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¿Qué es Fernet Branca? Este amaro italiano amargo es popular como trago y en bebidas. ¡Aquí encontrarás más información sobre él y cómo usarlo en cócteles!
Aquí tenemos un licor que es tan intensamente amargo que es una maravilla que tenga seguidores de culto en todo el mundo. Encontrarse Fernet Branca ! este italiano amaro Sabe a regaliz negro amargo, intensamente herbáceo y especiado. Pero tiene una larga historia y se ha vuelto increíblemente popular en los últimos años. ¿Qué es exactamente? ¿Vale la pena comprarlo? Esto es lo que necesita saber sobre Fernet.
¿Qué es Fernet Branca?
Fernet es un amargo italiano o amaro , un licor elaborado con una mezcla de hierbas y especias. Es conocido por su sabor intensamente amargo y por sus seguidores de culto, especialmente en Argentina. Fernet tiene un contenido de alcohol más alto que la mayoría de los amargos: tiene entre 40 y 45% de alcohol. Puedes utilizar un chorrito en cócteles o café, mezclarlo con una cola (como hacen los argentinos) o incluso beberlo solo (como lo hacen los argentinos). San Francisco bartenders hacer).
Fernet-Branca es una marca de Fernet inventada en Milán, Italia en 1845. La empresa Fratelli Branca comenzó a exportar a Argentina en 1907, donde se hizo enormemente popular. ¡El licor se hizo popular en los EE. UU. durante la Prohibición porque se vendía en las farmacias como medicamento! Fernet está elaborado con 27 hierbas y especias de una receta secreta, pero puede incluir ruibarbo, chocolate, aloe y quinina.
¿A qué sabe Fernet Branca?
Fernet tiene un sabor agresivo, casi como regaliz negro amargo. Es herbáceo e intensamente amargo, con un final sutilmente dulce.
bebidas rumchata
¿Cuánto alcohol hay en Fernet Branca? Tiene entre 40 y 45% ABV (alcohol por volumen), que es aproximadamente el doble del contenido de alcohol típico de un licor. Es esencialmente el mismo ABV que bebidas espirituosas como whisky , Ron , vodka y Ginebra .
Por qué nos gusta
Fernet Branca es un gusto un poco adquirido, pero agrega una inmensa cantidad de sabor herbáceo e intrigante a los cócteles. Fernet es genial cuando se usa como amargo de angostura . Nos gusta más en el Fernet Sour , pero es más conocido por su uso en el toronto .
¿Cuánto cuesta?
Comparado con otros licores, Fernet-Branca es precio medio . La calidad y el precio varían, entre 18 y 20 dólares por una botella de 375 ml y 30 dólares por una botella de 750 ml.
¿Cuales son las mejores marcas? Evite la marca DeKuyper. Considere Lazzaroni amaretto, que es una buena opción de precio medio. La marca Amore es clásica y funciona como una opción de menor precio.
Most popular Fernet cocktails
Puedes beber Fernet Branca solo, mezclarlo con cola (también conocida como Fernet con coca en español) o mezclarlo en cócteles. ¡Aquí están los cócteles más populares con este licor!
sidra de manzana y bola de fuego
Fernet Sour
¡El Fernet Sour es un cóctel clásico moderno que utiliza Fernet-Branca! También conocido como Industry Sour, combina el amaro italiano con Chartreuse verde y jugo de lima. Es dulce, ácido, amargo y refrescante a la vez.
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toronto
¿El cóctel Fernet Branca más clásico? ¡El Toronto! Inventado en la década de 1920, es una versión elegante del Old Fashioned que incluye whisky y Fernet-Branca.
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pañuelo panky
¿Otro cóctel clásico de Fernet Branca? El pañuelo. Este cóctel fue inventado por una famosa camarera en la década de 1920 llamada Ada Coleman. Es como un gin martini, equilibrado entre sabores dulces, amargos y herbales.
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Fernet Sour
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tiempo Total: 5 minutos
- Producir: 1beber1incógnita
Descripción
¡Este cóctel Fernet es dulce, ácido, amargo y herbáceo a la vez! Está protagonizado por Fernet Branca, licor verde Chartreuse y zumo de lima.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1 onza* Fernet-Branca
- 1 onzaChartreuse verde
- 1 onzazumo de lima
- 1 onza jarabe simple
Instrucciones
- Coloca todos los ingredientes en una coctelera y agrega un puñado de hielo. Agite hasta que esté frío.
- Colar en una copa de cóctel. Si lo desea, decore con una rodaja de lima.
Notas
*Para convertir a cucharadas, 1 onza = 2 cucharadas
- Categoría: Beber
- Método: Agitado
- Cocina: Cócteles
- Dieta: vegano
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