Tortitas De Plátano Veganas

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¡Estas tortitas de plátano veganas son una delicia total! Tienen el sabor dulce perfecto y son fáciles de preparar con ingredientes simples.

¿Qué hacer con los plátanos maduros? Algunas personas pueden preferir el pan de plátano, pero nuestro favorito siempre se inclina por el desayuno. Prueba estos Tortitas De Plátano Veganas ! Estos bebés son rápidos, fáciles y deliciosos: y las sobras son excelentes refrigerios, untadas con mantequilla de nueces con un toque de jarabe de arce. Esta última receta de panqueques a base de plantas es muy fácil de preparar con ingredientes simples: ¡no se necesitan sustitutos del huevo! Los probamos con la familia y no podían dejar de delirar.

Ingredientes de las tortitas de plátano veganas

Una cosa que no puedes renunciar en absoluto a los panqueques de plátano: ¡debes tener plátanos maduros! Eso significa plátanos totalmente marrones, con ese olor a plátano maduro flotando en tu cocina. Una vez que los tengas, ¡no hay mucho en esta receta! Esto es lo que necesitará:

• Plátanos maduros
• Aceite neutro :vea abajo
• Leche vegetal (nosotros utilizamos leche de avena)
• Harina integral y para todo uso
• Polvo para hornear y sal
• Azúcar moreno
• Canela

Mezcla los ingredientes húmedos con los secos y cocina la masa hasta que esté dorada. Dale un mordisco y estará entonces acogedor y delicioso: lleno de la cantidad justa de sabor a plátano.

No hay necesidad de sustitutos del huevo

Estas tortitas de plátano veganas son fantásticas no sólo porque saben deliciosas: ¡tampoco necesitan sustitutos del huevo! Muchas recetas veganas de panqueques requieren sustitutos del huevo, como los huevos de lino, que tardan 15 minutos en prepararse. Aquí no es necesario: ¡el plátano y el aceite funcionan perfectamente como aglutinante!

Leches veganas: leche de avena y más

¿La mejor leche vegetal para tortitas de plátano veganas? Estos son nuestros favoritos y algunas otras opciones para probar:

• La mejor opción: leche de avena. La leche de avena tiene la textura cremosa y el sabor neutro adecuados para agregar a productos horneados y panqueques.
• También funciona: leche de almendras. La leche de almendras es una excelente leche vegetal para hornear vegana. Tiene una textura más fina y un sabor a nuez, pero en recetas como las tortitas no podrás notar la diferencia.
• Otras opciones: leche de anacardo, leche de soja o leche de coco. La leche de anacardo y la leche de soja también son excelentes para los panqueques, ya que ambas tienen un sabor neutro. La leche de coco puede agregar sabor a coco, por lo que normalmente no la usamos en panqueques.

Aceites neutros a utilizar

¿El último consejo sobre los ingredientes veganos de las tortitas de plátano? Usa un gran aceite neutro ! Usamos aceite neutro también en nuestras recetas estándar de panqueques: ¡sinceramente, porque no nos gusta tener que derretir la mantequilla! Funciona bien y es absolutamente necesario en esta receta para darle a los panqueques su textura brillante.

¿Qué es bueno? aceite neutro para usar? La semilla de uva es una buena opción; También nos gusta el aceite vegetal orgánico si lo puedes encontrar. Si le gusta cocinar con aceite de coco, utilice aceite de coco refinado derretido y enfriado.

Ingredientes para tortitas de plátano veganas

¿Quieres agregar aderezos a esos panqueques de plátano veganos? ¡El cielo es el límite! Estas son algunas de nuestras formas favoritas de mejorarlas:

• mantequilla de nueces manteca de cacahuete , mantequilla de anacardo, mantequilla de almendras , mantequilla de nuez , mantequilla de pistacho o mantequilla de nuez
• Jarabe casero, como jarabe de fresa , jarabe de arándanos, jarabe de frambuesa o jarabe de azucar moreno
• Purés de frutas como puré de fresa o puré de mango
• Nueces tostadas o coco, como almendras tostadas , nueces tostadas , coco tostado o nueces tostadas .

Más recetas de tortitas

¿Te encantan los panqueques? Nosotros también. Aquí hay algunas recetas más deliciosas de panqueques para probar:

• Pruebe más giros de plátano como Panqueques de plátano de 3 ingredientes , Tortitas De Plátano , Tortitas de Plátano Sin Gluten o Panqueques De Avena Y Plátano .
• Agarrar Panqueques esponjosos de harina de almendras .
• Vuélvete clásico con Panqueques veganos para llevar .
• Intentar Panqueques acogedores con puré de manzana o Panqueques de mantequilla de maní .

Panqueques de plátano para llevar

Panqueques esponjosos de harina de almendras

Los mejores panqueques de avena

Panqueques veganos para llevar

Notas dietéticas

Esta receta vegana de panqueques de plátano es vegetariana, vegana, de origen vegetal y no contiene lácteos. Para productos sin gluten, vaya a Panqueques de plátano sin gluten.

Tortitas De Plátano Veganas

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo Total: 20 minutos
• Producir: 8a10panqueques1incógnita

Descripción

¡Estas tortitas de plátano veganas son una delicia total! Tienen el sabor dulce perfecto y son fáciles de preparar con ingredientes simples.

Ingredientes

• 1 tazaplátano maduro triturado (aproximadamente2grande)
• 2 cucharadas aceite neutro (o aceite de coco derretido y enfriado)
• 1 tazaleche vegetal (leche de avena o leche de almendras)
• ¾ de tazaharina para todo uso
• ¾ de tazaharina integral
• ½ cucharaditacanela
• 1 cucharadaLevadura en polvo
• 2 cucharadasAzúcar moreno claro (o azúcar granulada)
• ½ cucharadita sal kosher

Instrucciones

1. En un tazón mediano, machaca el plátano con un tenedor y mídelo. Batir en el aceite neutro y leche.
2. En otro tazón mediano, bata la harina para todo uso, la harina integral, la canela, el polvo para hornear, el azúcar y sal kosher .
3. Agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelva hasta que se forme una masa suave.
4. Engrase ligeramente una sartén con aceite de coco y limpie el exceso de grasa con una toalla de papel. Calienta la sartén a fuego lento. Vierta la masa en círculos pequeños (aproximadamente ¼ de taza cada uno). Cocine los panqueques hasta que las burbujas exploten en la parte superior y la base esté dorada: ¡bajo y lento es la clave! Luego dales la vuelta y cocínalos hasta que estén cocidos.
5. Agregue un chorrito de leche a la masa restante si se vuelve muy espesa y repita. (Tenga en cuenta que la sartén puede calentarse mucho en la segunda tanda). Coloque los panqueques cocidos debajo de un recipiente invertido para mantenerlos calientes. Servir inmediatamente con jarabe de arce.

• Categoría: Desayuno
• Método: Estufa
• Cocina: Americano
• Dieta: vegano