Pan de plátano con chispas de chocolate

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Prueba esta receta de pan de plátano con chispas de chocolate: ¡la mejor forma de utilizar la fruta madura! Es húmedo y dulce, con sabor a mantequilla marrón. .

¿Tienes plátanos maduros madurando en el mostrador? He aquí una forma decadente de utilizarlos: esta Pan de plátano con chispas de chocolate ! Esta receta toma el clásico. pan de plátano Sube un nivel usando mantequilla dorada, infundiendo un rico sabor a nuez en todo el pan. Está perfectamente húmedo, salpicado de trozos de chocolate semidulce y perfumado con el toque justo de canela. En una palabra, es francamente celestial .

Ingredientes de esta receta de pan de plátano con chispas de chocolate

Este pan de plátano con chispas de chocolate es bastante estándar, con la excepción de la mantequilla dorada que veremos a continuación. Incluye un poco de harina integral y un poco menos de chispas de chocolate que el estándar, pero tiene un sabor igual de delicioso. Estos son los ingredientes que necesitarás:

buenas bebidas de tequila

• Plátanos muy maduros
• Manteca
• Azúcar granulada
• Huevos
• Vainilla
• Bicarbonato de sodio, canela y sal.
• Harina para todo uso
• Harina integral de trigo
• Chispas de chocolate semidulce

Consejos para dorar la mantequilla

¿La mejor parte de este pan de plátano con chispas de chocolate? Está aromatizado con mantequilla marrón. mantequilla marrón es mantequilla que se calienta hasta que adquiere un color marrón claro, lo que resalta un complejo sabor a nuez. Solo toma unos minutos, y si de todos modos tienes que derretir mantequilla para una receta, ¿por qué no hacer mantequilla dorada? A continuación se ofrecen algunos consejos:

• Córtelo en trozos para que se derrita uniformemente. De esta manera, la mantequilla se calienta al mismo ritmo (en lugar de que una barra entera se derrita gradualmente).
• La mantequilla se dora rápidamente, así que vigílala. ¡No dejes los fogones! Puede pasar de dorado a quemado en un instante.
• Retíralo a un bol para detener la cocción. Esto ayuda a prevenir quemaduras. Déjelo enfriar por un minuto antes de agregarlo a la masa húmeda para su masa.

Mezclas y variaciones de sabor.

El pan de plátano con chispas de chocolate es una cosa, pero agrega otro sabor o mezcla y realmente impresionarás a quienquiera que estés horneando. Aquí hay algunas ideas:

sustituto del grand marnier

• Nueces picadas: agregue ¼ a ½ taza de nueces pecanas o nueces picadas
• Otros chips: use una mezcla de chips de chocolate y mantequilla de maní o chips de caramelo.
• Sal marina: agregue una pizca de sal marina en escamas encima después de hornear
• Ralladura de naranja: agregue ½ cucharadita de ralladura de naranja a la masa.
• Bourbon: agregue 1 cucharada de bourbon para darle un toque de alcohol.
• Chispitas: Agrega una pizca de chispas encima, porque ¿por qué no?

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Nuestra mejor receta de pan de plátano

Esta receta de pan de plátano con chispas de chocolate es…

Vegetariano.

Pan de plátano con chispas de chocolate

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tiempo Total: 1 hora 15 minutos
• Producir: 12rebanadas1incógnita

Descripción

Prueba esta receta de pan de plátano con chispas de chocolate: ¡la mejor forma de utilizar la fruta madura! Es húmedo y dulce, con sabor a mantequilla marrón.

Ingredientes

• 1 ¼ tazaspuré de plátanos muy maduros (3plátanos medianos)
• ½ tazamanteca
• 2/3 tazaazúcar granulada
• 2huevos grandes (o huevos de lino para veganos)
• 1 cucharadaextracto de vainilla
• 1 cucharaditabicarbonato
• 1 cucharaditacanela
• ½ cucharadita sal kosher
• 1 tazaharina para todo uso
• ½ tazaharina integral
• ¾ de tazachispas de chocolate semidulce

Instrucciones

1. Precalentar: Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Unte con mantequilla un molde para pan de 8 o 9 pulgadas.
2. Dorar la mantequilla: Coloca la mantequilla (cortada en trozos) en una sartén a fuego medio. Calienta durante unos minutos hasta que se derrita, se vuelva espumoso y luego comience a dorarse y huela a nuez. Retirar inmediatamente del fuego y transferir a un bol para que se enfríe durante un minuto antes de agregarlo a la masa.
3. Haz la masa: Triture los plátanos en el fondo de un tazón grande, suficiente para 1 ¼ de taza. Incorpora el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla. Agrega la mantequilla dorada una vez que esté lista.
4. Agrega el bicarbonato de sodio, la canela, sal kosher , la harina para todo uso y la harina integral en otro tazón y mezcle. Agregue al bol con los ingredientes húmedos y revuelva con una cuchara. Incorpora suavemente ½ taza de chispas de chocolate.
5. Hornear: Vierta la masa en el molde para pan y cubra con el ¼ de taza de chispas de chocolate restante. Hornee de 55 a 60 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio (o la temperatura interna sea de 200 grados): el tiempo exacto dependerá del tamaño del molde. Opcional: agregue una pizca de sal marina en escamas cuando retire el pan del horno.
6. Fresco: Dejar enfriar en el molde durante 15 minutos. Luego pase un cuchillo por el borde e invierta el pan sobre una rejilla para enfriar. Servir tibio o a temperatura ambiente. Información de almacenamiento: El pan dura de 4 a 5 días a temperatura ambiente envuelto en papel de aluminio, refrigerado por 10 días o congelado por 3 meses (córtelo en trozos y envuélvalo en film plástico y luego en una bolsa o recipiente apto para congelador).

• Categoría: pan rapido
• Método: Horneado
• Cocina: Horneado
• Dieta: Vegetariano