Receta de barra energética de nueces pecanas

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¡Esta receta casera de barritas energéticas es el refrigerio saludable perfecto! Es naturalmente dulce y contiene avena, semillas de chía y nueces.

Este puesto fue creado en colaboración con el Consejo americano de nueces pecanas . Todas las opiniones son nuestras.

sustituto de las hebras de azafrán

Los refrigerios saludables es un tema sobre el que a Alex y a mí nos preguntan mucho. Ahora que tenemos un niño pequeño, ¡también pensamos mucho en ello! Esta receta de barrita energética es nuestro invento más reciente para meriendas saludables . Y déjame decirte que nuestro hijo Larson es OBSESIONADO ¡Con ellos también! Estos no solo están aprobados para niños, sino que también son perfectos como refrigerio para adultos. El sabor dulce recuerda al pastel de nueces, y están llenos de superalimentos como nueces y semillas de chía.

¿Qué tienen de bueno las nueces pecanas?

¡Las nueces pecanas son la estrella en esta receta de barrita energética! Hay tantas cosas que Alex y yo amamos de este loco. Las nueces pecanas son:

• Nutritivo: ¡Las nueces pecanas son muy ricas en nutrientes! Se encuentran entre los más ricos en grasas monoinsaturadas buenas y contienen proteínas, fibra, flavonoides y minerales esenciales (cobre, manganeso y zinc).
• Versátil: ¡No son solo para pastel de nueces! Son un refrigerio fácil de sacar de la bolsa o mezclados con frutas secas para obtener una mezcla rápida de frutos secos. Nos encanta arrojarlos a nuestra mañana. avena , sobre yogur y sobre ensaladas verdes . Por supuesto, usar nueces en granola y barritas energéticas es natural.
• Local: De todos los principales frutos secos que se comen en los EE. UU., ¡las nueces son las únicas autóctonas de América! Originalmente fueron cultivados de forma silvestre y disfrutados por los nativos americanos. Ahora se cosechan en más de una docena de estados del sur.

¿Qué hay en esta receta de barrita energética?

¿Por qué hacer una receta de barrita energética en casa en lugar de comprarla? Bueno, ¡te permite controlar los ingredientes para que sepas exactamente qué contiene! También son un poco más baratos que los comprados en la tienda. Las barritas energéticas que nos gusta hacer son similares a las Larabars compradas en la tienda. ¡Pero nuestra versión casera cuesta aproximadamente 2/3 menos y usted tiene el máximo control sobre los ingredientes! Esto es lo que contienen:

• nueces pecanas
• dátiles medjool
• Avena
• Semillas de chía (¡da un impulso de proteínas, fibra y Omega 3!)

Cómo hacer barritas energéticas caseras

Para hacer esta receta de barritas energéticas, necesitarás un procesador de alimentos de gran tamaño para licuar los ingredientes. Estos son los pasos básicos:

• En un procesador de alimentos, mezcle los dátiles Medjool, las nueces, la avena, las semillas de chía, la vainilla, la canela y la sal hasta que se forme una masa pegajosa.
• Presiónelo hasta formar una capa uniforme sobre una bandeja para hornear.
• Hornea las barritas durante 30 minutos a 200 grados, lo que ayuda a secarlas un poco y mejora la textura para que no queden tan pegajosas.
• Córtelos en barras de 3 pulgadas de largo y 1 ½ pulgadas de ancho.

¿Son aptos para niños?

SÍ. ¡A nuestro pequeño Larson le gustan mucho estos! Son un excelente refrigerio para niños que también es naturalmente vegano y sin gluten . Aquí hay algunas fotos de él mordiendo estas barras energéticas de nueces. (¿Dónde nuestro bebe ¿ir?)

¿Buscas recetas de nueces pecanas?

¡La nuez es una de nuestras nueces favoritas y nos encanta incorporarla en recetas! Éstos son algunos de nuestros recetas de nueces favoritas :

• nueces confitadas
• Nueces Glaseadas
• Cereal de desayuno casero tostado
• Avena cortada en acero al horno con calabaza y nueces
• Galletas de desayuno con pastel de zanahoria
• Receta de tazón de acai …¡con cobertura de nueces!
• Granola saludable de arce y nueces

Nueces confitadas fáciles

Salmón con costra de nueces pecanas

Nueces glaseadas con arce

Receta de barra energética de nueces pecanas

Esta receta de barrita energética es…

Vegetariano, sin gluten, vegano, de origen vegetal, sin lácteos, sin azúcar refinada y naturalmente dulce.

cócteles de ginebra

Receta de barrita energética casera

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo Total: 40 minutos
• Producir: 141incógnita

Descripción

¡Esta receta casera de barritas energéticas es el refrigerio saludable perfecto! Es naturalmente dulce y contiene avena, semillas de chía y nueces.

Ingredientes

• 15Dátiles Medjool (9 onzas)*
• 1 tazamitades de nueces crudas
• ½ tazaavena sin gluten
• 1 cucharadasemillas de chía
• 1 cucharaditaextracto de vainilla
• ½ cucharaditacanela
• ¼ de cucharadita sal kosher

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 200F.
2. Retire los huesos de los dátiles con los dedos (¡se salen enseguida!). Coloque los dátiles en el procesador de alimentos y procese o presione hasta que estén principalmente picados y se forme una textura áspera. Luego agregue los ingredientes restantes y procese durante aproximadamente un minuto hasta que se forme una masa quebradiza.
3. Forre una bandeja para hornear o un molde para panecillos de gelatina con papel pergamino. Vierta la masa en el centro del papel pergamino y use un rodillo para enrollarla hasta formar un rectángulo de 6 x 10,5. Corta la masa en 14 barras de 1,5 x 3 (no tienes que ser tan preciso como nosotros, ¡pero descubrimos que era más fácil cortar barras uniformes!)
4. Hornea las barras durante 30 minutos (este paso ayuda a que la textura sea más seca y menos pegajosa). Enfríe las barras a temperatura ambiente, luego guárdelas refrigeradas en un recipiente sellado entre hojas de papel encerado.Si desea empaquetarlos para comer refrigerios mientras viaja, corte rectángulos de papel encerado de 4 x 6, envuélvalos alrededor de las barras y asegúrelos con cinta adhesiva. Se mantienen en buen estado refrigerados durante 1 mes (o más, ¡pero es posible que no duren tanto!).

Notas

* Recomendamos utilizar dátiles Medjool: son una variedad de dátiles grandes, tiernos y dulces que crean la textura perfecta para estas barritas. Están disponibles en la mayoría de las tiendas de comestibles; muchas veces se encuentran en la sección de productos a granel o de productos agrícolas, o envasados ​​en la sección de frutos secos.

• Categoría: Bocadillo
• Método: Procesador de alimentos
• Cocina: Americano

Última actualización: septiembre de 2024