Este cóctel es tan sencillo como parece con solo unos pocos ingredientes en un trago refrescante pero único. Me gusta esta bebida sin importar la temporada, pero la combinación de aquavit y arándano brilla especialmente durante las vacaciones.
¿Qué es el aquavit?
Aquavit es un aguardiente tradicional escandinavo que se destila de cereales o patatas y se aromatiza con hierbas y especias, entre las que destacan las semillas de alcaravea. La alcaravea le da al licor un sabor a anís o hinojo.
Algunos otros ingredientes botánicos comunes son los cítricos, el hinojo, el eneldo y las semillas de comino. Tiene una larga historia en países como Suecia, Noruega y Dinamarca y, a menudo, se disfruta como parte de comidas festivas, ocasiones especiales y para brindar. Obtenga más información sobre el aquavit en licor.com .
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Cómo utilizar aquavit en cócteles
Aquavit tiene un sabor atrevido y aromático, lo que lo convierte en una bebida espirituosa única que funciona sorprendentemente bien en una variedad de cócteles. Es una variación excelente del Bloody Mary (que reemplaza al vodka) debido a su sabor sabroso y es un maravilloso Martini a base de hierbas (que reemplaza a la ginebra).
Además de las bebidas saladas, el aquavit combina muy bien con sabores cítricos y vegetales como pomelo o pepino. Algunos de mis cócteles de aquavit favoritos son:
- Verano Nórdico (Cóctel de Aquavit y Aperol)
- Aquavit Negroni
- Aquavit Sour de flor de saúco y pomelo
Jugo de arándano o cóctel de jugo de arándano
El término "jugo de arándano" puede significar varias cosas, así que aclaremos los diferentes tipos.
Primero está el jugo de arándano puro, que es muy potente, muy ácido y no está endulzado en absoluto. Es un jugo de color rojo intenso y bastante ácido.
Luego está el cóctel de jugo de arándano, que es una mezcla de agua, jugo de arándano y otros jugos o algún tipo de edulcorante. Este es el tipo de jugo de arándano más común en los Estados Unidos y en lo que piensa la mayoría de la gente cuando ve jugo de arándano en una receta.
Por último, está el siempre confuso 'jugo de arándano 100% jugo'. Es muy parecido al cóctel de jugo de arándano anterior, excepto que no contiene agua ni edulcorantes. En cambio, es una mezcla de jugos y el arándano es uno de ellos.
Para esta receta estamos hablando cóctel de jugo de arándano o una mezcla de jugo 100% sin embargo, puedes usar arándano puro si lo prefieres. Si usa arándano puro, querrá reducirlo a solo ½ - 1 onza y omitir el jugo de lima.
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Elegir una tónica
A la hora de preparar una bebida espirituosa más tónica, es importante utilizar una tónica de calidad. Los tónicos de alta calidad como los de Fever-Tree y Q Mixers mejorarán enormemente el sabor de su bebida y evitarán que tenga un sabor demasiado dulce o almibarado.
Mi favorito es el Agua tónica ligera Fever-Tree que se elabora con menos azúcar y es muy refrescante.
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como adornar
Debido a la sencillez de la receta, una buena guarnición aromática puede ser de gran ayuda. Me gusta usar una ramita de menta fresca y una rodaja de lima fresca o deshidratada por su aroma fresco y crujiente.
Otros excelentes ingredientes para bebidas mixtas a base de tónica incluyen un toque cítrico, otras hierbas frescas como romero o tomillo y bayas frescas.
También puedes disfrutar de estos otros cócteles de arándanos:
- Campari Spritz de arándanos (cóctel navideño fácil)
- Mimosas de la mañana navideña de arándanos
- Cómo hacer el cosmopolita perfecto
- Blanco Invierno Cosmopolita
- Brisa del mar de invierno
Aquavit y tónica de arándanos
Amy Traynor Este cóctel invernal combina el aguardiente de hierbas aquavit con arándano, lima y agua tónica. Es un burbujeante refrescante y una forma accesible de probar el aquavit (akvavit) por primera vez. 4.60de5votos Imprimir receta Receta de alfiler Tiempo de preparación3minutos Tiempo total3minutos CursoBebidasCocinaAmericano Porciones1 cóctelIngredientes 1x2x3x
- 2 onz aquavit
- 2 onz jugo de arándano
- ½ onz jugo de lima recién exprimido
- 4-6 onz Agua tónica
Instrucciones
- Llena un vaso alto con hielo.
- Vierta el aquavit, el jugo de arándano y el jugo de lima sobre hielo.
- Cubra con agua tónica fría (prefiero Q Drinks y Fever-Tree).
- Revuelve suavemente y decora con lima y una ramita de menta.
Publicado enÚltima actualización: 10 de diciembre de 2024
