Guía rápida de whisky de centeno

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El whisky de centeno tiene mucho cuerpo y es especiado: ¡perfecto para cócteles de todo tipo! Aquí encontrará más información sobre él y algunas de las mejores bebidas con este licor.

aguardiente de melocotón y

Es picante, picante y puede que te crezca un poco de pelo en el pecho: es whisky de centeno ! Esta variedad de whisky es popular para beber solo e incluir en cócteles. De hecho, algunos de los más famosos bebidas clasicas están hechos con centeno: piensa manhattan y Sazerac . ¿Qué es exactamente este tipo especial de licor y por qué utilizarlo en tus bebidas? Echamos un vistazo rápido a lo que es, algunas marcas que amamos y las mejores. cócteles de whisky de centeno para usarlo. ¡Sigue leyendo!

¿Qué es el whisky de centeno?

whisky de centeno Es un tipo de whisky elaborado con mayor parte del grano de centeno. Este término se refiere a whisky de centeno americano , elaborado con al menos un 51 % de puré de centeno, o whisky canadiense , que puede contener o no centeno. Las regulaciones canadienses no exigen que contenga centeno, aunque históricamente sí lo hacía. El centeno es conocido por su sabor fuerte y picante.

El whisky es una familia de licores destilados que se elaboran fermentando puré de cereales: trigo, centeno, cebada o maíz. Luego se envejece en barricas de madera, normalmente de roble. hay muchos tipos de whisky según el país y el estilo de producción, como centeno , borbón , escocés , whisky canadiense , whisky japonés , y whisky irlandés .

brócoli en sartén

¿A qué sabe el whisky de centeno?

whisky de centeno Tiene mucho cuerpo y es especiado, con un final picante. Es mucho más seco que el sabor a bourbon , que es más dulce (y está hecho de al menos un 51% de maíz).

¿Cuánto alcohol hay en el whisky de centeno? Oscila entre 40% y 60% ABV (alcohol por volumen), según la marca.

Por qué nos gusta

El whisky de centeno tiene mucho cuerpo y un final especiado. Es fantástico para los amantes del whisky, pero también hay algunos para principiantes. Prueba el pabellón 8 , whisky amargo o whisky jengibre para hacer que el centeno sea más sabroso. Si te encanta el bocado picante del centeno, entonces opta por un cóctel con alcohol como el manhattan o Sazerac .

¿Cuánto cuesta?

Comparado con otros licores, el whisky de centeno es precio medio . La calidad y el precio varían. Puedes comprar una botella de 750 ml de precio medio por entre 25 y 35 dólares. Pero la gama alta puede llegar hasta los 700 dólares más.

¿Cuáles son algunas buenas marcas de whisky de centeno? Recomendamos Bulleit, Woodford Reserve, Knob Creek y High West. corona real es el whisky de centeno canadiense.

Cócteles de whisky de centeno más populares

Puedes beberlo solo, pero existen muchos cócteles de whisky de centeno populares. Aquí están las mejores opciones, o dirígete a Los 10 mejores cócteles de whisky de centeno .

Cóctel Manhattan

¿El cóctel de whisky de centeno más famoso de todos? El Manhattan. Esta bebida de 3 ingredientes ofrece sabor: toques de pimienta y especias provienen del whisky de centeno, un sabor dulce y picante del vermú y un matiz herbáceo del amargo. Manhattan se remonta a la década de 1870.

receta de camarones al horno

Sazerac

Aquí tienes un cóctel de whisky de centeno clásico y borracho que es uno de los grandes : el Sazerac! Este tiene un elemento sorpresa: ¡la absenta le da un acabado de regaliz negro a cada sorbo! El Sazerac fue inventado en Nueva Orleáns a mediados del siglo XIX y hoy es la bebida oficial de la ciudad.

pabellón 8

Aquí tienes un cóctel clásico de whisky de centeno que pasa desapercibido: ¡el Ward 8! Inventado en 1898 en Boston, este riff del whisky agrio necesita revivir. Mientras que el whisky sour puede ser dulce, el Ward 8 es perfectamente equilibrado y ácido. Contiene whisky de centeno, jugo de naranja y granadina para darle dulzura y color, lo que la convierte en una bebida deliciosamente intrigante.

toronto

¡Una versión elegante del Old Fashioned, el Toronto es un cóctel de los años 20 que incluye whisky de centeno y Fernet-Branca! Tiene un alto contenido de alcohol, con un sabor sofisticado, complejo y rico. Equilibra la terrosidad del whisky de centeno con el sutil amargor del Fernet-Branca.

Manhattan (y más cócteles de whisky de centeno)

plato de verduras

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 1beber1incógnita

Descripción

¡Aquí están los secretos de la mejor receta de cóctel de Manhattan! Este cóctel clásico y sencillo está elaborado con solo tres ingredientes.

Ingredientes

• 2 onzas(4 cucharadas) whisky de centeno
• 1 onza(2 cucharadas) vermú rojo dulce
• 3guiones de angostura o amargo de naranja
• Adorne: cereza Luxardo u otra cereza de cóctel

Instrucciones

1. Combina el whisky, el vermú y el bitter en una copa mezcladora (o cualquier otro tipo de copa). Llene el vaso mezclador con 1 puñado de hielo y revuelva continuamente durante 30 segundos.
2. Colar en una copa cupé o de cóctel. Adorne con una cereza y sirva.

• Categoría: Beber
• Método: Movido
• Cocina: Cócteles
• Dieta: vegano

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