La última vez que Costco lanzó un nuevo sándwich en sus patios de comidas sagrados, la medida atrajo mucha atención, pero no en el buen sentido. El malestar sándwich de carne asada (R.I.P.) se enfrentó a una ráfaga de críticas desde el primer momento en que una foto del nuevo elemento de menú llegó a las redes sociales.
sidra para sidra caliente
No fue tanto el sándwich en sí el que dibujó el escrutinio. No la carne, ni los ingredientes, ni el pan, y ciertamente tampoco el tamaño de la porción. Con un peso de una libra completa, el sándwich masivo parecería justo en casa junto al famoso hot dogs de ocho pulgadas y cuartos de libra de Costco.
No, la queja principal era el precio publicado: $ 9.99: una bandera roja deslumbrante para los compradores acostumbrados a pagar solo $ 1.50 por un fuerte hot dog y refrescos.
A pesar de la protesta pública, Costco, sin embargo, se apegó a sus armas y procedió con un lanzamiento nacional de su nuevo sándwich impopular instantáneamente el verano pasado. La resolución del minorista, sin embargo, se disolvió rápidamente como pan empapado. En octubre, Rumores de la inevitable desaparición del sándwich de carne asada se volvió desenfrenado en Reddit. En febrero, los Redditors ya estaban llenos de su inminente reemplazo, y en cuestión de semanas, los clientes comenzaron a ver un nuevo sándwich de pavo de patio de comidas en almacenes en todo el país.
Finalmente, durante una llamada de ganancias con los inversores el 7 de marzo, el director financiero de Costco, Richard Galanti, informó que el Sandwich Sandwich de la cancha alimentaria ampliamente especulado estaba completamente completo. El rosbif era dunzo . ¡Long Live Turkey suizo! En la llamada, Galanti describió la oferta más reciente como un 'sándwich de pavo de gran sabor por $ 6.99'.
Habiendo probado el flop de sándwich de la cancha de comida anterior de Costco, y encontrarlo no entonces Malo, en realidad, me sentí obligado a probar el nuevo sustituto también. Así es como el nuevo sándwich de Costco se acumula a su condenado predecesor.
Sándwich de carne asada (2023 - 2024)
Chris Shott/Come esto, ¡no eso!
Nutrición (por porción):Calorías: 790
Los sándwiches no son exactamente algo nuevo en el patio de comidas de Costco. Los clientes todavía se ponen sobre un pavo caliente y sándwich provolone que el Warehouse Club suspendió sin ceremonias, junto con varios otros artículos del patio de comidas, durante el apogeo de la pandemia Covid-19.
Después de clamorar por su regreso, los fanáticos del antiguo sándwich estaban comprensiblemente consternados por el debut de la nueva variedad de carne de res asolado el año pasado. No solo costó más dinero y venía con la carne equivocada, sino que también era la temperatura incorrecta. El nuevo sándwich se sirvió frío. Este desafortunado rasgo solo empeoró la recepción del nuevo artículo ya frío.
Aún así, también había algunos aspectos positivos sobre el sándwich de carne asada. Servido en un rollo artesanal y cubierto con tomates cherry asados y un intrigante sabor de cebolla, fue sin duda la oferta de comidas más ambiciosa desde un punto de vista culinario en mucho tiempo, y lo más cercano a una comida completa.
El aspecto: Gran y robusto. El inmenso sándwich apenas encaja en su placa de servicio cuando lo probé en agosto pasado. Incluyó una gran cantidad de carne asada, aunque la carne era completamente marrón y mucho más bien hecha de lo que me gustaría. Las cebollas rosas en escabeche se empujaban a los lados y una salsa amarilla de mayonesa-mostición se extendía brillantemente debajo de una capa de lechuga verde frondosa. El rollo, mientras tanto, parecía crujiente y dorado en la parte superior pero en el interior.
El sabor: Abundante y sobre todo satisfactorio. El rosbif era tierno y mucho más jugoso de lo que parecía, y los ingredientes le dieron algo de profundidad. Me gustó el brillo de los tomates cherry y la dulzura pegajosa del gusto de la cebolla, pero deseé que hubiera más elementos. Y el pan se sentía suficientemente flexible pero suave en todos los lugares correctos.
Sin embargo, es cierto que todo sería mucho mejor si el sándwich saliera cálido y tostado.
Turquía Sandwich suizo (2023 -?)
Chris Shott/Come esto, ¡no eso!
bebidas de ginebra con limaNutrición (por porción):
Calorías: 900
Con un precio de $ 3 menos que su predecesor condenado, el nuevo sándwich suizo de Costco en Turquía parecería una mejora inmediata, al menos financieramente. Además, cambiar de carne asada a Turquía sugiere que Costco no ignora por completo a los fanáticos vocales de la encarnación previa de carne blanca. Pero, la experiencia de Costco en general se trata de obtener una buena relación calidad-precio para su dinero, y es cuestionable si un sándwich más barato y más delgado es realmente un intercambio o una compensación. Al igual que la carne asada, la nueva oferta de pavo se sirve frío.
El aspecto: Notablemente más pequeño si es más manejable que la oferta de carne asada. Eso está claro a primera vista. El sándwich midió aproximadamente cinco pulgadas de largo y tres pulgadas de alto. Pesaba poco menos de 12 onzas, considerablemente menos que la variedad de carne asada de libra que vino antes. El pan se ve muy similar al rollo anterior, solo más diminuto. Aun así, Costco no está descartando por completo el tamaño de la porción. Conté cinco rebanadas de pavo y dos losas gruesas de queso suizo entre el pan. También es un sándwich muy descarado y de aspecto desordenado, con el tomate de color naranja brillante secado por el sol que rezuma desde la parte superior y un toque saludable de-Mayo amarillo en la parte inferior.
Pero, muchacho, ¿es desmenuzable! A pesar de su aspecto similar, el pan parecía más endeble que antes, con un trozo considerable que se soltó en la parte inferior tan pronto como lo recogí. No es una señal alentadora.
Chris Shott/Come esto, ¡no eso!
El sabor: Sabroso pero manso. Al igual que la carne asada anterior, el pavo en rodajas es mucho más suave y húmedo de lo que parece, y la sustancial pila de queso en la parte superior agrega algo de cremosidad y riqueza a las muchas capas de proteínas magras debajo. Texturalmente, sin embargo, es bastante monótono. A diferencia de la versión anterior, no hay cebolla ni nada realmente crujiente para darle un poco de crujido y complejidad necesarios. En general, se siente como un sándwich muy básico, perfectamente bien como combustible, pero nada especialmente interesante o emocionante.
La extensión del tomate secado al sol es su gracia salvadora. Vibrante y picante, la salsa de colores brillantes animaba casi cualquier cosa, no solo carne y queso de color suave frío en un rollo. Sin eso, este sándwich es un fracaso total.
Curiosamente, a medida que ha bajado el precio de un sándwich del patio de comidas, el recuento de calorías ha subido, lo que parece extraño para un artículo más pequeño hecho con carne más delgada. (Costco no publica información nutricional completa para sus artículos de patio de comidas, solo que las calorías cuenta, por lo que no está claro exactamente de dónde proviene toda esa energía adicional).
Con cualquier transacción, hay compensaciones, y la nueva oferta de Costco de menor precio es menos agradable como resultado. Pero, todavía hay una manera de rescatar a este sándwich cruzado por las estrellas al encontrarse con el mismo destino que su precursor triste. Y Costco ya tiene todo el equipo que necesita para corregir el curso allí mismo en el patio de comidas. Como Un comprador en Reddit Escribió recientemente, 'Ponlo a través del horno de pizza, cobardes'.
Sí, la respuesta es tan simple: solo agregue calor. Un calentamiento rápido de ese rollo mejoraría enormemente la experiencia, lo que la hacía agradable y tostada y silenció a muchos críticos en el proceso.
Costco, puedes hacer esto. Ya ha abordado las quejas de precios, mientras que al mismo tiempo arroja un hueso a los nostalgistas que aún anhelan su antiguo favorito de pavo. Ahora es el momento de una solución final.
Danos un sándwich cálido, o renuncia a sándwiches, por completo.
