El advenimiento del verano es el momento ideal para tantos tipos diferentes de cervezas . Está la cerveza de la piscina, la cerveza de playa, la cerveza del bote, la cerveza del porche y la siempre querida cerveza de corte posterior al amante. No importa la ocasión, probablemente esté buscando algo que esté frío y nítido que asalte la sed de clima cálido. Para ayudarlo con sus selecciones, les pedí a algunos expertos de la industria que nombraran algunos de sus favoritos actuales para vencer el calor, y debido a que son demasiado educados para mencionar sus propios productos, haré algunas sugerencias adicionales de sus carteras de cervezas.
Carl Meier es el presidente y cofundador de Abadía negra , una cervecería en Nashville, Tennessee, especializada en cervezas hechas a mano elaboradas con técnicas belgas tradicionales. Una cerveza de abadía negra para probar: La rosa , una cerveza rubia de estilo belga que es ligero en el paladar y exhibe notas tropicales por cortesía de la levadura belga. Con 5.4% ABV, es eminentemente aplastable en un caluroso día de verano junto al lago.
Roy Milner es el principal oficial de fermentación en Blackberry Farm Brewery , una institución del este de Tennessee conocida por los saisons estilo granja y las cervezas europeas. La taberna fue comprada recientemente por Social de lado pacífico , expandiendo la huella de taberna a Townsend, Tennessee, convenientemente ubicada cerca de una entrada al Parque Nacional Great Smoky Mountains. Una cerveza de granja de blackberry para mantener el hielo: BFB Pilsner Ofrece el tipo de matices de malta y picante que esperarías de una cerveza de estilo alemán, pero con un buen equilibrio de lúpulos herbáceos suficientes para equilibrar la dulzura de la malta de Tennessee.
Bob Cook es el chef en el popular restaurante adjunto a OAST Brewing Co de Edmund ., Un jugador importante en el surgimiento de la cerveza artesanal en Charleston, S.C. Como tal, es un experto en combinar la cerveza con comida, y los balmoso Sydy City Summers significan que definitivamente sabe qué beber cuando el calor está encendido. Una cerveza Oast de Edmund para el verano: Milner en realidad sugirió Algo frío de la OAST de Edmund en su lista de favoritos de verano. Describe esta cerveza rubia como 'la tripper del día perfecta. Mantiene la boca feliz, sin pesar el estómago. Va muy bien con todas las comidas de verano y respirando.
café con leche de té chai sucio
Como la cabeza de la cultura mixta en Breading Wicked Weed Brewing , Jen Currier Supervisa la producción de cerveza agria, sidra y vino en la cervecería que empuja sobre Asheville, N.C .. A su camino desde el camarero en la taberna, Currier ha demostrado su talentoso paladar en cada paso en el camino. Una cerveza de malezas malvada que está lejos de ser malvada: Sesión agria con sandía y fruta de dragón es una cerveza agria de baja ABV que estimulará su paladar para los alimentos de comida de verano como hamburguesas y perros calientes. Desafortunadamente, no puede evitar que la extraña ensalada de gelatina congelada que tu tía Louise trajo a la comida alimenta.
Clark Ortkiese es uno de los dos cofundadores de Cervecería de crosstown , y no ha tardado mucho en que la cervecería se convierta en un favorito local desde su apertura en Memphis, Tennessee, en 2018. Una cerveza de crosstown para evitar el tráfico con: Frecuencia animal IPA Es otra cerveza de sesión con notas tropicales afrutadas y un acabado seco que te deja con ganas de más, ¡así que empaca ese enfriamiento hasta el borde!
Paul Vaughn abierto Iris barbudo En el floreciente vecindario de Germantown de Nashville en 2016 y pronto descubrió que tenía un golpe fugitivo en sus manos con la jugosa IPA de la cervecería. Ubíquito en los menús de Nashville Beer Bar y disponible en varios estados de la región, Homestyle se ha convertido en el orden de referencia para muchos fanáticos del Southern IPA. Una cerveza de iris barbuda que le pondrá un poco de cabello en el pecho: un poco más booze que la mayoría de las otras cervezas en esta lista, Reina bee doble ipa Pesa un robusto 8.2% ABV, pero la delicada combinación de miel abejada y cuatro variedades de lúpulo diferentes hará que quieras saborearlo un poco más lentamente de todos modos.
Aquí están las cervezas favoritas de estos expertos para tomar este verano.
Allagash White
Esta cerveza de Portland, Maine apareció en nuestra lista 2023 y fue recomendado por dos de nuestros expertos, por lo que pertenece en la parte superior de la lista más que solo alfabéticamente. Meier lo describe como 'mi cerveza favorita de todos los tiempos. Ligero, brillante, con sabor completo. Es una alegría beber en cualquier temporada, ¡pero hay algo maravilloso en un Allagash White en un día caluroso! Ortkiese está de acuerdo, llamándolo un clásico con la mezcla de frutas y especias de la levadura realmente acentuada por el cilantro, lo que trae una hermosa nota de cítricos a la cerveza .
Tropicalia
Milner es un gran admirador de esta IPA de fruta de Criature Comforts Brewing Co. en Atenas, Georgia. ' Esta cerveza Te lleva a un lugar y exige que te quedes un rato. Juico, afrutado y refrescante. ¿Qué más podrías querer?
Sueño citrino
Currier mantiene su selección cerca de casa con una opción Western North Carolina del Norte de Zillicoah Beer Co. en el río French Broad en Woodfin. Es un cerveza de estilo de granja Hecho con levaduras deliciosamente funky Brettanomyces, junto con lúpulos americanos audaces. Currier quiere darle un poco de amor porque la cerveza Brett Hoppy merece atención durante todo el año, pero en el verano especialmente ... cuando todos buscamos aromáticos de cuerpo, refrescante y tropical que nos hacen sentir de vacaciones incluso cuando no lo estamos.
Sierra Nevada Summerfest
No puedes equivocarte con un clásico, especialmente con esta cerveza crujiente de sesión de lemonía Eso literalmente tiene las palabras 'refrescante Lager de verano' estampada justo en la parte delantera de la lata. Ortkiese dice que la exageración es real: 'Este ha sido bueno durante tanto tiempo. Limpio, crujiente y refrescante con suficientes lúpulos florales/herbales para ser interesantes '.
mejores cócteles de verano
Sea Quench Ale
Cook mira a Delaware y los talentosos cerveceros de Dogfish Head para uno de sus sippers de verano favoritos. Esta mezcla de un Kölsch nítido, un Gose Salty y un Tart Berliner Weiss deleitan al chef porque está un poco agrio con lima negra y sal marina que siempre llega al lugar en el bote o en el porche trasero.
Veltins pilsener
Este antiguo alemán pils Celebra dos siglos de preparación este año, pero Meier lo lleva al siglo XXI con un pequeño truco; ¡Lo hace un Radler! 'Veltins Pils es encantador por sí solo, pero cuando lo cortas con limonada, reduciendo el ABV al 2.4%, ¡es la cerveza del clima caliente! El limón no es abrumador, pero es mucho el controlador de sabor. Es tan refrescante y nítido, con la cantidad justa de sabor de Pilsner para equilibrar las cosas. Es una gran opción para el clima cálido.
No es sorprendente que Meier prefiera jugar con sus veltins, porque tiene un secreto sucio de la cervecería. La verdad del asunto es que, durante el verano, Gin y Tonic están en mi vaso la mayoría de las veces.
Rodenbach Grand Cru
Milner también busca en Europa otra de sus cervezas favoritas de verano, esta vez un Flandes cerveza al estilo de la cerveza roja de Bélgica . 'Todavía aturde la mente que puedes obtener esta cerveza icónica en una lata. Ponga algunos en su refrigerador y vea por qué los bufones de Bélgica continúan envejeciendo la cerveza agria en gigantescos barriles de roble.
Guinness Stout
El hecho de que una cerveza esté oscura no significa que tenga que ser pesado. Ese es definitivamente el caso con Este icónico líder del mercado irlandés Eso es en realidad un rojo rubí oscuro cuando lo miras, no negro como supone muchas personas. A Vaughn no le importa el clima cuando anhela un Guinness. 'Cada vez que busco una cerveza, estoy buscando una con alta capacidad de bebida que no sea necesariamente limitada a una temporada. Una cerveza clásica que se centra en un vertido perfecto es Guinness. ¡Siempre alcanzaré uno de esos durante todo el año, lluvia o sol! '
32/50 Kolsch
Los kölsches son cervezas clásicas de verano, luppidas y brillantes, y a menudo se ofrecen en un servicio tradicional con gafas pequeñas que los camareros reemplazarán tan pronto como se acerque a la parte inferior. Eso es porque se caen muy rápido y no querrías que tu cerveza se calienta en un vaso más grande. Cook tiene un favorito local de sus vecinos en Coast Brewing, una cerveza seca y delicada Eso facilita replicar el servicio Kölsch en casa, o en casi cualquier lugar. Él comparte: 'Me encanta una buena cerveza de bote refrescante con seguridad. ¡Solo una gran cerveza general que tan pronto como uno se ha ido, estás rompiendo otra!
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