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El cóctel Old Pal es un cóctel de tres ingredientes que es elegante y fácil de beber, y que equilibra lo amargo y lo dulce con un whisky ardiente.
Aquí tienes tres ingredientes crujientes y contundentes. bebida roja que es elegante y fácil de beber: el Cóctel viejo amigo ! Es complejo y lleno de espíritu, una experiencia única. cóctel de whisky si te encantan los cócteles secos como un Negroni o un Manhattan. The Old Pal combina el Campari amargo con vermú seco y whisky de centeno ardiente en una bebida seca, amarga y picante a la vez. ¡Aquí te explicamos cómo hacerlo!
¿Qué es un cóctel Old Pal?
Algunos podrían decir que el Old Pal es una variación de un negroni , pero en realidad es el más cercano al bulevar . Ambos son cócteles clásicos inventado en la década de 1920 e incluido en la lista de la Asociación Internacional de Bartenders Cócteles oficiales de la IBA . El Negroni se compone a partes iguales de ginebra, vermú rojo dulce y Campari , y el Boulevardier tiene partes iguales de whisky, vermú rojo dulce y Campari.
The Old Pal toma el Boulevardier y cambia el vermú dulce por vermú seco. Eso también lo convierte en un Negroni con whisky en lugar de ginebra y vermú seco en lugar de dulce. (¿Entendido?) Fue inventado en la década de 1920 por un famoso bartender (Harry MacElhone del Harry's Bar en París) para su viejo amigo, un amigo periodista. Esto es lo que contiene el cóctel Old Pal:
- Whisky de centeno o bourbon*
- Vermut seco
- Campari
*Es más tradicional con whisky de centeno, pero también queda genial con la dulzura del whisky bourbon.
Cómo hacer un cóctel Old Pal (pasos básicos)
¡El cóctel Old Pal es una bebida de tres ingredientes muy fácil de preparar! Ni siquiera necesitas una coctelera. Es un cóctel batido clásico que puedes mezclar en una copa mezcladora o en cualquier copa que tengas a mano. Estos son los pasos básicos para hacerlo (o consulte la receta a continuación):
- Mezcla. Coloca todos los ingredientes en un vaso mezclador con 1 puñado de hielo y revuelve durante 30 segundos. Esto enfría el cóctel y lo diluye menos que si lo agitaras en una coctelera.
- Colar y servir. Colar en una copa de cóctel llena de hielo.
Vermú seco vs vermú dulce
El vermú es un vino fortificado, lo que significa que se le ha añadido licor para estabilizarlo. Dura unos 3 meses en el frigorífico, así que asegúrate de guardarlo frío. Existen dos tipos principales de vermú: dulce y seco . ¿Cuál es la diferencia?
- El vermú dulce suele ser rojo. El sabor es sutilmente dulce y picante, con un toque amargo en la parte posterior. El vermú dulce se utiliza en muchos cócteles clásicos: el más famoso es el manhattan , negroni y el Americano .
- El vermut seco suele ser blanco. El sabor es crujiente y claro, seco con un ligero sabor. El vermú blanco seco se utiliza en martinis, como el Martini clásico , Martini sucio y Martini de pepino . Aquí están todos nuestros favoritos. Cócteles de vermú ¡Para gastar una botella!
Más sobre Campari
Si bien el color rojo en tonos joya parece dulce, Campari es un amargo italiano. Es lo que hace un negroni un Negroni y se utiliza en muchos otros cócteles (ver más abajo). Está impregnado de diferentes hierbas y frutas, por lo que tiene un sabor complejo: amargo, afrutado y picante, ¡todo a la vez! El sabor es muy distintivo: ¡o lo amas o lo odias! Coge una botella para este Old Pal y podrás preparar una gran variedad de cócteles...
¿Un cóctel Campari único? Prueba el pájaro de la selva , una bebida de ron tropical o el Garibaldi , un cóctel italiano con Campari y naranja.
Más cócteles relacionados con el Old Pal
Hay muchos Cócteles Campari que están estrechamente relacionados con el cóctel Old Pal: muchos de ellos variaciones del Negroni . Aquí están sus parientes más cercanos:
- negroni y bulevar Como comentamos, estos tres amigos son primos en las bebidas. ¡Primos hermanos, seguro!
- Americano Cocktail Esta versión burbujeante de un negroni está protagonizada por vermú dulce, Campari y soda .
- Mezcal Negroni Sustituye la ginebra por mezcal en un Negroni y obtendrás una versión ahumada del clásico.
- Negroni equivocado Esta versión burbujeante del Negroni cambia la ginebra por champán. ¡Encantador!
- Negroni blanco : El color amarillo brillante y el ligero sabor floral provienen de Lillet Blanc y Suze.
Cuándo servir un cóctel Old Pal
El cóctel Old Pal es un cóctel clásico sofisticado y complejo, ¡ideal para tomar a sorbos! Pruébelo como:
- bebida de hora feliz
- Bebida de cena
- Bebidas nocturnas
- Bebida nocturna de chicos o chicas.
- Bebida a la hora del cóctel
Cóctel viejo amigo
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo total: 5 minutos
- Producir: 1beber1incógnita
Descripción
El cóctel Old Pal es un cóctel de tres ingredientes que es elegante y fácil de beber, que equilibra lo amargo, lo dulce y lo seco con un whisky ardiente.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1 ½ onzas(3 cucharadas) bourbon o whisky de centeno
- 1 onza(2 cucharadas) vermú seco
- 1 onza(2 cucharadas) campari
- Para la guarnición: piel de limón
Instrucciones
- Combina el whisky, el vermú y el Campari en una copa mezcladora de cóctel (o cualquier otro tipo de copa). Llene el vaso mezclador con 1 puñado de hielo y revuelva continuamente durante 30 segundos.
- Colar en una copa de cóctel. Adorne con una cáscara de limón.
- Categoría: Bebidas
- Método: Movido
- Cocina: Cócteles
- Dieta: vegano
