Papas fritas con aguacate al horno

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

estos horneados papas fritas con aguacate son irresistibles! Son crujientes, crujientes y una forma saludable de mezclar las papas fritas estándar.

tu sabes amor papas fritas , pero ¿has probado las patatas fritas con aguacate? Son crujientes y crujientes, un poco picantes y llenos de rico sabor a aguacate. ¡Ideal para mezclar tu rutina de guarnición! Cuando Alex me presentó este concepto, me sentí un poco cauteloso. Parecían una de esas tendencias que no son tan buenas como parece.

¡Pero cuéntame como un converso, porque estos crujientes números son absolutamente irresistibles! Tienen un alto contenido de grasas buenas y son una alternativa saludable a los alevines estándar. (Además, puedes comerlos en tacos). ¡Aquí te explicamos cómo hacerlos!

Ingredientes en patatas fritas con aguacate

Hay una breve lista de ingredientes para estas patatas fritas con aguacate. Aún mejor, ¡son veganos! En lugar de rebozarlos en huevo como la mayoría de las recetas empanizadas, usamos aceite para cubrirlos por completo y seguir siendo de origen vegetal. Esto es lo que necesitará y qué buscar en sus aguacates:

• Aguacates: ¡aquí está la parte más importante! Asegúrate de que tus aguacates estén maduros pero aún firmes. No querrás aguacates blandos porque no resisten el proceso de empanizado.
• Harina: puedes utilizar cualquier tipo, incluso sin gluten
• Panko: puedes encontrar panko sin gluten online si es necesario
• Especias: orégano, polvo de ajo , y chile en polvo
• Sal
• Zumo de lima
• Aceite de oliva

Cómo hacer patatas fritas con aguacate: ¡pasos básicos y consejos!

Hacer papas fritas con aguacate tiene los mismos pasos básicos que la mayoría de las recetas empanizadas. Esto es lo que harás y algunos consejos a lo largo del camino:

• Cubra ligeramente las rodajas de aguacate con harina y especias. Esto permitirá que los siguientes ingredientes se adhieran a las rodajas en lugar de deslizarse.
• Sumerja las rodajas en aceite y jugo de limón. Esto proporcionará el líquido para que se pegue el empanizado.
• Cubra las rodajas con panko. Luego sumerge las rodajas de aguacate en panko.
• El panko se volverá gomoso con la harina y el aceite, así que refrésquelo según sea necesario. Continúe reponiendo con panko fresco para obtener ese delicioso exterior crujiente.
• Hornee por 15 minutos a 425 grados. ¡Ni siquiera necesitas voltear!

¿Qué es panko?

¿Alguna vez has trabajado con panko? Panko es una mezcla de pan rallado hojaldrado que se utiliza en la cocina japonesa para alimentos fritos. También se ha abierto camino en la cocina internacional porque es el empanizado perfecto para freír… ¡o para estas papas fritas con aguacate al horno! Panko está disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles; Si no puede encontrarlo, busque pan rallado grueso (o hazlos !). Algunas migas de pan compradas tienen una textura muy fina, que no quedaría tan crujiente como el panko.

La forma segura de cortar un aguacate

Para cortar un aguacate es necesario deshuesarlo y, a veces, eso puede ser un poco peligroso si no tienes las habilidades adecuadas con el cuchillo. Aquí se explica cómo cortar un aguacate... ¡de forma segura!

1. Cortar: Con un cuchillo de chef grande, corte a lo largo el aguacate. Gira las dos mitades para separarlas.
2. Hueso sosteniendo una toalla: Coloca una toalla en tu mano y pon el aguacate encima. Con un movimiento suave pero rápido, introduce el cuchillo en el hueso del aguacate.
3. Utilice nuestro truco de seguridad: no intente quitar el hueso de aguacate con tu mano! En su lugar, acerque la tabla de cortar a su cuerpo, luego coloque el hoyo contra el borde más alejado de la tabla de cortar y tire hacia atrás para liberarla del cuchillo. (¡Mira el vídeo a continuación para esta parte!)
4. Sacar y cortar en rodajas: Use una cuchara grande para sacar el aguacate de la cáscara. Coloca el aguacate con el lado cortado hacia abajo y luego córtalo en rodajas. A dice the avocado , voltea las rodajas y córtalas en forma transversal para obtener aguacate cortado en cubitos.

Salsas para acompañar

Una vez que hayas preparado tus patatas fritas con aguacate, ¡es hora de mojarlas! Definitivamente no necesitas una salsa para mojar, pero la amplifica un poco. Aquí hay algunas salsas que recomendamos para servir (para una aperitivo vegano o guarnición vegana , use vegan mayo):

• Spicy Mayo ¡La mayonesa picante es el mejor condimento y solo consta de 2 ingredientes!
• Salsa Especial Para Hamburguesas Está lleno de sabor: cremoso, picante y recuerda a un Big Mac.
• Salsa BBQ Blanca Proviene de Alabama y tiene un sabor increíble en casi cualquier cosa.
• Salsa Cremosa De Cilantro Esta salsa verde claro es cremosa, picante, salada, dulce y totalmente deliciosa.
• O ver más o nuestro Las mejores recetas de salsa vegana .

¡O pruébalos en tacos!

Última idea: en lugar de utilizarlos como guarnición saludable ¡Puedes servir estas papas fritas con aguacate como relleno para tacos! Sírvelos en tacos con nuestra salsa especial para tacos y estarán llenos de un sabor increíble. La textura crujiente del empanizado es casi como un taco de pescado. Dirígete a esto Avocado Tacos Recipe .

Más recetas de aguacate

¿Te encanta esta fruta popular? Nosotros también. Aquí hay algunos más geniales. recetas de aguacate para probar:

• Mezclar un Batido de aguacate ¡Lleno de sabor tropical! Ideal para desayunos y meriendas.
• Intentar Avocado Salad o Ensalada De Maíz Y Aguacate .
• Hacer Salsa de aguacate , cremoso y entonces delicioso para mojar, Aderezo de aguacate , o Avocado Mayo .
• Opta por lo fresco y saludable Avocado Tuna Salad o Ensalada De Huevo Y Aguacate .
• Mezclar Sándwich De Queso A La Parrilla Con Aguacate .

Ensalada De Huevo Y Aguacate

Increíble salsa de aguacate

Sándwich De Queso A La Parrilla Con Aguacate

15 recetas fáciles con aguacate

Notas dietéticas

Esta receta de papas fritas con aguacate es vegetariana, vegana, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Papas fritas con aguacate al horno

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tiempo Total: 35 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Estas papas fritas con aguacate al horno son irresistibles! Son crujientes, crujientes y una forma saludable de mezclar las papas fritas estándar.

Ingredientes

• 2aguacates, maduros pero aún firmes
• ½ tazaharina
• ½ cucharadaorégano seco
• ½ cucharadapolvo de ajo
• ½ cucharadachile en polvo
• 1 cucharadita sal kosher
• 2 cucharadasjugo de lima fresco (1cal)
• ⅓ tazaaceite de oliva
• 1 tazapanko

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 425 grados Farenheit.
2. Agrega la harina, el orégano, el ajo en polvo, el chile en polvo y sal kosher a un tazón y revuelva para combinar. Viértelo en un plato.
3. En un bol, mezcle el jugo de lima y el aceite de oliva.
4. Agrega ½ taza de panko a un plato. Configure una línea de montaje con el plato de harina, luego el tazón de aceite y luego el plato de panko.
5. cortar el aguacate en rodajas de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor (obtendrás aproximadamente 16 en total).
6. Pasa cada rebanada por la harina. Luego sumérjalo en la mezcla de aceite de oliva y retire el exceso en el bol. Presiónelo suavemente en el panko para cubrirlo bien. Coloque la rebanada en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Repita para todas las rebanadas. Cuando el panko comience a ponerse gomoso, refréscalo con la ½ taza de panko seco restante.
7. Hornee de 12 a 15 minutos hasta que esté dorado. Sirva caliente, con la salsa que desee (consulte las ideas más arriba).

• Categoría: Guarnición
• Método: Horneado
• Cocina: Americano
• Dieta: vegano