15 sabrosas recetas de tahini

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¡Estas recetas de tahini son formas saludables y deliciosas de disfrutar la popular pasta de sésamo, desde tazones de Buda hasta batatas fritas y galletas!

¿Usas tahini? Es posible que hayas comprado un frasco de tahini si alguna vez has hecho humus casero . ¡Pero no es sólo para hummus! Esta pasta de sésamo es común en platos del Medio Oriente o Mediterráneo, y puedes usarla en aderezos, salsas e incluso postres. El tahini es uno de nuestros ingredientes favoritos para usar en alimentos de todo tipo. Aquí están todas nuestras mejores recetas de tahini que hacen que una alimentación saludable sea innegablemente deliciosa.

Y ahora… ¡las mejores recetas de tahini para usar en un frasco!

Salsa Tahini

Esta increíble salsa Tahini es una salsa cremosa y sabrosa que es totalmente versátil: úsala en ensaladas, tazones nutritivos, tacos, papas fritas, hamburguesas vegetarianas y sándwiches. Agrega una acidez cremosa y sabrosa sin el uso de lácteos.

Receta casera de hummus

¡Una lista de recetas de tahini no estaría completa sin hummus! La forma más conocida de utilizar tahini es para hacer hummus; la pasta de sésamo añade cremosidad y cuerpo que son esenciales para el hummus casero.

Aderezo fácil de tahini

¿Quieres un aderezo cremoso rápido y fácil? ¡No busques más que esta receta sencilla de aderezo de tahini! No requiere exprimir limones ni licuadora: ¡puedes batirlo en solo 2 minutos! Produce un gran toque de sabor: un poco de tamari y jengibre rallado le dan un sabor irresistiblemente sabroso y fresco. Úselo para rociar ensaladas, tazones de arroz y verduras: ¡todo vale!

Galletas Tahini Sin Hornear

Estas galletas veganas sin hornear usan tahini en lugar de la típica mantequilla de maní y son increíblemente deliciosas. Con aceite de coco y jarabe de arce, el cacao amargo en polvo aporta un sabor a chocolate amargo. Una pizca de sal marina encima los hace salados y dulces.

Cuencos de cuscús mediterráneo con salsa tahini

El cuscús se cocina en solo 5 minutos, por lo que es una base rápida para este plato. Para complementar, garbanzos perfumados con comino, tomate y pepino, y una cama de verduras. Unte una salsa de tahini cremosa y picante y obtendrá un plato principal vegano celestial en solo 30 minutos.

Cuencos de Buda de falafel crudo

Esta receta de tahini es una de las favoritas probadas y verdaderas. El falafel es un popular buñuelo de garbanzos mediterráneo que normalmente se sirve en pita: aquí, el falafel se deconstruye en bolas energéticas crudas y veganas llenas de especias mediterráneas. Adorne con esa salsa Tahini de limón y tendrá un tazón repleto de nutrientes y sabor.

Bowl de verduras asadas con salsa tahini

Este tazón de Buda incluye batatas asadas aterciopeladas, coliflor asada adictiva, lechuga romana fresca y crujiente, remolachas crudas vibrantes y arroz negro masticable. Para unirlo todo: nuestra Mejor Salsa Tahini de Limón, que aporta un toque cremoso y picante a todo el tazón.

Mazorca de maíz picante con tahini

Esta mazorca de maíz picante increíblemente buena está cubierta con el acompañamiento perfecto: un chorrito de tahini con limón, salsa picante Sriracha y cilantro.

Coles de Bruselas afeitadas con aderezo de tahini

Estas coles de Bruselas raspadas se transforman en una refrescante ensalada cubierta con un aderezo de tahini con jengibre, naranja y miso. ¡Cuánto sabor!

sustituto de salsa inglesa

Camote al horno marroquí con salsa tahini

Aquí, las batatas asadas se cubren con lentejas con especias marroquíes y verduras nutritivas. Para llevarlo por encima, un chorrito de tahini de limón. Es tan sabroso que no extrañarás la carne ni los lácteos en lo más mínimo.

Shawarma de coliflor con salsa de yogur tahini

Este sencillo sándwich de pita incluye una de nuestras verduras favoritas: ¡coliflor asada! Está envuelto en una pita con lechuga romana crujiente y rociado con una salsa de tahini de yogur que une todo el sándwich.

Pastel de brownie con salsa tahini de arce

Este pastel de brownie presenta salsa tahini de arce salada. ¡Sí, escuchaste bien! La salsa se vuelve casi acaramelada después de mezclar tahini, jarabe de arce, espresso en polvo y sal. Aquí se rocía sobre pastel de brownie, pero quedaría genial con casi cualquier cosa: helado de vainilla, una galleta sartén o brownies veganos.

Papas fritas mexicanas cargadas con crema de tahini

La salsa de crema para estas papas fritas mexicanas cargadas se basa en tahini, jugo de limón, salsa picante mexicana y comino para darle un gran sabor. La salsa combina crujientes batatas fritas y aderezos estilo mexicano (frijoles negros, salsa, maíz).

Pizza Naan con llovizna de tahini y miso

Las pizzas naan son apropiadas para los días de semana, por lo que no tienes que preocuparte por hacer y darle forma a la masa de pizza. En su lugar, simplemente extienda los aderezos sobre pan naan o pitas comprado y hornee. Estas pizzas naan se untan con hummus y se cubren con brócoli, acelgas y alcachofas. Para colmo: una llovizna llena de sabor hecha de tahini, miso y jugo de naranja.

Salsa Tahini Chipotle

¿La llovizna perfecta para los tacos? ¡Esta salsa tahini de chipotle! Funciona en tacos de cualquier tipo . El ingrediente mágico es el adobo de una lata de chiles chipotles; ¡Está disponible en la mayoría de los comestibles y agrega un sabor ahumado y un color naranja brillante!

¿Qué es el tahini?

¿Qué es la salsa tahini? El tahini es una pasta hecha de semillas de sésamo, que se utiliza normalmente en platos de Oriente Medio o Mediterráneo. Tahini es vegano, vegetariano, sin gluten, paleo, ceto y Whole 30, por lo que funciona para muchas dietas. ¡Son puramente semillas de sésamo y sal!

El tahini es perfecto para preparar salsas cremosas para ensaladas y tazones de Buda, y también es fantástico para postres como galletas o como sustituto de la mantequilla de maní para las alergias al maní. Es perfecto para usar en platos veganos como alternativa cremosa a los lácteos.

¿A qué sabe el tahini?

Por sí solo, el tahini tiene un sabor amargo. ¡No es dulce como la mayoría de las mantequillas de nueces o semillas! Por lo tanto, el tahini queda mejor cuando se mezcla con otros sabores, especialmente con un ácido como el jugo de limón, que lo ilumina. Si usa tahini en un postre, queda bien mezclado con un edulcorante como jarabe de arce.

15 mejores recetas de tahini (¡salsa tahini y más!)

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 2/3 taza(10 cucharadas)1incógnita

Descripción

Esta salsa tahini es un aderezo vegano de tahini con limón que es perfecto para cualquier cosa: un tazón de Buda, un sándwich o una hamburguesa vegetariana, ¡o como salsa!

Ingredientes

• ⅓ tazatahini
• ⅓ tazajugo de limón fresco (2pequeño o1 1/2limones grandes)
• 1 cucharadaaceite de oliva
• 1 cucharaditajarabe de arce
• ½ cucharadita sal kosher
• 2 cucharadasagua

Instrucciones

1. En un tazón pequeño, combine el tahini, el jugo de limón, el aceite de oliva, el jarabe de arce y sal kosher y bata para combinar. Agrega el agua y bate hasta que se forme un aderezo cremoso; Es posible que tengas que agregar un poco más dependiendo de la consistencia de tu tahini.
2. Sirva inmediatamente o refrigere y deje que alcance temperatura ambiente antes de servir. El aderezo extra se conserva durante aproximadamente 1 mes en un recipiente sellado en el refrigerador.

• Categoría: Salsa
• Método: Movido
• Cocina: mediterráneo
• Dieta: vegano

Última actualización: septiembre de 2024

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