimos el sabor del whisky bourbon al de centeno en los cócteles. Usamos bourbon en nuestro whisky amargo , pasado de moda y manhattan cócteles! Lo cual definitivamente deberías probar si te encantan las bebidas con bourbon.
¿Qué es el vermú?
El vermú es un vino fortificado, lo que significa que se le ha añadido licor para estabilizarlo. Hay dos tipos principales de vermú: dulce (normalmente tinto) y seco (normalmente blanco). El vermú dulce es sutilmente dulce y picante, con un toque amargo en la parte posterior. Si consigues una botella de vermú, asegúrate de guardarla en el frigorífico. Permanecerá en buen estado allí hasta por 3 meses.
- El vermú dulce se utiliza en muchos cócteles clásicos: el más famoso es el manhattan , negroni y Americano . Así que si no estás seguro de añadirlo a tu colección: ¡es muy versátil!
- El vermú seco se utiliza en martinis, como el Martini clásico , Martini sucio y Martini de pepino . Aquí están todos nuestros favoritos. Cócteles de vermú ¡Para gastar una botella!
¡Conviértelo en un viejo amigo! Cambia el vermú de dulce a seco en esta receta y tendrás el viejo amigo .
¡Todo sobre Campari!
y que es Campari ? ¡Es un amargo italiano y puedes identificarlo por su color rojo brillante en tono joya! Es lo que hace un negroni un Negroni, y también se utiliza en el Americano . Es un licor popular y fácil de encontrar en la mayoría de las licorerías.
Debido a que Campari está elaborado con diferentes hierbas y frutas (de una receta secreta), es difícil describir exactamente a qué sabe. ¡Es amargo, afrutado y picante a la vez! Tiene un sabor muy distintivo: ¡o lo amas o lo odias! El Negroni puede resultarme demasiado fuerte, por eso prefiero beber el Boulevardier. ¿Tienes una botella de Campari? Prueba todos estos fantásticos cócteles Campari , también.
bebidas con amargo de naranja
Cuándo servir un cóctel Boulevardier
El cóctel Boulevardier es un sofisticado cóctel de lujo . Es perfecto para beber como:
- bebida de hora feliz
- Bebida de cena
- Bebidas nocturnas
- Bebida nocturna de chicos o chicas.
- Bebida a la hora del cóctel
Cóctel Boulevardier
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo Total: 5 minutos
- Producir: 1beber1incógnita
Descripción
¡El Boulevardier es un cóctel clásico impresionante! Esta bebida fácil de tres ingredientes es la versión mejorada de un Negroni, reemplazando la ginebra por whisky.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1 ½ onzas(3 cucharadas) whisky bourbon
- 1 onza(2 cucharadas) vermú rojo dulce o semidulce
- 1 onza(2 cucharadas) campari
- Hielo, para servir (pruebe hielo claro !)
- Para la guarnición: piel de naranja
Instrucciones
- Combine el whisky bourbon, el vermú dulce y Campari en una copa mezcladora de cóctel (o cualquier otro tipo de copa). Llene el vaso mezclador con 1 puñado de hielo y revuelva continuamente durante 30 segundos.
- Agrega hielo a un vaso bajo y cuela la bebida en el vaso (o puedes usar una copa de cóctel sin hielo).
- Use un cuchillo para quitar una tira de cáscara de naranja de 1 ″ de ancho. Exprime la cáscara de naranja en la bebida para liberar los aceites. Pasa suavemente la cáscara por el borde del vaso, luego colócala en el vaso y sirve.
- Categoría: Beber
- Método: Movido
- Cocina: Cócteles
- Dieta: vegano
Más cócteles de whisky
Tenemos muchas cosas geniales cócteles de whisky y cócteles de bourbon ¡para que elijas! Aquí están nuestros favoritos:
- Clásico pasado de moda ¡El cóctel más antiguo que existe! El método clásico utiliza un terrón de azúcar, amargo y whisky bourbon para obtener una bebida verdaderamente atemporal. O llévalo a la cima y pruébalo. ahumado .
- Whisky Sour favorito ¡Perfectamente equilibrado y muy fácil de hacer! O agregue una capa de espuma para convertirlo en un Boston amargo .
- Aplastamiento de whisky Una bebida de whisky picante y refrescante con jugo de limón y menta, como un toque cítrico en el Julepe de menta .
- Sazerac ¡El cóctel oficial de Nueva Orleans! Coñac, whisky y ajenjo componen esta famosa bebida. O intentar La Luisiana , un par mejor Dale un giro a este clásico.
- toronto Combina la profundidad y calidez del whisky con la intriga del licor de hierbas Fernet-Branca.
- Penicilina Este sabroso clásico moderno está protagonizado por whisky escocés, miel, limón y jengibre.
- Vieux Carré Fuerte y bebible, contiene whisky, coñac y vermú.
- ¿Algunos otros para probar? Derbi marrón , Mula de Kentucky , Alabama Slammer , o Avión de papel .
