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¿No tienes cayena o te has dado cuenta de que estás agotado mientras preparas una receta? Aquí tienes el mejor sustituto de la pimienta de cayena en las recetas.
¿Estás haciendo una receta que requiere cayena y no la tienes? No te preocupes, hay pocas opciones que se adapten perfectamente como sustitución. Pimentón es una especia hecha de pimienta de cayena molida, un chile rojo moderadamente picante (aunque algunas mezclas de pimienta de cayena contienen otros pimientos). Sólo una pizca añade la cantidad justa de picante a la carne o pescado, curry, guisos y más.
sustituto del hinojo
Los pimientos de cayena se pueden utilizar frescos en recetas, pero son más difíciles de encontrar y más raros. Es muy probable que encuentres polvo de cayena molida en las recetas. ¿No lo tienes a mano? Aquí hay algunos sustitutos de la pimienta de cayena molida.
El mejor sustituto de la pimienta de cayena molida
1. Hojuelas de pimiento rojo
¿El mejor sustituto de la pimienta de cayena? Hojuelas de pimiento rojo. Tienen una textura más gruesa que la pimienta de cayena molida, pero añaden bastante picante. Si buscas el mismo nivel de picante que la cayena, es posible que tengas que añadir un poco más. Comience con una sustitución 1:1.
2. Pimientos picantes
¿Otro buen sustituto de la pimienta de cayena? Pimentón picante. Lo más probable es que si no tienes cayena, es posible que no tengas pimentón picante. Pero la versión picante del pimentón funciona bien como sustituto. No uses aquí pimentón dulce estándar: no tiene picante. Utilice una parte igual de pimentón picante y luego ajuste al gusto.
reemplazo de chile en polvo
3. salsa picante
¿Un último sustituto de la pimienta de cayena? ¡Salsa picante! La pimienta de cayena no añade mucho sabor: principalmente añade calor. ¡Así que la salsa picante puede reemplazar parte del picante que aporta la cayena! Sólo ten en cuenta que algunas salsas picantes tienen un sabor muy característico. No sugerimos agregar Frank's Red Hot a un guiso al estilo marroquí que requiera cayena. Así que tenga en cuenta que el tipo de salsa picante debe coincidir con la cocina.
Recetas relacionadas
Aquí tienes algunas recetas en las que puedes utilizar este sustituto de la pimienta de cayena:
