Foto: Yumpulse.icu Jen Causey / Estilo de comida por Emily Nabors Hall / Estilo de utilería por Claire Spollen
Tiempo de preparación: 2 minutos Tiempo total: 3 minutos Porciones: 1
El Kentucky Mule es una versión a base de whisky del Moscow Mule que cambia el vodka por bourbon y se combina con cerveza de jengibre y jugo de lima fresco.
El Moscow Mule, una de las bebidas mixtas más populares, se creó como un impulso de marketing para el vodka Smirnoff en Los Ángeles en la década de 1940. La referencia a Moscú se inspiró en la destilería original de Smirnoff, y el apodo de mula era un juego con una categoría más antigua de bebidas llamadas bucks que combinaban cualquier licor, ginger ale o cerveza de jengibre y cítricos.
Al igual que el clásico, este whisky highball de bourbon suele servirse en una taza de cobre y se integra directamente en el vaso, pero con una guarnición de una ramita de menta fresca para darle un guiño adicional a Kentucky.
¿Qué hace que la Kentucky Mule funcione?
El bourbon y la cerveza de jengibre son una combinación natural. Los sabores característicos de caramelo, vainilla y barril amaderado del Bourbon pueden resistir una cerveza de jengibre intensamente picante. Un bourbon bien hecho con un poco de suavidad también puede ayudar a redondear los bordes y equilibrar el toque picante en la batidora especiada.
Media onza de jugo de limón fresco brinda suficiente acidez para romper la dulzura tanto del bourbon como de la cerveza de jengibre, al tiempo que agrega brillantes sabores cítricos a la bebida. La generosa adición de jugo de lima ayuda a crear un cóctel refrescante y crujiente y la ramita de guarnición de menta aporta aromas refrescantes, lo que lo convierte en un triturador de porche ideal para climas cálidos.
Ingredientes
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2 onzas borbón
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1/2 onza jugo de lima, recién exprimido
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3–4onzas de cerveza de jengibre
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Como ramita, para decorar
Instrucciones
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Agrega el bourbon y el jugo de lima a una taza de cobre o un vaso alto.
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Llene la taza o vaso con hielo y cubra con cerveza de jengibre.
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Adorne con una ramita de menta.
