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El cóctel Gibson es un cóctel de ginebra clásico, sofisticado y sencillo: ¡como un martini seco con guarnición de cebolla!
¡Llamando a todos los amantes del martini! ¿Has conocido al cóctel gibson ? Esta bebida de ginebra clásica es esencialmente un martini con guarnición de cebolla. Este cambio de la clásica guarnición de limón o aceituna aporta un elemento sabroso que la convierte en una bebida completamente nueva. La Gibson es crujiente, fresca, abrasadora y llena de espíritu, realzada por la picante guarnición de cebolla. Moverse, Martini clásico : hay una nueva bebida en la ciudad.
¿Qué hay en un cóctel Gibson?
El cóctel Gibson es esencialmente un martini seco con guarnición de cebolla encurtida, en lugar de limón u oliva. ¡Sorprendentemente, el cambio de guarnición la convierte en una bebida completamente diferente! Como muchos cócteles, la historia del Gibson es un poco turbia. La historia más fiable: se cree que fue creada alrededor de 1898 por el empresario Walter D.K. Gibson. Al parecer pensaba que comer cebolla prevenía los resfriados, por lo que añadió esta guarnición única.
El dry martini está en la lista de la Asociación Internacional de Bartenders Cócteles oficiales de la IBA , lo que significa que tiene una definición oficial. ¡La Gibson solo agrega una cebolla cóctel en escabeche! Estos son los ingredientes de un cóctel Gibson:
- Ginebra
- Vermut seco
- Cebolla coctel
La ginebra que se debe utilizar para una Gibson
Porque el cóctel Gibson es muy sencillo: Usa la mejor ginebra que puedas encontrar. . Solo hay una pizca de vermú seco: la proporción es 6 partes de ginebra por 1 parte de vermú seco. ¡Así que este cóctel tiene que ver con la ginebra! En cuanto a la marca de ginebra para usar en una Gibson, aquí hay algunas notas:
- Cada botella de ginebra tiene un sabor un poco diferente y diferentes sabores botánicos. ¡Experimenta para encontrar tu favorito!
- Nos gusta el gin Malfy para martini, por lo que es nuestra elección para una Gibson.
- Aléjate de la ginebra Tanqueray: en nuestra opinión personal, le da una fuerte cualidad floral al martini. Es mejor usarlo en un gin tonic o negroni .
Cómo hacer una Gibson (agitada, no revuelta)
Al igual que el martini seco, un cóctel Gibson debe revolverse, no agitarse. Todos los bartenders conocen esta regla: si una bebida contiene solo alcohol, se debe mezclar con hielo. He aquí por qué:
- Agitar en una coctelera diluye la bebida con hielo derretido. Esta técnica se utiliza principalmente para cócteles amargos .
- ¿Qué usar para revolver? A vaso mezclador de cóctel y una cuchara de barra larga . Si no tienes una, puedes utilizar tu coctelera, un vaso o taza grande de metal y cualquier cuchara larga. Pero si quieres que parezca que conoces tus cócteles, ¡usa un vaso mezclador! Aquí tienes una copa mezcladora de cóctel que recomendamos.
Más sobre el vermú seco
¿Qué es el vermú? El vermú es un vino fortificado, lo que significa que se le ha añadido licor para conservarlo. Existen dos tipos principales de vermú: vermú dulce (normalmente rojo) y vermú seco (normalmente blanco).
- El vermú blanco seco es lo que usarás en una Gibson. El sabor del vermú blanco seco es nítido y claro: por sí solo, sabe a vino blanco muy seco. El vermú seco también se utiliza en bebidas como el Martini clásico y Martini sucio .
- El vermú rojo dulce es algo completamente diferente: se utiliza en bebidas como el manhattan , negroni , y Americano .
El vermú es fácil de encontrar en licorerías y tiendas de comestibles. Asegúrate de guardar el vermú refrigerado: se conserva en buen estado unos 3 meses.
Bebidas relacionadas con el cóctel Gibson
Hay varias bebidas similares a la Gibson… ¡pruébalas todas!
- Martini clásico ¡La única diferencia es la guarnición!
- Martini sucio Sírvelo sucio con jugo de aceituna y completa el sorbo con un sabor salado.
- Víspera Martini Inventado por James Bond, ¡se ha convertido en un verdadero clásico! Crujiente y herbáceo, está protagonizado por Lillet Blanc con ginebra y vodka.
- Martínez ¡El padre del martini! Esta bebida de ginebra es como un cruce entre un martini y un manhattan , protagonizado por ginebra, vermú rojo dulce y licor de marrasquino.
Cuando servir una Gibson
Esta Gibson es sofisticada, seca y sabrosa. Es genial como:
- Bebida de happy hour o cóctel
- Bebida de cena
- bebida tarde en la noche
Cóctel Gibson clásico
- Tiempo de preparación: 3 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo Total: 3 minutos
- Producir: 1beber1incógnita
Descripción
El cóctel Gibson es un cóctel de ginebra clásico, sofisticado y sencillo: ¡como un martini seco con guarnición de cebolla!
Ingredientes
Escala1x2x3x- 3 onzas(6 cucharadas) Ginebra
- ½ onza(1 cucharada) vermú blanco seco
- Para la guarnición: Cebollas cocktail
Instrucciones
- Combina la ginebra y el vermú en una copa mezcladora (o cualquier otro tipo de copa). Llene el vaso mezclador con 1 puñado de hielo y revuelva continuamente durante 30 segundos hasta que esté muy frío.
- Cuela la bebida en una copa de cóctel o de martini (los puristas enfrían primero la copa). Adorne con cebollas cóctel.
- Categoría: Beber
- Método: Movido
- Cocina: Cócteles
- Dieta: vegano
