Rollitos de lasaña

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Intentar rollitos de lasaña ¡Para darle un toque divertido al plato clásico! Estas porciones individuales están repletas de delicias con queso y son una cena perfecta entre semana. Además, ¡es una comida vegetariana repleta de proteínas!

Por qué nos encanta esta receta

¿Qué es más divertido que una lasaña clásica? una sartén de rollitos de lasaña ! Esta es una de mis ideas favoritas para cenar y de Alex porque es muy abundante y deliciosa. Mezcle un relleno vegetariano de espinacas, albahaca y ricotta, luego rellénelo en rollos de fideos con una salsa de tomate picante y con ajo.

Hornéelo con queso mozzarella derretido y será una delicia para todos. receta de cena ¡Nos encanta crear entretenimiento! Este fue un gran éxito en nuestra casa; a nuestros hijos les encantan las formas de los rollos. También es una comida vegetariana rica en proteínas con 30 gramos de proteína por porción.

Notas de ingredientes para rollitos de lasaña

Como con cualquier plato italiano , es importante utilizar ingredientes de la mejor calidad para obtener mejores resultados con los rollitos de lasaña. Recomendamos hacer la marinara casera con tomates enlatados asados ​​al fuego para obtener el mejor sabor en esta receta de rollitos de lasaña. ¡Tenga en cuenta que los tipos de queso sí importan! Aquí hay algunas notas de ingredientes específicos a tener en cuenta:

• Utilice tomates asados ​​al fuego. Tomates asados ​​al fuego crean el mejor sabor: tienen un sabor dulce y ahumado nada más sacarlos de la lata. Si no los encuentras, sustituye la salsa por tomates de mejor calidad.
• Si usa marinara comprada, agregue ajo y orégano. Esto ayuda a infundir sabor casero a una salsa comprada.
• Alternativamente, haz tu propia salsa de lasaña casera con carne. Esta es una forma típica de agregar carne a esta receta, ¡pero la preferimos como plato principal vegetariano!
• El queso mozzarella de leche entera marca la diferencia. Este tipo de queso se derrite mucho mejor que la mozzarella semidesnatada y tiene un sabor más rico. También se derrite mejor al recalentar. ¡Puedes saborear la diferencia!

Cómo preparar rollitos de lasaña

Una vez que tengas todos los ingredientes, es hora de la parte divertida: ¡ensamblar los rollitos de lasaña! Es más fácil entender el proceso viéndolo, así que esto es lo que debe hacer:

Paso 1:

• En una bandeja para hornear, coloque 4 fideos planos.
• Unte ¼ de taza de la mezcla de queso en cada fideo y luego cubra con un poco de salsa de tomate.

Paso 2:

• Unte la mitad de la salsa de tomate en el fondo de un molde de 9 x 13 pulgadas.
• Enrolle suavemente cada fideo y luego colóquelo en la sartén. Repita para cada uno de los fideos.

Guardar las sobras y preparar consejos con antelación

Los rollitos de lasaña tardan aproximadamente 1 hora en prepararse, lo que no siempre funciona durante la semana. Esta receta es ideal para cenas o fines de semana, pero también puedes preparar algunos de los componentes con anticipación para que el armado sea más rápido. A continuación se ofrecen algunos consejos de preparación:

• Cocine los fideos de lasaña y prepare la salsa de tomate con anticipación. Esto ahorra unos 20 minutos en el tiempo de la receta. Refrigere ambos hasta que estén listos para llenar.
• Las sobras se guardan refrigeradas hasta por 3 días. Puedes preparar todo el plato con anticipación y refrigerarlo si lo deseas. Las sobras saben muy bien después de volver a calentarlas en un horno a 375°F. Usar queso mozzarella con leche entera es bueno porque se vuelve a derretir muy bien cuando sobra.
• Congele las sobras en un recipiente sellado por hasta 3 meses. Colóquelo en la encimera o en el refrigerador para descongelarlo. O puede colocarlo directamente en un horno a 375 °F y recalentarlo hasta que esté completamente caliente y el queso se derrita.

Guarniciones para servir con rollitos de lasaña

¡Estos rollitos de lasaña se hornean durante 30 minutos, lo que te da tiempo suficiente para preparar una guarnición! Nos gusta servir rollitos de lasaña con una ensalada crujiente o simples verduras salteadas. También puedes optar por el tradicional italoamericano con pan de ajo. Éstos son algunos de nuestros mejores acompañamientos para servir con lasaña :

• Ve por lo simple Ensalada De Rúcula o Ensalada De Berros .
• Prueba nuestro favorito de los fans Ensalada Picada , Ensalada De Lechuga Romana , o Ensalada Italiana , o hacer elegante Ensalada De Manzana Crujiente o Ensalada De Pomelo Con Almendras .
• Pruebe acompañamientos vegetales rápidos como Judías Verdes Almendradas , Judías verdes , Brócolini salteado , Coles de Bruselas salteadas , col rizada salteada o Acelgas arcoíris salteadas .

Más recetas de pasta

¿Te encanta una buena pasta vistosa? ¡Nosotros también! Aquí hay algunos más recetas de cena italiana que celebran los fideos de pasta:

• Ir por Queso y pimienta negra , Pasta De Tomate Secado Al Sol o Pasta Tagliatelle
• Opta por lo clásico Lasaña vegetariana , Conchas Rellenas , Ziti al horno o Rigatoni al horno .
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Queso y pimienta negra

Conchas Rellenas Fáciles

Ziti al horno

Pasta Tagliatelle

Notas dietéticas

Esta receta de rollitos de lasaña es vegetariana. Para productos sin gluten, utilice fideos para lasaña sin gluten.

Preguntas frecuentes

Puedes, pero esta receta está optimizada para fideos estándar. También es posible que desees agregar unas cucharadas de agua al fondo de la fuente para hornear.

Vuelva a calentar los rollitos individuales en el microondas durante 1 a 2 minutos o hasta que estén completamente calientes. Alternativamente, hornéelos en un horno precalentado a 375 °F durante unos 15 minutos.

¡Sí! Sea creativo con sus rellenos. Pruebe usar espinacas y ricotta, salchichas y pimientos, o incluso un relleno vegetariano con champiñones salteados o calabacines salteados .

Rollitos de lasaña

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• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo Total: 1 hora
• Producir: 6 1incógnita

Descripción

¡Pruebe los rollitos de lasaña para darle un toque divertido al plato clásico! Estas porciones individuales están repletas de delicias con queso y son una cena perfecta entre semana. Además, ¡es una comida vegetariana repleta de proteínas!

Ingredientes

• 12fideos para lasaña (10 onzas)
• 28Lata de 100 gramos de tomates triturados asados ​​al fuego*
• 1diente de ajo, rallado
• 2 cucharadasaceite de oliva
• 2 cucharaditasorégano seco, dividido
• 1 ½ cucharaditas sal kosher , dividido
• 10 onzasespinacas congeladas
• 2 cucharadasalbahaca fresca, picada y más para decorar
• 15 onzasqueso ricota
• ½ tazaqueso parmesano rallado
• 2 tazasqueso mozzarella con leche entera, cantidad dividida
• ½ cucharaditaralladura de limon
• 1huevo
• Perejil picado, para decorar (opcional)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 400°F.
2. Hervir los fideos: Pon a hervir una olla grande con agua bien salada. Hierva los fideos hasta que estén al dente, según las instrucciones del paquete, revolviendo con frecuencia. Escurre los fideos y luego rocía una bandeja para hornear con un poco de aceite de oliva. Coloque los fideos sobre la bandeja y luego déles la vuelta para que queden cubiertos con aceite de oliva para evitar que se peguen.
3. Mientras tanto, haz la salsa de tomate: En un tazón mediano, mezcle los tomates asados ​​al fuego, el ajo rallado, el aceite de oliva, 1 cucharadita de orégano seco y ¾ de cucharadita. sal kosher . Mezclar bien hasta incorporar todo el aceite de oliva.
4. Haz el relleno: Descongela las espinacas siguiendo las instrucciones del paquete, luego exprime la mayor cantidad de agua posible con los dedos (las espinacas deben sentirse secas y desmenuzables antes de usarlas). En un tazón mediano, mézclalo con la albahaca, el queso ricotta, el queso parmesano, ½ taza de queso mozzarella, la ralladura de limón, el huevo, 1 cucharadita de orégano seco, ¾ cucharadita. sal kosher y pimienta recién molida.
5. Enrollar los fideos: Unte la mitad de la salsa de tomate en el fondo de una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas. En una bandeja para hornear, coloca 4 fideos. Unte ¼ de taza de la mezcla de queso en cada fideo y luego cubra con un poco de salsa de tomate (vea las fotos). Enrolle suavemente cada fideo y luego coloque el rollo de fideos en la fuente para hornear. Repita para cada uno de los fideos.
6. Finalizar: Una vez que todos los fideos estén enrollados y en la fuente para hornear, vierta la salsa de tomate restante encima y espolvoree la 1 ½ tazas de mozzarella restante encima.
7. Hornear: Cubre el molde con papel de aluminio (para que no toque el queso) y hornea por 20 minutos. Destape el papel de aluminio y hornee por 10 minutos.Si lo desea, ase durante 2 minutos hasta que el queso se dore.Adorne con perejil o albahaca picado y sirva. Las sobras duran 4 días refrigeradas; Vuelva a calentar en un horno a 375 ° F hasta que esté completamente caliente. También puedes congelar las sobras por hasta 3 meses.

Notas

*Si lo deseas, puedes usar salsa marinara comprada en lugar de hacer la tuya propia, o preparar tu salsa de lasaña favorita con carne. Si usa marinara comprada, agregue 1 diente de ajo rallado y 1 cucharadita de orégano seco para realzar el sabor.

• Categoría: plato principal
• Método: Horneado
• Cocina: Inspiración italiana
• Dieta: Vegetariano