CREMA BATIDA CON ALCOHOL INFUNDIDA

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Esta crema batida alcohólica con infusión tiene un toque de bourbon que agrega matices y calidez como aderezo de postre. ¡Se pueden sustituir otras bebidas alcohólicas (ron, kahlua, etc.)!

Entonces está la crema batida... y luego está borbón crema batida. O inserta tu bebida favorita en el espacio en blanco: ron, kahlua, crema irlandesa: ¡entiendes la idea! Sí, la crema batida con alcohol existe y es justo lo que necesitas para llevar tus postres al siguiente nivel. La infusión de alcohol en la crema batida aporta matices y calidez. Sólo piense: una galleta sartén con chispas de chocolate con borbón crema batida. ¡Sí, es tan bueno como parece! Alex y yo estábamos felices de tener una nueva variación para agregar a todos nuestros postres favoritos (a continuación se muestra nuestra larga lista). ¿Listo para empezar a cocinar?

Cómo hacer crema batida con alcohol en infusión.

Hacer crema batida con alcohol es como hacer la variedad estándar, pero agregarás 1 trago de alcohol a la crema y el azúcar antes de batirla. Si nunca has hecho nata montada casera, ¡estás de enhorabuena! Cuando Alex y yo empezamos a cocinar juntos, esto receta de crema batida casera es una de las primeras cosas que hicimos juntos. Sabía tan REAL, tan diferente a la versión en aerosol, que prometimos no volver nunca más. ( Y no lo hemos hecho. )

Solo toma unos minutos preparar crema batida con alcohol y, una vez que la hayas preparado, nunca volverás a comprar cosas compradas en la tienda. Estos son los pasos básicos sobre cómo hacerlo en casa ( desplácese hacia abajo para ver la receta completa ):

Combine la crema espesa, el azúcar en polvo y 1 trago de alcohol de su elección en un tazón.
Batir vigorosamente hasta que la crema espese O usar KitchenAid batidora de pie con el accesorio para batir a velocidad media. Puede hacer una crema suelta o batir hasta que se formen picos rígidos para obtener una consistencia más esponjosa.

Puedes usar un KitchenAid batidora de pie ¡o azotar a mano!

¡Cómo guardarlo!

Esta receta de crema batida con alcohol se prepara mejor el día de servirla: ¡y asumimos que usted también querrá comerla entonces! Pero si es necesario se puede realizar hasta con 1 día de antelación. Simplemente guárdelo en un recipiente hermético y refrigérelo hasta que esté listo para disfrutarlo. Si el líquido se separa, bátelo nuevamente para incorporar el líquido (esto solo tomará uno o dos minutos).

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Sin embargo, Alex y yo recomendamos servirlo inmediatamente. ¡Es demasiado bueno!

Crema batida alcohólica con infusión de bourbon sobre gofres

Aquí nuestra crema batida alcohólica con infusión de bourbon encabeza una pila de gofres de arándanos con salsa de arándanos

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Entonces, ¿para qué se necesita una cucharada de esta crema batida con alcohol? La pregunta es realmente qué no hay que cubrirlo. Todo tipo de postres, desde crujientes hasta tartas y pasteles, necesitan un poco de crema batida. Y luego, por supuesto, pasa a los panqueques y los gofres… ¡entiendes la idea!

Para que su creatividad comience a fluir, estas son nuestras formas favoritas de usar esta crema batida con alcohol. Tenga en cuenta que diferentes tipos de alcohol combinarían bien con cada uno. Por ejemplo, el chocolate caliente congelado combinaría muy bien con una crema batida Kahlua, mientras que un pastel de puré de manzana combinaría bien con una crema batida con bourbon. Y así sucesivamente (¡entiendes la idea!).

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con maduro frambuesas .
En gofres perfectos .
En gofres de arándanos con salsa de arándanos .
En panqueques de arándanos .
Con tarta de fresas clásica .
o en chocolate caliente congelado .
en un galleta sartén con chispas de chocolate .
O un pastel de galleta de chocolate masticable .
En pastel de puré de manzana .
En pastel de arándanos .
En pastel de naranja al revés .
O crujiente de arándanos .
O crujiente de fresa y ruibarbo o crumble de fresa.
O crujiente de durazno .
O un buen viejo manzana crujiente (hecho en una olla instantánea) .

¿Cómo hacer nata montada vegana?

Puedes hacer una nata montada vegana batiendo la nata solidificada de una lata de leche de coco. Aquí está nuestro Crema Batida De Coco receta. Aunque no lo hemos probado, asumimos que el método de agregar alcohol similar a la receta a continuación funcionará (use la misma cantidad). ¡Pruébalo y cuéntanos lo que piensas!

Esta receta de crema batida con alcohol es…

Vegetariano y sin gluten. Para productos veganos, de origen vegetal y sin lácteos, consulte más arriba.

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Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 5 minutos
Producir: 2 tazas 1incógnita

Descripción

Esta crema batida alcohólica con infusión tiene un toque de bourbon que agrega matices y calidez como aderezo de postre. ¡Se pueden sustituir otras bebidas alcohólicas (ron, kahlua, etc.)!

Ingredientes

Escala1x2x3x

1 tazacrema espesa
4 cucharadasazúcar en polvo
1 ½ cucharadasalcohol, como bourbon, ron, kahlua o crema irlandesa

Modo de cocción Evita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

Coloque un recipiente en el congelador para que se enfríe durante unos minutos (si usa un batidora de pie , salte al siguiente paso).
Combine la nata, el azúcar en polvo y el alcohol en el recipiente frío.
Con un batidor grande, bata la crema moviéndolo hacia adelante y hacia atrás rápidamente (intente batir en línea en lugar de con un movimiento circular) y bata hasta alcanzar el espesor deseado. O Coloca los ingredientes en el bol de una KitchenAid. batidora de pie equipado con el accesorio para batir y mezcle a velocidad media hasta alcanzar la consistencia deseada. Puede usar una crema más suelta para rociar más o una crema batida más dura para obtener la textura tradicional estilo Cool Whip. Consejo: si estás batiendo a mano, intenta colocar el recipiente en el fregadero para batir la crema de modo que quede un poco más bajo que una mesa, lo que ayuda a facilitar el movimiento de batido.

Categoría: Postre
Método: Batidora de pie
Cocina: Francés

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