15 mejores cócteles de vermú

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¿Tienes una botella de vermú para gastar? Aquí están los mejores cócteles de vermú que vale la pena preparar, utilizando tanto la variedad roja dulce como la blanca seca.

¿Tienes una botella de vermú para gastar? Tenemos respuestas. Este vino generoso es extraordinariamente popular en las bebidas combinadas, pero siempre ocupa un segundo plano. ¿Por qué? Está ahí para agregar cuerpo y complejidad a los cócteles, lo cual hace con creces. Quizás sea el mejor actor secundario del mundo de la coctelería. ¡Aquí encontrarás más información sobre este famoso licor y los mejores cócteles de vermú que vale la pena probar!

¿Qué es el vermú?

El vermú es un vino fortificado o vino al que se le añade licor para estabilizarlo. Fue inventado en la década de 1780 en Turín, Italia. Hoy en día se bebe solo como aperitivo o mezclado con cócteles como el negroni y manhattan . Hay dos tipos principales de vermú: dulce (normalmente rojo) y seco (normalmente blanco). La variedad seca también se utiliza en la cocina como lo haría un vino blanco.

El vermut debe permanecer frío para su almacenamiento, ¡así que asegúrese de refrigerarlo! Se conserva bien en el frigorífico hasta por 3 meses.

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¿A qué sabe el vermú?

El sabor del vermut depende del tipo. Esto es lo que puede esperar de las variedades más comunes:

• El vermut dulce es sutilmente dulce y picante, con un toque amargo al final. Los cócteles de vermú dulce más populares son el negroni , Americano , y manhattan .
• El vermú seco tiene un sabor agrio y crujiente, esencialmente parecido al de un vino blanco seco. Se utiliza en martinis, como el Martini clásico y Martini sucio .

El blanco dulce y el tinto seco son las variedades más comunes, pero también puedes encontrar una gama de otros tipos: extra seco, blanco dulce (también llamado blanc o bianco), ámbar y rosado.

¿Cuánto alcohol hay en el vermú? Tiene 18% ABV (alcohol por volumen) según la marca, por lo que tiene un bajo contenido de alcohol. Compárelo con 40% ABV para bebidas espirituosas como whisky , Ron , vodka y Ginebra .

¿Cuánto cuesta?

Comparado con otros licores, el vermú es asequible . Puedes comprar una botella de 750 ml de precio medio por entre 10 y 15 dólares. Es fácil de encontrar en su licorería o en línea. ¿Algunas buenas marcas de vermut? Nos gusta Martini & Rossi para el tinto dulce y Dolin para el blanco seco.

Y ahora…¡los mejores cócteles de vermú seco y dulce!

El vermú forma parte de algunos de los cócteles clásicos más famosos, desde el Manhattan hasta el Martini. Aquí cubrimos todos los clásicos además de algunas bebidas de vermú menos conocidas. La siguiente lista incluye cócteles de vermú dulce con la variedad roja y seco con la variedad blanca. ¿Listo para empezar a mezclar?

Cóctel Manhattan

¡Podría decirse que el más conocido de todos los cócteles de vermú dulce es el Manhattan! Esta sofisticada bebida de whisky tiene una larga historia y ha vuelto a estar de moda. Es un cóctel de tres ingredientes, ¡pero suceden tantas cosas en un solo sorbo! Notas de vainilla, roble y caramelo del bourbon, dulces y especiadas del vermú rojo dulce, y amargas y herbáceas del bitter.

Variación: Cóctel Rob Roy (con whisky)

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Ingredientes: Whisky, vermú dulce, bitters

Martini clásico

Y el más conocido de los cócteles de vermú seco: ¡el Martini! El martini es uno de los cócteles más emblemáticos de todos los tiempos. La gente lo bebe desde hace un siglo. Con un sorbo se anuncia: crujiente, fresco, abrasador y lleno de espíritu. Se filtra en la tradición y no existe ningún cóctel que tenga tantas variaciones: batido o revuelto, ginebra o vodka, solo o con hielo.

Variaciones: Martini sucio , Cóctel Gibson , martini mexicano , Martini de pepino

Ingredientes: Ginebra, vermut blanco seco

Negroni clásico

Aquí tienes una bebida que compite por el premio al mejor de los mejores cócteles de vermú. ¡Los Negroni! Es a partes iguales refrescante, amargo y complejo: una bebida con la que querrás sentarte y saborear un rato. El rojo brillante del Campari y el vermú dulce crean una impresionante declaración de bebida en tono joya. Este cóctel de tres ingredientes es fácil de preparar y de memorizar, porque utiliza 1 onza de cada uno de sus tres componentes.

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Variaciones: Negroni equivocado , Mezcal Negroni

Ingredientes: Ginebra, Vermú dulce, Campari

Americano Cocktail

Aquí tienes un ligero y refrescante. cóctel clásico de vermú dulce perfecto para las tardes de verano: ¡el cóctel americano! Es la inspiración original para el negroni y es aún mejor, en nuestra opinión. ¡Es amargo, complejo y burbujeante a la vez! Protagonizada por Campari y vermú dulce, es a la vez sofisticada y desenfadada.

Ingredientes: Campari, vermú dulce, agua con gas

Cóctel Martínez

Aquí tienes otro cóctel de vermú dulce que es elegante y complejo: ¡el Martínez! Este es primo del martini y el manhattan . ¡Para nosotros, es una mejora en ambos! Están sucediendo muchas cosas en cuanto a sabores. Es equilibrado y lo suficientemente dulce, con notas de cereza y canela, y un poco de especias al final. Este cóctel no ha tenido la misma popularidad que sus primos, pero merece absolutamente un lugar en la mesa.

Ingredientes: Ginebra, vermú dulce, licor de marrasquino, bitters

Cóctel Boulevardier

Uno de nuestros vermuts clásicos favoritos de la colección: el Boulevardier. Es suave, rico, picante, amargo y cálido a la vez. El vibrante tono rojo de la joya lo hace impresionante a la vista. Es esencialmente un negroni elaborado con whisky en lugar de ginebra. La dulzura del bourbon equilibra perfectamente el sabor. De hecho, quizás lo prefieras al Negroni. ¡Considéralo una mejora!

Ingredientes: Whisky bourbon, vermú rojo dulce, Campari

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Cóctel viejo amigo

Aquí tienes un potente cóctel de vermú de tres ingredientes que es elegante y fácil de beber: ¡el Old Pal! Es complejo y lleno de espíritu, una experiencia única. bébelo si te encantan los cócteles secos como un Negroni o un Manhattan. The Old Pal combina el Campari amargo con vermú seco y whisky de centeno ardiente en una bebida seca, amarga y picante a la vez.

Ingredientes: whisky de centeno, vermú seco, Campari

Vieux Carré

Si amas a un manhattan o pasado de moda , es seguro decir que a ti también te encantará esta bebida: ¡el Vieux Carré! Este cóctel clásico único proviene de Nueva Orleans: el nombre significa Barrio Francés en francés. Es fuerte y con alcohol, hecho no solo con uno, sino dos tipos de amargos. El sabor complejo es ideal para los amantes del whisky a quienes les encanta relajarse con un sorbo lento en la mano.

Ingredientes: whisky de centeno, coñac, vermú dulce, benedictino, amargo de Peychaud, amargo de angostura

Cóctel Hanky ​​Panky

Aquí tienes un sofisticado cóctel de vermú que hará que todos tus amigos hablen de él: ¡el Hanky ​​Panky! Es complejo y matizado, con un sabor suave perfecto para beber. La estrella aquí es Fernet-Branca, un amargo italiano que añade un toque herbal. El cóctel está perfectamente equilibrado: un poco dulce y un poco amargo, lo que lo hace irresistible.

Ingredientes: Gin, sweet vermouth, Fernet Branca

Cóctel Bijou

Buscando un único coctel clasico para impresionar? ¡Prueba el Bijou! Esta bebida recibe su nombre por los colores de las brillantes joyas de los tres licores que la componen. Ha existido por más de un siglo, con un sabor espirituoso que es fresco y herbáceo. Tome un sorbo y recordará un manhattan . Pero es aún más interesante, con un matiz herbáceo hasta el final. Éste está lleno de sorpresas: y todos tus invitados quedarán impresionados.

Ingredientes: Ginebra. vermú dulce y Chartreuse

Cóctel de sangre y arena

¿Buscas un cóctel de vermut único que impresione a todos? ¡Prueba Sangre y Arena! Es uno de los pocos cócteles clásicos con whisky escocés de los años 1920 y 1930. Es similar a un manhattan o Martínez , pero con zumo de naranja sanguina y licor de cereza. Es ligero y semidulce, con un sabor equilibrado y a cereza. Este complacerá incluso a las personas que no están seguras sobre el whisky escocés.

Ingredientes: whisky escocés, licor de cereza, vermú dulce, zumo de naranja sanguina

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Revivir cadáver

Aquí hay un coctel clasico eso es tan único como su nombre... ¡el Corpse Reviver No 2! Para ser honesto, al principio desconfiábamos un poco de este cóctel debido a su apodo. Pero resulta que el Corpse Reviver no tiene nada de aterrador o macabro. De hecho, es muy bien . Es un cóctel clásico de gin sour, agrio y picante gracias al jugo de limón y al licor de naranja, con un toque de regaliz al final.

Ingredientes: Ginebra, zumo de limón. Cointreau, vermut seco, ajenjo

La Luisiana

Si te encantan las bebidas espirituosas como la Sazerac o un manhattan : este es para ti. Esta bebida mixta única es un cóctel clásico del siglo XIX del que la mayoría de la gente nunca ha oído hablar. Se parece mucho a un Sazerac, pero mejor. Se completa con una mayor complejidad en los sabores: es herbáceo del benedictino y ligeramente dulce del vermú.

Ingredientes: Whisky de centeno, vermú dulce. Benedictina, ajenjo, amargo de Peychaud

Cóctel Bourbon de arándanos

¿Busca una bebida exclusiva con arándano y naranja? ¡Prueba este cóctel Bourbon de arándanos! Es equilibrado, dulce, agrio y complejo, afrutado con notas intrigantes de vermú dulce. Es una excelente opción para un cóctel de vermú que sea agridulce y no alcohólico.

Ingredientes: whisky Bourbon, vermú dulce, zumo de naranja, zumo de arándano 100% sin azúcar, almíbar

Negroni equivocado

Conozca el Negroni Sbagliato, una versión mixta del cóctel clásico que utiliza vino espumoso en lugar de ginebra. El Prosecco ligeramente dulce contra el amargo Campari y el vermú dulce produce un sabor más equilibrado que el de la ginebra. Este Escisión de Negroni ha pasado de ser relativamente desconocido a ser tendencia recientemente, y por una buena razón.

Ingredientes: Campari, vermut dulce, vino espumoso

Los 15 mejores cócteles de vermú: ¡Manhattan y más!

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 1beber1incógnita

Descripción

¡Aquí están los secretos del mejor cóctel de Manhattan! Agregue estilo a su velada con este sencillo cóctel de vermú clásico elaborado con solo tres ingredientes.

Ingredientes

• 2 onzas(4 cucharadas) bourbon o whisky de centeno (preferimos bourbon)
• 1 onza(2 cucharadas) vermú rojo dulce
• 3guiones de angostura o amargo de naranja
• Adorne: cereza Luxardo u otra cereza de cóctel

Instrucciones

1. Combina el whisky, el vermú y el bitter en una copa mezcladora (o cualquier otro tipo de copa). Llene el vaso mezclador con 1 puñado de hielo y revuelva continuamente durante 30 segundos.
2. Colar en una copa cupé o de cóctel. Adorne con una cereza y sirva.

• Categoría: Beber
• Método: Movido
• Cocina: Cócteles
• Dieta: vegano