Hamburguesa De Camarones

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¡Esta receta de hamburguesa de camarones es jugosa y muy satisfactoria! Póngalo sobre un panecillo con una salsa cremosa o sírvalo sobre verduras para una comida sabrosa.

Puedes convertir casi cualquier cosa en una hamburguesa, desde pollo hasta mariscos y verduras. Entonces, ¿por qué no probar un hamburguesa de camarones ? Resulta que estos suculentos mariscos hacen una hamburguesa sorprendentemente jugosa y satisfactoria. Untado con una salsa cremosa y servido en un panecillo, es un plato sustancioso que nos gusta incluso más que su primo el hamburguesa de salmón . ¡O sírvelo sobre verduras y una salsa para mojar para darle un toque diferente (y sin gluten)!

Ingredientes de esta receta de hamburguesa de camarones

Esta receta de hamburguesa de camarones es sencilla de preparar con un mínimo de ingredientes: ¡la mayoría de los ingredientes de la lista son especias! Si bien resulta un poco triste moler estos hermosos mariscos en lugar de cocinarlos, digamos, camarones al ajillo ¡El resultado es una suculenta y jugosa hamburguesa que es una forma única de comer este marisco! Esto es lo que necesitas:

• Camarón
• cebolla blanca
• Ajo
• perejil fresco
• Especias: pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo seco, semillas de hinojo, comino y cayena.
• Aceite de oliva

Consejos sobre cómo hacer hamburguesas de camarones

Para preparar una hamburguesa de camarones, todo lo que necesitas es un procesador de alimentos grande para triturar los camarones. Simplemente mezcle los camarones con los condimentos, forme hamburguesas con ellos y luego fríelos en una sartén o a la parrilla. Aquí hay algunos consejos a tener en cuenta:

• Esta receta rinde 4 hamburguesas grandes. Si lo prefieres, puedes hacer de 5 a 6 hamburguesas más pequeñas, o incluso convertirlas en 8 a 10 hamburguesas pequeñas que sean fáciles de mojar.
• Forme las hamburguesas y luego refrigere durante 15 minutos. Esto ayuda a que se endurezcan antes de freírlas. Utilice este tiempo para preparar la salsa para hamburguesas o preparar otras partes de la comida.
• Freír en sartén 4 minutos por lado. Freír en aceite de oliva hasta que estén dorados por ambos lados y la temperatura interna alcance los 145°F.
• ¡O asa las hamburguesas de camarones! Unte las hamburguesas con aceite de oliva y cocine a la parrilla a fuego medio-alto directo durante 3 a 4 minutos por lado.

ideas de salsa

¿La mejor parte de las hamburguesas de camarones? ¡Todos los ingredientes! Esta receta de hamburguesa de camarones queda deliciosa bañada en una salsa cremosa. Estas son algunas de las salsas que más nos gustan:

• Intentar Salsa Cremosa De Mostaza , una deliciosa mezcla de mayonesa y mostaza de Dijon (en la foto)
• Opta por un alioli como Alioli de chipotle , Alioli de Sriracha , Alioli de pesto o Alioli de trufa
• Sofocarlo con Pesto de albahaca
• Prueba lo clásico Remoulade o Salsa tártara , tradicionalmente servido con pescado
• Ir por Salsa Especial Para Hamburguesas , que combina ketchup, mayonesa y mostaza en una sola salsa

Ideas para cubrir hamburguesas

Además de la salsa, ¡hay muchas otras formas de acompañar una hamburguesa de camarones! Nosotros optamos por lo sencillo con tomate, lechuga y cebolla morada. Aquí hay algunas ideas para aderezos:

• Tomate
• Lechuga o microvegetales
• Cebollas rojas en escabeche
• Pimientos encurtidos
• guacamole
• Queso (gouda ahumado, mozzarella fresca)
• Champiñones salteados

Otras formas de servir hamburguesas de camarones

¿No quieres servirlos en panecillo? A menudo comemos hamburguesas sobre verduras, en un plato con una taza pequeña de salsa para mojar. Rocíe las verduras con vinagreta antes de colocar la hamburguesa encima. O incluso puedes servir la hamburguesa en un plato con la salsa para mojar y algunos acompañamientos fáciles.

Consejos para comprar camarones

Hay muchos tamaños y tipos diferentes de camarones que puedes comprar en la tienda. Sin embargo, una receta de hamburguesa de camarones es bastante indulgente ya que se muelen los camarones antes de cocinarlos. Esto es lo que recomendamos:

• Cualquier tamaño: El tamaño no importa aquí ya que los camarones se triturarán antes de cocinarlos.
• Pelados y desvenados: Use camarones completamente pelados para una preparación rápida y fácil, o puede pelar los suyos propios.
• Pescado salvaje: Los mariscos capturados salvajemente en su país suelen ser una opción sostenible. También existen opciones de calidad en explotaciones agrícolas bien reguladas; ver Guía del consumidor de Seafood Watch .
• Frescos o congelados: los camarones congelados pueden ser de tan alta calidad como los frescos, si se congelaron tan pronto como se pescaron. Asegúrate de descongelar los camarones ¡antes de empezar!

Más recetas de camarones

¿Te encanta este jugoso marisco? Aquí hay algunos más de nuestros favoritos. recetas de camarones que hacen comidas fáciles:

• Ir por lo sabroso nachos de camarones o wraps de lechuga y camarones .
• Intentar pasta de camarones al ajillo o shrimp primavera .
• Prueba rápido y sencillo camarones al ajillo o un camarones y arroz .
• hacer chispeante Ceviche De Camarones

Nachos De Camarones

Wraps De Lechuga Y Camarones

Camarones Al Ajillo Fáciles

45 recetas fáciles con camarones

Esta receta de hamburguesa de camarones es…

Sin gluten (sin pan), sin lácteos y pescatariano.

Hamburguesa De Camarones

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de descanso: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 40 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Esta receta de hamburguesa de camarones es jugosa y muy satisfactoria! Póngalo sobre un panecillo con una salsa cremosa o sírvalo sobre verduras para una comida sabrosa.

Ingredientes

• 1 1/2libras de camarones, pelados y desvenados
• 1/4cebolla blanca mediana, picada en trozos grandes
• 1diente de ajo
• 1un puñado de perejil fresco
• ¾ cucharadita sal kosher
• 2 cucharaditaspimentón ahumado
• 1 cucharaditapolvo de ajo
• 1 cucharaditacebolla en polvo
• ½ cucharaditatomillo seco
• ¼ de cucharaditasemilla de hinojo (opcional)
• ½ cucharaditacomino
• ⅛ cucharillacayena, opcional
• 3 cucharadasaceite de oliva, para cocinar
• salsa de mostaza , salsa tártara , o remoulade

Instrucciones

1. Retire todas las cáscaras de los camarones, enjuáguelos y séquelos.
2. En un procesador de alimentos, pulsa la cebolla y el ajo varias veces hasta que estén picados. Agrega los camarones, el perejil, la sal, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo seco, el hinojo, el comino y la cayena. Pulse de 15 a 20 veces hasta que esté molido, pero no hecho puré. Forme 4 hamburguesas con la mezcla y colóquelas en un plato o en un recipiente sellado. Refrigere 15 minutos para permitir que se asienten.
3. En una sartén grande de fondo grueso, caliente el aceite de oliva a fuego medio alto. Cocine de 4 a 5 minutos por lado hasta que se dore y la temperatura interior alcance los 145°F. Alternativamente, unte las hamburguesas con aceite de oliva y cocínelas a la parrilla a fuego medio-alto directo durante 3 a 4 minutos por lado y la temperatura interior alcance los 145 °F.
4. Sirva sobre pan de hamburguesa con rodajas de lechuga, tomate y cebolla, junto con salsa de mostaza, salsa tártara o remoulade.

• Categoría: plato principal
• Método: Estufa o a la parrilla
• Cocina: Mariscos
• Dieta: Sin gluten