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¡Esta receta de arroz y camarones es una cena en una sola sartén que a todos les encantará! Está lleno de sabor con camarones jugosos, arroz tierno, limón, ajo y espinacas.
amar un bien cena de camarones ? Aquí tienes uno con tu nombre: este receta sabrosa en sartén de arroz y camarones ! Camarones suculentos y jugosos sobre una cama de arroz esponjoso aromatizado con ajo, eneldo y espinacas. Dale una buena pizca de queso feta y unas gotas de jugo de limón y será un éxito total. Siempre necesitamos una buena comida de 30 minutos entre semana, y esta da en el clavo de muchas maneras. ¡Nuestros hijos eran grandes admiradores!
Ingredientes de esta receta de arroz y camarones
Esta receta de sartén con camarones y arroz está llena de sabores frescos y brillantes. La base del arroz es parecida a esta. arroz con espinacas receta, con espinacas, queso feta, ajo, cebolla y eneldo. Está cubierto con camarones sazonados, que colocarás encima una vez que el arroz esté listo y los cocinarás al vapor a fuego lento hasta que estén tiernos. Esto es lo que necesitará para esta receta llena de sabor:
- Proteína: Camarón mediano, con cola
- Despensa:Aceite de oliva, arroz blanco de grano largo
- Especias: ajo en polvo, cebolla en polvo, eneldo seco, comino, cayena y sal kosher
- Ingredientes frescos: Ajo, limón, espinacas.
- Lácteos: queso feta
Tipo de camarones para esta receta
Hay una gran variedad de opciones en la tienda a la hora de comprar camarones. Esto es lo que consideramos mejor para esta receta de camarones y arroz:
- Camarones medianos: El tamaño mediano es nuestro favorito para un plato como esta sartén de arroz y camarones. Evite aquí los camarones muy pequeños o muy grandes. El medio está etiquetado como de 41 a 50 (la cantidad de camarones por libra).
- Capturado en el medio silvestre: el pescado capturado en el medio silvestre en su país suele ser una opción sostenible. También existen opciones de calidad en explotaciones agrícolas bien reguladas. Para más, vaya a Guía del consumidor de Seafood Watch .
- Con cola o pelados: La cola de camarón luce mejor estéticamente en esta sartén. ¡Pero puede ser complicado y más difícil de comer! Si usas rabo, sírvelo con un bol para las colas desechadas.
- Frescos o congelados: los camarones congelados pueden ser de tan alta calidad como los frescos, si se congelan tan pronto como se pescan. Asegúrate de descongelar los camarones antes de comenzar la receta.
Consejos para hacer camarones y arroz
¡Esta receta de arroz y camarones es muy sencilla de preparar! Solo hay algunas cosas a tener en cuenta para que esta receta sea un éxito:
- no usar arroz integral como sustituto. arroz integral tiene un tiempo de cocción mucho más largo y no es un buen sustituto aquí. (Es arroz integral ¿Realmente más saludable? Leer más aquí .)
- Asegúrate de que el arroz esté completamente cocido antes de agregar los camarones. Querrás que se absorba toda el agua antes de agregar los camarones encima.
- Deje que los camarones sazonados se cocinen tapados a fuego lento hasta que estén rosados y tiernos. Esto los cuece al vapor, haciéndolos perfectamente jugosos. Primero mezclarás los camarones con especias, lo que agrega el toque justo de sabor sabroso.
- Adorne con rodajas de limón. Espolvorea todo con jugo de limón y luego sírvelo con más rodajas de limón. ¡El amarillo brillante contra los camarones rosados y las espinacas verdes realmente hace que el plato destaque!
¡Y eso es todo! Háganos saber si tiene más preguntas sobre esta receta de arroz y camarones a continuación. Si estás de humor para otras opciones, ¡mira a continuación!
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Sin gluten y pescatariana. Si no contiene lácteos, omita el queso feta.
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Sartén Fácil De Camarones Y Arroz
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo Total: 30 minutos
- Producir: 4 1incógnita
Descripción
¡Esta receta de arroz y camarones es una cena en una sola sartén que a todos les encantará! Está lleno de sabor con camarones jugosos, arroz tierno, limón, ajo y espinacas.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 4dientes de ajo, picados
- 1 cucharadaaceite de oliva
- 6 tazas(5 onzas) de espinacas tiernas (o espinacas estándar picadas)
- 1 ½ tazasarroz blanco de grano largo
- 1 ½ cucharaditas sal kosher , dividido
- ½ cucharaditapolvo de ajo
- ½ cucharaditacebolla en polvo
- 1 cucharaditaeneldo seco
- 3/4libra de camarones medianos, desvenados y con la cola ( descongelado si está congelado )
- ¼ de cucharaditacomino
- ⅛ cucharillapimentón
- ¼ de tazaqueso feta desmenuzado
- jugo de1/2limón y rodajas de limón, para servir
Instrucciones
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea 1 minuto hasta que esté fragante pero no dorado. Agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 2 minutos.
- Agregue 3 tazas de agua y déjela hervir, luego reduzca a fuego lento. Agrega el arroz, 1 cucharadita. sal kosher , ajo en polvo, cebolla en polvo y eneldo seco. Una vez que esté hirviendo a fuego lento, tape y cocine por 13 minutos, destapando y revisando de vez en cuando para asegurarse de que el fuego no esté por encima de un fuego lento.
- Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcla los camarones con el comino, la cayena y ½ cucharadita. sal kosher .
- Después de 13 minutos, verifique que el agua esté completamente cocida (si no, cocine uno o dos minutos más). Pon el fuego a bajo y agrega los camarones por encima. Tape y cocine a fuego lento durante 7 a 10 minutos, hasta que los camarones estén opacos.
- Para servir, exprime el jugo de limón por encima y espolvorea con queso feta. Añade una pizca de sal kosher . Adorne con rodajas de limón y sirva.
- Categoría: Plato Principal
- Método: Estufa
- Cocina: Mariscos
- Dieta: Sin gluten