Las 5 mejores cocedoras de huevos, según nuestras pruebas

Foto: 'Yumpulse'/Alyssa Longobucco

Los huevos son un alimento básico en el desayuno, ya sea que prefieras lo demasiado fácil o te gusten los revueltos suaves. Aún así, muchos necesitan ayuda para perfeccionar la cocción ideal, especialmente cuando escalfan o hierven huevos hasta obtener un interior suave y líquido. El proceso de cocinar huevos es tan rudimentario que quizás no se te ocurra buscar un dispositivo que haga todo más fácil, pero las mejores ollas para cocinar huevos agilizarán tu cocción y te brindarán el punto de cocción ideal en todo momento.

Para ayudarlo a encontrar las mejores ollas para cocinar huevos, probamos nueve modelos, observando su capacidad, sus diferentes capacidades y, lo más importante, su capacidad para escalfar, hervir u hornear perfectos. Desde aparatos para microondas para llevar hasta cocinas que pueden albergar hasta 12 huevos, nuestras selecciones de las mejores cocinas para huevos seguramente se convertirán en un elemento básico de su rutina matutina, casi tanto como su favorita. cafetera , sartén de hierro fundido , o sartén para huevos .

Mejor cocina de huevos en general

FOTO: Amazonas

• Hay un almacenamiento para el cable en la base de este cocedor de huevos, lo que facilita enrollar el cable cuando no esté en uso o disimular el exceso.

• La taza medidora de agua que acompaña a esta olla incluye una aguja perforadora en la base, lo cual es muy conveniente pero hace que la taza sea inestable cuando se coloca sobre la encimera.

Como ocurre con la mayoría de los dispositivos, es una gran hazaña encontrar una olla para cocinar huevos que domine perfectamente todo tipo de cocina, pero este dispositivo Cuisinart se acerca lo más posible. Con una capacidad generosa y la posibilidad de cocinar huevos de tres maneras (hervidos, escalfados o en tortilla), esta olla para cocinar huevos de aspecto futurista tiene todo lo que desea en un compañero de desayuno. La forma es (apropiadamente) parecida a un huevo, con una pieza separada que transforma el interior de un nivel en un estante apilado digno de más huevos. Debido a que esta olla funciona con evaporación, lo que significa que usted mide el agua necesaria según su cocina preferida, no hay un panel de control complejo con el que lidiar, solo un interruptor de ENCENDIDO y APAGADO y una luz azul, que indica que la bandeja de agua se ha calentado.

Durante nuestras pruebas, esta olla para huevos llegó a la cima de su clase gracias a su capacidad ideal y su capacidad para funcionar tan bien con 10 huevos como con solo dos o tres. Con este dispositivo, los huevos duros se pueden cocinar en una variedad de grados de cocción, desde huevos pasados ​​​​por agua con mermelada hasta una tanda de huevos duros (¡pero nunca exagerados!) pidiendo el tratamiento de ensalada de huevo . Las cáscaras se pelaban fácilmente y la bandeja de huevos escalfados tenía una forma triangular más tradicional que funcionaba bien sobre tostadas de aguacate y huevos benedictinos. Cuando se trataba de tortillas, esta olla las hizo livianas y esponjosas, pero se quedó un poco por debajo de la capacidad promocionada de 3 huevos, especialmente cuando se incorporaron ingredientes más voluminosos. En general, esta elección obtiene nuestro voto como la mejor olla para cocinar huevos.

Capacidades: Hervir, cazar furtivamente, tortilla | Capacidad: 10 huevos cocidos, 4 huevos escalfados o tortilla de 3 huevos | Tamaño: 6,3 x 7,3 x 7,75 pulgadas

Cocedor de huevos al mejor precio

FOTO: Amazonas

• Su tamaño compacto y su atractivo retro lo hacen adecuado para guardarlo al aire libre o dentro de su gabinete.

• La bandeja para huevos escalfados tiene asas laterales pequeñas, pero la bandeja para tortillas no; esto puede provocar que se te calienten los dedos al intentar sacar los huevos de la máquina.

Por menos de $ 20, esta olla para cocinar huevos Dash es una obviedad, incluso si solo comes huevos una o dos veces por semana. El modelo pequeño pero potente presenta muchas de las mismas características que sus homólogos más grandes (y más caros). Tiene un tamaño accesible y una interfaz fácil de usar que requiere una simple medición del agua para funcionar con precisión y éxito. Como muchos de los otros modelos de nuestra lista, Rapid Egg Cooker de Dash funciona con la evaporación, con una taza medidora incluida (y una aguja perforadora) que ayuda a los usuarios a verter la cantidad precisa de agua necesaria para hervir, escalfar y batir tortillas.

Mientras probábamos este modelo, inmediatamente nos impresionó su precisión por encima de todo. Simplemente siguiendo las muescas de medición en la taza se obtuvieron huevos escalfados perfectamente, con el centro líquido y las claras cuajadas. Nuestras pruebas de ebullición fueron igual de exitosas y pudimos ajustar fácilmente una variedad de niveles de cocción, desde mermelada hasta una yema suave y sólida. Las piezas de esta cocina eran duraderas y fáciles de limpiar. Todo menos la base se puede lavar a máquina. Cuando termine de cocinar, un fuerte temporizador de cocina avisa a cualquier persona en su casa que el desayuno está listo.

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Capacidades: Hervir, cazar furtivamente, tortilla | Capacidad: 6 huevos cocidos, 2 huevos escalfados o tortilla de 2 huevos | Tamaño: 7,5x6x6 pulgadas

La mejor olla para cocinar huevos para derrochar

FOTO: Amazonas

• Las bandejas de plástico para accesorios tienen asas excepcionalmente largas, lo que las hace fáciles de retirar de la cocina sin quemarse la mano con el vapor.

• Esta máquina no tiene apagado automático una vez alcanzado el tiempo de cocción. Si de alguna manera no suena la alarma, puedes cocinar demasiado los huevos más blandos o terminar con una bandeja de agua quemada.

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Si es exigente con la forma en que se cocinan los huevos, querrá comprar un cocedor de huevos que le permita controlar su cocción. La olla para huevos gourmet Chef'sChoice hace precisamente eso. En lugar de depender de las mediciones de agua para indicar el tiempo de cocción, este dispositivo tiene una escala deslizante en la parte frontal, con marcas que indican dónde configurar la cocción para huevos escalfados, pasados ​​por agua y duros. Aún así tendrás que verter agua en la bandeja llenándola, sin medirla.

Este modelo superó nuestras pruebas gracias a su precisión, que parecía más personalizable que otros dispositivos que probamos. Usarlo requerirá un poco de experimentación para encontrar la configuración correcta, pero una vez que lo hagas, producir huevos cocinados según tus especificaciones exactas es muy fácil. Mientras probábamos, también nos impresionó la forma de la bandeja para cazar furtivamente y la facilidad con la que se pelan los huevos hervidos una vez enfriados. Cocinar con este modelo tomó más tiempo que con otros dispositivos (entre 12 y 15 minutos para huevos duros y firmes), pero las personalizaciones y el diseño de calidad compensaron los pocos minutos adicionales.

Capacidades: Hervir, cazar furtivamente | Capacidad: 7 huevos cocidos, 3 huevos escalfados | Tamaño: 7,5 x 6 x 6 pulgadas

La mejor olla para huevos de gran capacidad

FOTO: Amazonas

• Todas las partes de esta cocina, incluidos los moldes y los estantes, encajan perfectamente dentro de la pieza para facilitar el almacenamiento.

• Ni la bandeja para tortillas ni la bandeja para huevos escalfados tienen asas designadas, y para sacarlas de la cocina mientras están calientes se necesitan guantes de cocina, lo que puede resultar un poco engorroso.

Si está cocinando para una multitud, haga clic en Agregar al carrito en este modelo Dash de dos pisos. Ofrece suficiente espacio para una caja entera de huevos, lo que lo hace perfecto para la preparación de comidas semanales o una celebración de brunch espectacular. Al igual que los otros modelos Dash de nuestra lista, esta cocina se basa en la evaporación del agua para cocinar los huevos con precisión y señalar el final de la sesión de hervido o escalfado. La taza medidora incluida elimina las conjeturas sobre la cocción y la campana redondeada y transparente le permite echar un vistazo a los huevos escalfados y las tortillas.

Mientras probábamos este modelo, nos impresionó la precisión con la que cocinaba nuestros huevos, incluso cuando estaban empacados a su máxima capacidad. Si bien su tamaño es quizás más que suficiente para la mayoría de los hogares, es ideal para hogares donde la preparación de comidas es algo común o donde los chefs caseros están a cargo de cocinar por lotes el desayuno preescolar. Las bandejas para huevos escalfados se diseñaron teniendo en cuenta una forma útil y las dos se cocinaron sorprendentemente de manera uniforme, dado que una estaba en un estante más alto que la otra. Todo el modelo es fácil de limpiar (es apto para lavavajillas, menos la base) y requiere muy poco trabajo de preparación, salvo un poco de aceite en aerosol para garantizar que los huevos escalfados o las tortillas se suelten fácilmente.

Capacidades: Hervir, cazar furtivamente, tortilla | Capacidad: 12 huevos cocidos, 7 huevos escalfados, tortilla de 3 huevos | Tamaño: 8x8x9 pulgadas

La mejor olla para cocinar huevos para picaduras de huevo

FOTO: Amazonas

• Esta olla para cocinar huevos eléctrica puede adaptarse a otras tareas de la cocina, derritiendo fácilmente un pegajoso queso asado, calentando un panini y preparando mini bocados de tarta de queso.

• Esta cocina no tiene alarma audible y la luz indicadora solo indica que la máquina ha alcanzado la temperatura, no que ha terminado de cocinar. Necesitará configurar un temporizador.

Si últimamente ha entrado en un Starbucks o un Dunkin Donuts, reconocerá una tendencia emergente: los bocados de huevo están en todas partes. Es lógico que ningún resumen de las mejores ollas para cocinar huevos esté completo sin un dispositivo dedicado a la tarea. Si bien puedes intentar hacer bocados estilo sous vide en un molde para muffins, esta máquina de Dash facilita toda la producción. En el interior, colocarás cuatro tazas de silicona con asas (o una taza grande para tortilla), verterás agua y enchufarás la máquina, para obtener bocados de huevo sabrosos y esponjosos en aproximadamente 10 a 12 minutos. Sacarlos de los moldes es pan comido. Es posible que se desinflen ligeramente una vez que se retiran del fuego, pero eso no afectará su sabor o textura general.

Este cocedor de huevos destacó inmediatamente durante las pruebas, principalmente porque cubría una necesidad que ninguna de las otras máquinas abordaba. Si bien es bastante singular en su uso previsto, su precio económico lo convierte en una compra que vale la pena si se encuentra en el autoservicio de Starbucks varias veces a la semana. ¿La mejor parte de este dispositivo? Qué fácil es de usar. No es necesario medir: simplemente vierte la mezcla de huevo en los vasos (aproximadamente ¾ de su capacidad), llena la bandeja con una cantidad decente de agua y listo. La luz indicadora frontal se encenderá cuando la máquina esté enchufada y se apagará cuando alcance la temperatura máxima, pero esto no significa que sus bocados estén listos. En su lugar, tendrás que programar un cronómetro (de 7 a 10 minutos es un buen comienzo) y revisar tus bocados periódicamente para evaluar si están cocidos.

Capacidades: Bocaditos de huevo al vacío, tortilla | Capacidad: 4 bocados de huevo, tortilla de 3 huevos | Tamaño: 8x5,5x4 pulgadas

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Nuestra cocina de huevos favorita

Probamos muchos cocedores de huevos eléctricos funcionales y útiles para esta pieza, pero nuestros máximos honores fueron para el Central de huevos Cuisinart . Esta máquina es robusta, tiene una interfaz fácil de usar y cabe en la cantidad justa de huevos. El Cuisinart permite cocinar diferentes, desde huevos escalfados hasta huevos duros.

Cómo probamos las ollas para cocinar huevos

Probamos nueve cocedores de huevos que variaban en tamaño, capacidad, estilo de cocción y posibilidades. Algunas cocinas satisfacían una necesidad singular (es decir, bocados de huevo), mientras que otras oscilaban entre hervir, escalfar y hornear. Cada cocedor de huevos eléctrico fue calificado según cinco atributos diferentes, que incluyen:

Facilidad de uso:A menudo tienes prisa por la mañana, por lo que era imprescindible encontrar cocedores de huevos que fueran sencillos y fáciles de usar. Buscamos modelos que no complicaran demasiado el proceso, centrándonos en cocinas con facilidad para configurarlo y olvidarlo.Diseño: La estética es importante, especialmente cuando usarás una pieza de equipo todos los días. Calificamos cada cocina según su apariencia, incluso si la máquina parecía voluminosa, retro o demasiado futurista.Actuación:Durante nuestras pruebas, utilizamos los cocedores de huevos eléctricos durante tres semanas, probando cada uno de ellos para hacer diferentes tipos de huevos y experimentando con los niveles de cocción.Versatilidad:Dimos altas calificaciones a los cocedores de huevos que podían abordar más de una tarea, ya sea escalfar y hervir o hacer tortillas y bocados. ¿La clave? Cada máquina tenía que poder hacer todo esas cosas bien para ser dignas de nuestra lista.Facilidad de limpieza:Una limpieza rápida siempre es esencial, especialmente en días ocupados. Notamos lo fácil que era limpiar cada olla para huevos y si alguna de las piezas era apta para lavavajillas. También observamos lo sucios que se ensuciaban durante la cocción.

Factores a considerar

Capacidad

Una de las primeras cosas a considerar al comprar las mejores ollas para cocinar huevos es la capacidad que necesita. Las selecciones de nuestra lista van desde seis hasta una docena de huevos; Las máquinas más pequeñas son mejores para hogares unipersonales o para cualquier persona que sea la única persona que come huevos en su hogar, mientras que las máquinas más grandes son adecuadas para preparar comidas, entretener y comer en familia.

Almacenamiento

No importa cuán funcional sea, la mejor olla para cocinar huevos no es exactamente el electrodoméstico más atractivo, por lo que la probabilidad de que la tengas en tu encimera a tiempo completo es mínima. Es importante comprar teniendo en cuenta las capacidades de almacenamiento. Muchas de las cocinas de nuestra lista vienen con accesorios adicionales (piense en bandejas, tazas medidoras y más), por lo que es una buena idea buscar un estilo nido que almacene todo fácilmente en un solo lugar para que no tenga que buscar una una bandeja para cazar furtivamente aquí y una taza medidora allá cuando quieras huevos benedictinos.

Capacidades

Hay docenas de estilos de cocción de huevos y la misma cantidad de máquinas para ayudarlo a lograrlos. Cuando compre la mejor olla para cocinar huevos para su cocina, concéntrese en un dispositivo que le ayude a lograr su estilo de cocina preferido. Si la caza furtiva es importante para tu desayuno diario, querrás una olla para cocinar huevos que simplifique la difícil tarea y tenga una bandeja para cazar furtivamente con una forma agradable. Del mismo modo, si depende de huevos duros para la mayoría de los almuerzos (o ha buscado en Google la mejor manera de cocinar huevos duros), querrá buscar una olla que los hierva hasta obtener el acabado de mermelada ideal.

Preguntas frecuentes

• ¿Cómo funcionan los cocedores de huevos?

  Si bien los cocedores de huevos varían en función, casi todos incluyen calor, agua o alguna combinación. Muchas de las cocedoras de huevos eléctricas que probamos se basaban en la evaporación del agua, calentando una cierta cantidad de agua y cociendo los huevos al vapor para hervirlos, escalfarlos o cocinarlos hasta que el agua se haya evaporado y los huevos estén cocidos.

• ¿Qué tipo de huevos pueden hacer los cocedores de huevos?

  Las cocedoras de huevos pueden preparar muchos tipos diferentes de huevos, incluidos huevos duros, huevos escalfados, huevos al horno, tortillas y más. Dependiendo de la máquina, es posible que también puedas controlar y ajustar el punto de cocción de los huevos duros, cocinándolos hasta obtener un acabado suave, medio o duro.

• ¿Cómo se limpia una olla para cocinar huevos?

  Al limpiar su cocina de huevos, es importante seguir las instrucciones del fabricante para su máquina específica. Todas las cocedoras de huevos eléctricas que probamos tenían componentes que se podían limpiar lavándose las manos y algunas tenían bandejas o accesorios adicionales aptos para lavavajillas. Ninguna de las bases eléctricas debe quedar expuesta al agua. Si es necesario, se pueden limpiar con agua o vinagre.

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• ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar huevos en una cocedora de huevos eléctrica?

  Los tiempos de cocción de los huevos varían según la máquina utilizada y el tipo de cocción deseada. Durante las pruebas, la mayoría de los huevos pasados ​​por agua tardaron entre seis y siete minutos; los huevos duros oscilaron entre nueve y 11 minutos. Los bocados de tortilla y huevo tardaron un poco más, unos 12 minutos. En última instancia, querrás consultar el manual del usuario de tu máquina para determinar durante cuánto tiempo se cocinarán o deberán cocinarse los huevos.

Otras ollas para cocinar huevos que probamos

Si bien las cinco ollas para cocinar huevos que ganaron un lugar en nuestra lista fueron las mejores, todavía encontramos varios contendientes fuertes a lo largo de nuestras pruebas. Estos aparatos siguen siendo excelentes opciones para su cocina y se quedan cortos en solo una o dos categorías de prueba que les impidieron estar en nuestra mejor lista. Esto es lo que se destacó y dónde podrían haberlo hecho mejor:

Cocedor de huevos para microondas Good Grips OXO ($ 12 en Amazon)

OXO es una marca confiable y esta pequeña olla para huevos nos cautivó con su portabilidad. La cocina del tamaño de la palma de la mano se puede guardar fácilmente en una lonchera o mochila, lo que la convierte en la opción ideal para alguien que tiende a desayunar en el escritorio. Si bien esta cocina obtuvo altas calificaciones por su conveniencia, no cumplió con la entrega. Nuestros huevos fritos y revueltos tenían una textura gomosa.

Hervidor de huevos eléctrico 6 en 1 Hamilton Beach ($ 35 en Amazon)

Esta máquina de Hamilton Beach produjo picaduras de huevos sólidos. Las tazas antiadherentes hicieron que quitar nuestros bocados esponjosos fuera muy fácil, y el tamaño de los bocados cocidos parecía acorde con lo que comprarías en una cafetería. Esta máquina también tiene otras capacidades: puede hervir hasta nueve huevos y la bandeja de agua antiadherente también funciona como superficie para cocinar. Esta máquina se sentía demasiado retro (y no en el buen sentido) y torpe para ganarse un lugar en nuestras encimeras. Tampoco tenía alarma, lo que dificultaba encontrar a nuestro cocinero deseado.

Hervidor de huevos Nordic Ware ($ 18 en Amazon)

Esta peculiar caldera con forma de huevo marcaba la línea entre lo descarado y lo cursi y, desafortunadamente, su rendimiento dejaba un poco que desear. Diseñada para usarse con el microondas, la cocina de Nordic Ware se basa en hervir agua y en un tiempo preciso para cocinar los huevos hasta el punto de cocción adecuado. Al final, esto no fue mucho más fácil que hervir huevos a la antigua usanza. Llevar la caldera caliente del microondas a la encimera era traicionero y fácilmente podía provocar quemaduras.

Hervidor de huevos eléctrico 3 en 1 Hamilton Beach con capacidad para 14 huevos ($ 20 en Amazon)

Si alguna vez necesitas preparar 14 huevos a la vez, esta olla de Hamilton Beach está aquí para ayudarte. Si bien nos encantó la generosa capacidad y la interfaz fácil de usar de este dispositivo, el diseño parecía más endeble que las otras opciones que probamos. Hervió bien nuestros huevos, pero no logró lograr una escalfa consistente, lo que ya faltaba debido a la forma ligeramente extraña de la bandeja para escalfar.

Nuestra experiencia

• Alyssa Longobucco es escritora, editora y estilista independiente con experiencia en contenido de comida, interiores y estilo de vida. Tiene más de una década de experiencia en la industria digital y de revistas creando contenido único e innovador para marcas históricas como Food and Wine, House Beautiful, HGTV, The Knot, Domino, Apartment Therapy, Real Simple, Food52, Good Housekeeping y más. .
• Para este artículo, pasó un mes probando una variedad de cocedores de huevos en su casa, poniéndolos a trabajar en contra de su amor por un buen sándwich de ensalada de huevo y dos niños pequeños amantes de los bocados de huevo.