Tarta de fresas saludable

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Este tarta de fresas saludable es de primera categoría: los bizcochos tienen yogur griego para humedecerlos y azúcar turbinado como aderezo dulce y crujiente.

Esta receta de tarta de fresas tiene el factor it . Es ese pastel esponjoso y bastante dulce con dulces bayas de verano que te imaginas saborear en un columpio del porche en el calor del día o saborear en una tranquila noche de verano.

Es algo para cumpleaños de verano. 4 de julio , picnics y comidas al aire libre. Me imagino sirviéndolo a mis amigos y familiares más queridos y, algún día, a mis propios hijos. Sigue leyendo para conocer esta deliciosa y saludable receta de tarta de fresas.

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Ingredientes de una tarta de fresas saludable

¡A por la receta! A Alex y a mí nos encanta la simplicidad de este postre de verano: ¡lo usamos para entretener todo el tiempo en las cenas de verano! Para las tartas, aquí tienes todos los ingredientes que necesitarás:

• Harina
• Levadura en polvo
• Azúcar de caña sin refinar turbinado: ¡tiene grandes cristales que dan un crujido satisfactorio!
• Huevo
• yogur griego
• extracto de vainilla
• Sal

Simplemente mezcle los ingredientes y colóquelos en un molde para muffins. Sin la típica mantequilla y crema, esta saludable tarta de fresas es un postre ligero que es una buena alternativa al estándar.

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Coberturas de tarta de fresas

Una vez que hayas horneado tu saludable tarta de fresas, es hora de la parte divertida: ¡los aderezos! Esto es lo que usamos:

• Fresas con un toque de vinagre balsámico: este es un truco que aprendimos hace unos años y que seguimos practicando. Las bayas maduras quedan perfectas con el sabor del vinagre balsámico, un truco que proviene de la cocina italiana. También puedes usar un poco de pimienta negra para darle un toque picante sutil.
• Nata montada: Nosotros utilizamos nuestra Crema Batida De Coco receta que resulta ser vegana. También puedes utilizar nuestra receta para Crema Batida Casera o nuestro Crema batida infundida para agregar ron o bourbon a la mezcla.

Por qué utilizar bayas locales

La temporada de fresas ha comenzado aquí en Indiana y estamos felices de inaugurarla con estas bayas de Indiana de nuestro puesto de productos locales. ¡En nuestra opinión, realmente no hay nada mejor que el dulce sabor terroso de una fresa local madura!

Una vez que hayas comido bayas locales, nunca volverás: ¡hay algo diferente a cualquiera de las bayas fuera de temporada en el supermercado! Si te gusta esta receta de tarta de fresas, aquí tienes un pequeño vídeo de cómo empezamos la temporada de fresas el año pasado. ¡Disfruta del dulce sabor del verano!

¿Buscas recetas de fresas?

Aparte de este pastel de fresas, aquí tienes algunos de nuestros otros favoritos. recetas de fresas :

• Pruebe un Ensalada De Fresa o Compota de Fresa
• ir por un Granizado de fresa o Daiquirí de fresa
• hornear Muffins De Fresa
• Empieza el día con Avena Fresa o Batido de fresa perfecto
• No hagas delicias horneadas como Pastel de yogur de fresa o Mousse De Fresa

Ensalada De Fresa

Granizado de fresa

Avena Fresa

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Notas dietéticas

Esta receta saludable de tarta de fresas es vegetariana.

Tarta de fresas saludable

• Autor: una pareja de cocineros
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo Total: 35 minutos
• Producir: 6 1incógnita

Descripción

Esta saludable tarta de fresas es de primera categoría: las tartas tienen yogur griego para humedecerlas y azúcar turbinado como cobertura dulce y crujiente.

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Ingredientes

• 1 tazaharina para todo uso
• 2 cucharaditasLevadura en polvo
• ½ tazaazúcar de caña cruda turbinado
• 1pellizco sal kosher
• 1huevo grande
• ¾ de tazayogur griego
• 1 cucharaditaextracto de vainilla
• 2 tazasfresas
• 1 ½ cucharaditasazúcar granulada
• 1 cucharaditavinagre balsámico
• Crema batida azucarada o crema batida de coco
• menta fresca

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 375°F.
2. En un tazón mediano, combine la harina para todo uso, el polvo para hornear, el azúcar de caña sin refinar turbinado y sal kosher .
3. En un tazón pequeño, mezcle el huevo, el yogur griego y el extracto de vainilla.
4. Mezcle los ingredientes húmedos con los ingredientes secos. Engrase 6 tazas de molde para muffins, luego vierta la masa en proporciones iguales para las 6 tazas (u 8, para pasteles un poco más pequeños). Espolvorea la parte superior de los pasteles con azúcar turbinado adicional y luego hornea durante 15 a 20 minutos hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Deje reposar en el molde para muffins durante 1 minuto, luego retírelo a una rejilla para que se enfríe durante 5 minutos.
5. Mientras se hornean los pasteles, lava las fresas y córtalas en un tazón mediano. Agrega el azúcar y el vinagre balsámico, luego deja reposar hasta servir, revolviendo ocasionalmente.
6. Hacer la crema batida usando crema para batir o leche de coco .
7. Cortar finamente la menta ( gasa ). Cuando esté listo para servir, corte las galletas por la mitad. Vierta sobre las fresas, agregue la crema batida y la menta fresca y cubra con la mitad restante.

Notas

Pastelito adaptado de Mis Recetas

• Categoría: Postre
• Método: Horneado
• Cocina: Americano