Es el plato que hizo Outback Steakhouse Famoso: La notoria cebolla de floración. Cortado en unas 200 secciones en forma de pétalo, dragado en masa y especias, luego frito a un crujiente y el colosal aperitivo de oncenal ha estado engrasando los dedos, los paladares agradables y los dietistas devastadores desde su inicio en 1988.
Outback vende más de ocho millones de pedidos de este giro glorificado en Anillos de cebolla tradicionales Cada año, representando aproximadamente uno de cada cuatro titulares en la cadena con temática australiana, según la compañía. Como era de esperar, la aplicación siempre popular también ha imitadores inspirados , como el llamado Cactus Blossom en el rival de Steakhouse de Outback, Texas Roadhouse.
cócteles de coco
Últimamente, Outback ha tratado de difundir el mágico polvo de hadas de su icónica cebolla en otras partes de su menú. Al menos otros siete elementos actualmente incluyen algún guiño a la famosa aplicación frita. Algunos son compañeros de arranque. Otros son platos principales. De cualquier manera, generalmente vienen cubiertos con pétalos crujientes arrancados de la legendaria cebolla en sí, o por lo demás son maltratados, sazonados y fritos como este.
Me propuse probar cada uno para determinar si el fenómeno de Bloomin tiene algún límite real, o si incluso debe intentar trascender su raíz, Um, Roots, en absoluto. Así es como cada artículo se acumuló, clasificado en orden descendente de mi menos favorito a la mejor innovación de Bloomin 'Bloomin.
Bloomin 'camarones fritos
Chris Shott por comer esto, ¡no eso!
Por pedido: 990 Cal, 66 g de grasa (22 g de grasa saturada), 5830 mg de sodio, 53 g de carbohidratos (5 g de fibra, 1 g de azúcar), 45 g de proteína
Este aperitivo de camarones fritos es quizás la extensión más obvia de la fórmula Bloomin 'de Outback, cambiando la base de vegetales a favor de los mariscos deshelachados favoritos de Estados Unidos. El abridor me costó $ 15.79.
La mirada : Brown dorado, moteada con especias y salpicada de salsa. Los camarones fritos no se veían fuera de lugar en la bandeja de servicio habitual de la famosa cebolla. Conté una abundante 30 piezas dispuestas alrededor de un molde de salsa picante picante de la cadena.
El sabor : Picante y sorprendentemente jugoso, pero salado como el mar. Los tiernos camarones maltratados llegaron crujientes y fuertemente sazonados como era de esperar, pero estalló con líquido salado en cada bocado. Esa fue la parte agradable. Sin embargo, cuanto más de estos comas, más note cuán muy salados están. Y, si nos fijamos en los hechos nutricionales, se sorprenderá al ver que los camarones contienen aún más sodio que la cebolla frita original, de hecho una friolera de 1,690 miligramos.
Me encantan los camarones fritos, pero no podía soportar terminar incluso la mitad de estos.
Bloomin 'Sandwich de pollo frito
Chris Shott por comer esto, ¡no eso!
whisky y zumo de naranjaPor pedido: 700 cal, 34 g de grasa (15 g de grasa saturada), 1380 mg de sodio, 62 g de carbohidratos (5 g de fibra, 11 g de azúcar), 37 g de proteína
Los sándwiches de pollo frito están de moda en estos días, especialmente del tipo picante. Por lo tanto, esperaba que Outback tuviera éxito con este pájaro manchado de Bloomin en un moño. Rociado con la misma salsa exclusiva y servido con lechuga, tomate, encurtidos y un lado de las papas fritas australianas realmente excelentes de Outback, este sándwich me costó $ 14.99.
La mirada: Darkly frito y más pequeño de lo que esperaba. La chuleta de peso ligero tambaleaba sobre una pila sustancial de verduras debajo.
El sabor: Sobrecocido. El pollo llegó bastante crujiente afuera, pero bastante seco por dentro, salvo por un pequeño jugoso oasis en el medio de la carne. Si no fuera por los ingredientes frescos y el bollo tostado y mantecoso, lo habría dejado a un lado después de un bocado o dos. He disfrutado de sándwiches de pollo con mucho mejor sabor en las juntas de comida rápida por mucho menos dinero. Afortunadamente, las papas fritas seguían siendo buenas.
La hamburguesa de floración
Chris Shott por comer esto, ¡no eso!
Por pedido: 1140 cal, 80 g de grasa (33 g de grasa saturada), 2180 mg de sodio, 65 g de carbohidratos (4 g de fibra, 15 g de azúcar), 40 g de proteínaAquí hay otra obvia que Outback debería poder ejecutar sin ningún problema: tire de un puñado de pétalos de cebolla de floración crujientes y apilarlos sobre una hamburguesa con queso. Fácil, ¿verdad? Al igual que su antepalación de Onión, esta hamburguesa es una Pesadilla del dietista , pero probablemente menos preocupante para su asesor financiero, especialmente en comparación con los artículos más carnosos en el menú Outback. Cuesta $ 14.79.
La mirada: Muy acogedor. Las astillas de cebolla doradas, aproximadamente una docena de más o menos, parecen justo en casa sobre la pelea de carne americana americana de carne de res de queso.
cócteles escoceses
El sabor: Rico y jugoso, pero ¿dónde está el Crunch? La hamburguesa en sí era realmente sabrosa. Mientras tanto, las cebollas apenas eran detectables, lo cual es un gran problema. Necesitaría una porción mucho mayor de los bits crujientes para justificar el recargo de $ 2 de la hamburguesa estándar de Outback. De todas las decepciones hasta ahora, la hamburguesa es probablemente la más sorprendente. Solo se clasifica más alto porque la carne en sí es muy buena.
Bloomin 'Fried Chicken
Chris Shott por comer esto, ¡no eso!
Por pedido: 970 Cal, 70 g de grasa (18 g de grasa saturada), 2170 mg de sodio, 32 g de carbohidratos (6 g de fibra, 2 g de azúcar), 53 g de proteínaDespués de la debacle con el simple sándwich de pollo frito de Outback, realmente no esperaba mucho mejor del plato de pollo frito de Bloomin ', que es, naturalmente, más caro. Servido con su elección de dos lados, me costó $ 21.99.
La mirada : Mucho más grande y mucho más ligero que la chuleta empanada del tamaño de un sándwich. El pollo frito vino salpicado de salsa y rociado con hierbas.
El sabor: Asombrosamente bueno. Crujiente, bien sazonado y extremadamente jugoso, este plato de pollo condimentado resultó inmensamente más satisfactorio que la versión de sándwich. También se combinó maravillosamente con el puré de papas cremoso de Outback. Aunque probablemente se benefició de las expectativas reducidas, este pollo es una prueba de que la cadena casual de asador también puede hacer un trabajo decente con otras proteínas.
Camarones con miel caliente
Chris Shott por comer esto, ¡no eso!
Información nutricional no disponible.
ingredientes agrios del vodka
Esta nueva oferta por tiempo limitado en Outback toma ese aperitivo de camarones de floración no tan genial e intenta mejorarla agregando algunas cosas, incluidas una miel caliente picante y casera y pimientos Fresno Chili. El arrancador mejorado me costó $ 14.99.
La mirada : ¡Festivo y divertido! Acumularse sobre chiles rojos brillantes, cebollas verdes y rodajas de limón realmente viven la apariencia del plato anteriormente monótono, en su mayoría marrón.
El sabor: Notablemente más equilibrado. La dulzura de la miel realmente corta la salinidad de los camarones fritos de la masa, mientras que los chiles frescos agregan una capa diferente de textura y otro nivel de calor picante a la mezcla. Es una variedad de sabores más completa y compleja que la versión regular. Si fuera un ejecutivo de Outback, consideraría seriamente desechar la otra aplicación de camarones y hacer que esta sea su reemplazo permanente.
Filet sheila
Chris Shott por comer esto, ¡no eso!
Por pedido: 840 calorías (información nutricional adicional no disponible)Este nuevo elemento de menú incluye dos filetes pequeños, coronados con provolone derretido, champiñones salteados, salsa de granos de pimienta y una pila de lo que Outback llama 'Fried Bloomin' Carrot Crunch '. Servido con dos lados, el plato me costó $ 30.49.
La mirada : Totalmente sofocado pero interesante! Presumiblemente, hay algo de carne debajo de todos esos ingredientes, pero lo más intrigante es el componente de zanahoria. Las verduras están en rodajas delgadas, estilo julienne, luego sazonadas y fritas, al estilo de cebolla.
El sabor : Extrañamente atractivo. Normalmente no soy fanático de ahogar la carne de res de buena asi en salsa y coberturas, pero disfruté este bistec picante mucho más que algunas de las otras ofertas de comida frita más sencilla. La carne llegó rosa y jugosa por dentro. El queso agregó un poco de Tang. Los hongos y la salsa le dieron riqueza y lubricación. Y esas zanahorias condimentadas en la parte superior son un riff inteligente sobre la vieja cebolla frita: un poco más tierna y mucho más terrenal y dulce que la vegetal de raíz estándar. Pude ver a Outback agregando esta cobertura a otros platos, como las ensaladas.
Es fácilmente la más exclusiva de todas las opciones actuales de Bloomin'-temed, pero hay una plataca que me gustó aún más.
Solomillo
Chris Shott por comer esto, ¡no eso!
Información nutricional no disponible.
Otra oferta por tiempo limitado, este plato de plato atractivo es una adición sorprendente a la alineación regular de 'Steak de Outback
La mirada : Coloramente adornado y reluciente de toda la miel caliente. El pollo frito dorado realmente aparece en el telón de fondo de la carne carbonizada y el puré de huellas de hierbas sobre ese rígido plato blanco.
bebidas bourbon navideñas
El sabor: Dulce, picante, sabroso y simplemente delicioso. En cuanto a la textura, en cuanto al sabor, hay muchas cosas que están sucediendo aquí. La miel caliente humedece suavemente el crujiente empanado, lo que lo hace increíblemente fácil de comer, y el pollo en sí parece aún más jugoso y más sabroso que el pollo frito de floración regular. Este plato de pollo es tan bueno que siento pena por el bistec con el que viene, lo que sabe increíblemente suave en comparación.
Memo to Outback: haga de este plato de pollo picante una parte permanente de su menú, pero deje el solomillo superfluo. Ese hermoso pájaro es lo suficientemente bueno por sí solo.
