Centeno vs Borbón

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Centeno vs bourbon: ¿cuál es la diferencia? Aquí hay una guía rápida de las principales diferencias entre estos tipos de whisky (¡y algunos cócteles!).

Centeno vs bourbon: ¿cuál es la diferencia? estos dos tipos de whisky Ambos son muy populares, pero tienen grandes diferencias en sabor. Que comúnmente se mezcla en un Manhattan versus lo antiguo ? ¿Cuál es mejor? Aquí hay un desglose de las diferencias técnicas, notas de cata y, por supuesto, ¡algunos cócteles populares que usan cada uno!

Centeno vs bourbon: ¿cuál es la diferencia?

La diferencia técnica entre el whisky de centeno y el bourbon está en su método de producción, lo que da como resultado un sabor diferente para cada tipo.

• Borbón es un tipo específico de whisky americano que se elabora con al menos un 51% de maíz y se envejece en barricas de roble. El nombre bourbon proviene de Bourbon Country, Kentucky: la región donde se inventó el licor. Hoy en día, más del 95% del bourbon producido se elabora en Kentucky.
• whisky de centeno Es un tipo de whisky elaborado con mayor parte del grano de centeno. Este término se refiere al whisky de centeno americano, elaborado con al menos un 51% de puré de centeno, o al whisky canadiense, que puede contener o no centeno. Las regulaciones canadienses no exigen que contenga centeno, aunque históricamente sí lo hacía.

El sabor: ¿a qué sabe el centeno frente al bourbon?

Pero la pregunta más importante es: ¿cuáles son las diferencias de sabor entre el whisky de centeno y el bourbon? En general, el centeno es conocido por su final especiado y el bourbon es un poco más dulce y redondo. ¡Por supuesto, esto varía según la marca! Probamos un bourbon herbáceo y con grano, seguido de un centeno brillante con un cuerpo más dulce.

• El whisky de centeno tiene un sabor herbáceo y picante, con un final especiado característico. Dependiendo de la marca, pueden aparecer notas de roble, humo o frutas. El centeno es generalmente más picante y con un sabor más agresivo que el bourbon.
• El whisky bourbon suele tener un sabor más dulce y suave que el de centeno, con notas de vainilla, roble y caramelo. Pero existe una amplia variedad de sabores diferentes entre las marcas de bourbon: un experto divide los bourbons en 4 categorías principales: grano, nuez moscada, caramelo y canela.

¿Cuál es la diferencia con el whisky escocés? Leer más en Borbón vs whisky .

Cócteles populares de centeno y bourbon

¿Qué cócteles contienen whisky de centeno versus bourbon? hay muchos cócteles de whisky Eso requiere cualquier tipo, pero algunos son específicos del centeno y el bourbon. Éstos son algunos de los más populares en cada categoría:

Cócteles populares de whisky de centeno

Aquí están los más populares. cócteles de whisky de centeno donde brilla su sabor especiado:

• manhattan El cóctel clásico de whisky de centeno, mezclado con vermú dulce y bíter .
• Sazerac Un clásico borracho inventado en Nueva Orleáns a mediados del siglo XIX.
• pabellón 8 Un riff del whisky sour que vale la pena revivir.
• Brooklyn El licor de marrasquino y el vermú seco son una bebida sofisticada.
• viejo amigo Un whisky de centeno con un giro de Negroni.
• toronto Un cóctel de los años 20 con centeno y Fernet Branca .
• whisky jengibre Whisky de centeno plus cerveza de jengibre .

Cócteles populares de bourbon

Algunos de los más populares cócteles de bourbon son:

• Mejor whisky amargo uno de los grandes ! Whisky, limón y jarabe simple .
• bulevar A negroni usando bourbon en lugar de ginebra.
• Mula de Kentucky A mula de moscú con bourbon en lugar de vodka.
• Sidecar Borbón Un giro en el Sidecar usando bourbon en lugar de coñac.
• Juan Collins A Tom Collins con bourbon
• Manhattan borbónica A manhattan usando bourbon en lugar de whisky de centeno
• Borbón Sazerac Un Sazerac con bourbon
• Julepe de menta clásico ¡Un clásico de Kentucky! Bourbon, hielo y menta fresca.

El Vaso de whisky es una excelente manera de probar las diferencias entre el whisky de centeno y el bourbon. ¡Desplácese hacia abajo para ver la receta!

Whisky Highball (¡cóctel de centeno o bourbon!)

• Tiempo de preparación: 2 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 2 minutos
• Producir: 1beber1incógnita

Descripción

A continuación se explica cómo preparar el clásico whisky highball: ¡alto, burbujeante y todo sobre el espíritu! Este cóctel es una forma refrescante de disfrutar tu whisky favorito, ya sea de centeno o bourbon.

Ingredientes

• 2 onzaswhisky (centeno o bourbon)
• 4 onzas soda (o cerveza de jengibre o cerveza de jengibre , para darle un toque más dulce*)
• rodajita de limon
• Hielo, para servir (pruebe hielo claro !)

Instrucciones

1. Llena un vaso con hielo. Vierta el whisky y soda y revuelva suavemente.
2. Exprima la rodaja de limón y sirva.

• Categoría: Beber
• Método: Movido
• Cocina: Cócteles
• Dieta: vegano