Pizza de aguacate

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este vibrante pizza de aguacate ¡Es el mejor aderezo para pizza! Este colorido pastel está protagonizado por aguacate con pimientos morrones, cebolla morada, albahaca fresca y queso cremoso de cabra.

Después de 4 viajes a Italia y más de 10 años de investigación, Alex y yo finalmente podemos decir que somos expertos en pizza casera. Hemos creado nuestro perfecto receta de masa de pizza y picante receta de salsa para pizza , y sabemos cómo hornearlos a la perfección.

Mientras que el clásico pizza margarita es nuestra especialidad, aquí hay otro aderezo de pizza que preparamos en las noches de pizza: pizza de aguacate ! Este pastel es una mezcla de coloridos aderezos vegetales, con pimientos morrones, cebolla morada, albahaca y cucharadas de queso de cabra tierno. Complete todo con esa verdura (¡o fruta!) querida: el aguacate.

Ingredientes para esta pizza de aguacate

Esta pizza vegetariana y de aguacate es una versión de la pizza So Cal que se sirve aquí en Indianápolis en Jockomo's . Cuando un amigo nos preguntó si podíamos crear una pizza inspirada en So Cal, aprovechamos la oportunidad. Resultó increíblemente colorido y totalmente delicioso, debido a la genial combinación de sabores y texturas. Estos son los ingredientes de esta pizza de verduras y aguacate:

1. salsa para pizza : Nuestra famosa salsa para pizza es una base sabrosa, una combinación de tomates enlatados, ajo, aceite de oliva y orégano.
2. queso de cabra y queso mozzarella: las porciones cremosas y picantes de queso de cabra contrastan con la mozzarella elástica, que mantiene unido el pastel.
3. Palta :Esta verdura es un aderezo cremoso y sabroso para pizza. Asegúrate de agregarlo después de hornear para que no se dore.
4. pimientos morrones & cebolla roja : Estas verduras añaden hermosos colores y una textura crujiente.
5. albahaca fresca : La albahaca fresca cierra el trato, añadiendo una nota herbácea picante.

Cómo hacer masa para pizza

Para la masa de esta pizza de aguacate, ¡tenemos varias recetas que puedes hacer según tus gustos y equipamiento! Aquí están nuestros mejores métodos:

cócteles elegantes

• Receta de masa para pizza ¡Es nuestro mejor método que da como resultado una masa de pizza clásica, crujiente pero masticable! Puedes usar un batidora de pie , pero también puedes amasarlo a mano.
• Corteza fina y fácil hace una masa similar, pero se extiende hasta obtener una corteza más fina.
• Masa para pizza en un procesador de alimentos : Este es más rápido que los dos primeros y utiliza un procesador de alimentos para amasar la masa.
• pizza en sartén o Pizza en sartén : ¡Estos métodos son más fáciles ya que no es necesario darle forma a la masa! Puedes hornearlos en una sartén de hierro fundido o en una bandeja para hornear, respectivamente.

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Notas dietéticas

Esta receta de pizza de aguacate es vegetariana.

Preguntas frecuentes

Es mejor agregar el aguacate después de hornear la pizza. Esto evita que se dore o se vuelva blando en el horno y lo mantiene fresco y vibrante.

El aguacate combina bien con varios aderezos, tanto salados como dulces. Algunas combinaciones populares incluyen:

Sabroso: Tocino, pollo, queso feta, cebolla morada, cilantro, jalapeño, maíz, frijoles negros

Dulce: Mango, piña, glaseado balsámico, queso de cabra, miel

Recomendamos comer pizza de aguacate el día de hornearla, ya que el aguacate se vuelve marrón durante el almacenamiento.

Pizza vegetariana y aguacate

hipno y hennessy

• Autor: una pareja de cocineros
• Tiempo de preparación: 1 hora
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 1 hora 10 minutos
• Producir: 8rebanadas1incógnita

Descripción

¡Esta vibrante pizza vegetariana y aguacate es la mejor receta de pizza vegetariana, protagonizada por pimientos morrones, albahaca fresca y cremoso queso de cabra!

Ingredientes

• 1pelota La mejor masa para pizza (o Masa para procesador de alimentos o Masa de corteza fina )
• 1/4pimiento rojo
• 1/4pimiento amarillo
• 1/4cebolla morada pequeña
• 8a10hojas de albahaca fresca
• ⅓ taza Salsa De Pizza Casera Fácil
• 1 tazaqueso mozzarella rallado
• 4 onzasqueso de cabra tierno
• 1/2palta
• sal kosher
• Harina de sémola o harina de maíz, para espolvorear la cáscara de pizza

Instrucciones

1. Haz la masa de pizza: Sigue el La mejor masa para pizza receta para preparar la masa. (Esto tarda unos 15 minutos en prepararse y 45 minutos en descansar).
2. Coloque una piedra para pizza en el horno y precaliente a 500°F. O precalienta tu horno de pizza (aquí está el horno de pizza que usamos).
3. Prepara la salsa para pizza: hacer el Salsa De Pizza Casera .
4. Prepara los ingredientes: finamente cortar los pimientos . finamente cortar la cebolla . Cortar en rodajas finas ( gasa ) las hojas de albahaca. Retire el hueso de aguacate .
5. Coloca la masa sobre la pala para pizza: Cuando el horno esté listo, espolvorea una cáscara de pizza con harina de maíz o sémola. (Si no tiene una pala para pizza, puede usar una bandeja para hornear sin borde o la parte posterior de una bandeja para hornear con borde. ¡Pero vale la pena invertir en una pala para pizza!) Estire la masa formando un círculo; ver Cómo estirar la masa de pizza para obtener instrucciones. Luego, coloque suavemente la masa sobre la pala para pizza.
6. Arma rápidamente la pizza: Extienda una fina capa de salsa para pizza sobre la masa. Cubra con el queso mozzarella. Luego agregue los pimientos, las cebollas y las cucharadas de queso de cabra en rodajas. Con una cuchara, coloque pequeñas porciones de pulpa sobre la pizza. Espolvorea la parte superior con sal kosher .
7. Hornea la pizza: Transfiera la pizza al piedra para pizza en el horno usando la pala para pizza y hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 7 minutos (o 1 minuto en un horno de pizza ). Deje que se enfríe un poco, luego decore con albahaca y sirva.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Horneado
• Cocina: Americano