Receta de masa para pizza de KitchenAid

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

Este Masa para pizza de KitchenAid ¡Ha sido hecho por miles y se ha convertido en su receta de masa de pizza! Resulta perfecto siempre en la batidora de pie.

hacemos un recetas de pizza en nuestra casa. De hecho, los hacemos con tanta frecuencia que hemos tenido la oportunidad de perfeccionar nuestro proceso de elaboración de masa durante la última década. nuestro maestro receta de masa de pizza , salsa para pizza , y masa de pizza de masa fina son los favoritos de los fanáticos.

Por qué nos encanta esta receta: Cuando recibimos un KitchenAid batidora de pie Para Navidad hace años, empezamos a comparar la masa hecha con un batidora de pie a nuestro masa de pizza procesadora de alimentos método. ¡Nació esta receta de masa de pizza de KitchenAid! Desde que publicamos esta receta por primera vez, miles de personas en todo el mundo la han preparado y se ha convertido en su masa de pizza. ¡Sigue leyendo para conocer la receta!

Comentario del lector destacado

Vaya, lo logré en mi primer intento y la pizza estaba deliciosa. Esta receta es un salvavidas. Después de un par de intentos fallidos con otras recetas de masa para pizza, encontré este sitio web y probé la tuya. ¡No puedo esperar para probar tus otras recetas! -Brian

Hacer masa de pizza KitchenAid en una batidora de pie

Obtenemos resultados excelentes y consistentes cada vez con KitchenAid batidora de pie . Usando la batidora de pie y una sola subida, la masa casi se derrite cuando la estiras. Además, puedes ajustar la masa mientras se mezcla (un poco de harina por aquí, un poco de agua por allá), lo que lo convierte en un método muy fiable.

limonada y tequila

Cuando horneamos nuestra masa de pizza, siempre usamos una piedra para pizza ! Esto lo hace perfectamente crujiente por fuera y masticable por dentro. Aquí encontrará más información sobre la mejor piedra para pizza y algunos consejos para cuidarla.

La pizza es la comida más común que servimos a los huéspedes. Es fácil de hacer, agrada a todos y es bastante saludable si se hace en casa. (Te sorprendería saber la cantidad de carnívoros jurados que ni siquiera se dan cuenta de que una deliciosa pizza casera no contiene carne).

Consejo: Si realmente te gusta la pizza, considera una portátil para exteriores horno de pizza ! Nos encanta hacer esto Receta de masa de pizza ooni cuando cocinamos al aire libre.

Mira cómo hacer masa para pizza KitchenAid

Si estás preparado para el desafío, ¡aquí te explicamos cómo hacerlo! Debido a que la masa de pizza de KitchenAid tiene que ver con la textura, hemos creado un video para ayudarlo en el proceso.

Relacionado: Cómo hacer pizza artesanal en casa

Más recetas de pizzas caseras

Esta masa para pizza de KitchenAid se puede utilizar para docenas de pizzas diferentes. Estos son algunos de nuestros favoritos de todos los tiempos:

• La mejor pizza margarita
• pizza de queso
• pizza casera
• pizza-taco
• Pizza de espinacas
• Pizza Vegana Vegetariana
• Pizza napolitana
• Pizza picante de diavola
• Receta fácil de calzone
• Consejos para organizar una fiesta de pizza casera

Pizza margarita casera

Pizza De Queso Casera

25 ingredientes populares para pizza

La mejor pizza de taco de todos los tiempos

Algunas recetas más de batidoras de pie

Además de esta masa de pizza KitchenAid, tenemos varias recetas más de batidoras KitchenAid y batidora de pie recetas:

• Pan Artesanal Multicereales
• Masa De Galette Integral
• Galletas de mantequilla
• Crema Batida Casera
• Pan Focaccia

Receta de masa para pizza de KitchenAid

• Autor: Sonja y Alex Overhiser
• Tiempo de preparación: 1 hora
• Tiempo de cocción: 6 minutos
• Tiempo total: 1 hora 6 minutos
• Producir: 2pizzas medianas1incógnita

Descripción

¡Esta masa de pizza de KitchenAid ha sido hecha por miles de personas y se ha convertido en su receta de masa de pizza preferida! Resulta perfecto cada vez en el batidora de pie . Para obtener la mejor masa de pizza posible, recomendamos esto piedra para pizza . He aquí por qué nos encanta.

Ingredientes

• 450 gramos(3 tazas) harina
• 2 cucharaditas(1paquete) levadura instantánea
• ½ cucharada(1glug) aceite de oliva
• ¾ cucharadita(2pellizcos grandes) sal kosher
• 1 ½ tazasagua tibia
• Harina de maíz

Instrucciones

1. Comience viendo nuestro video sobre masa de pizza casera fácil para tener una idea del proceso.
2. En el cuenco de un batidora de pie , combine todos los ingredientes (excepto la harina de maíz). Deja fuera una pequeña cantidad de agua.
3. Usando el gancho para masa de la batidora, revuelva hasta que se forme una masa suelta. Si no se forma una masa, agrega el resto del agua. Si la masa está muy húmeda y pegajosa, y una pizca de harina.
4. Coloque el gancho para masa en la batidora y comience a velocidad baja. Aumente gradualmente la velocidad a media hasta que se forme una bola. Esto debería tomar unos 30 segundos. Si la masa no se desprende de las paredes del bol, añade una pizca de harina. Si la masa queda muy seca y harinosa añadir un poco de agua.
5. Una vez que la masa forme una bola, deja que la batidora amase durante 8 minutos a temperatura media-alta.
6. Una vez finalizado el amasado, divide la masa por la mitad. Con las manos enharinadas, forme suavemente cada masa en forma de bola. Coloque cada bola sobre una superficie enharinada y frótela con un poco de aceite de oliva para mantenerla húmeda. Cubrir con una toalla húmeda y dejar reposar durante 45 minutos a 1 hora. (Puede congelar masa de pizza no planeas usar el día de.)
7. Para estirar la masa, levante la masa leudada y suavemente déle forma de círculo. No trabaje demasiado ni doble la masa. Coloque la masa sobre ambos nudillos y gírela, permitiendo que la gravedad la estire formando un círculo. Si la masa empieza a resistirse a estirarse, déjala reposar unos minutos, momento en el que se estirará más fácilmente.
8. Espolvoree un poco de harina de maíz sobre una pala para pizza o una bandeja para hornear sin borde. Coloque la masa estirada sobre la cáscara y agregue rápidamente los ingredientes. Cocine a 500° durante 5-7 minutos hasta que se dore. ¡Disfrutar!

Notas

Comience esta receta aproximadamente una hora antes de que desee preparar su pizza. Comience a precalentar su horno a los 15 minutos del tiempo de subida.

• Categoría: Masa para pizza
• Método: Horneado
• Cocina: italiano