Cómo cortar gajos de papa

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Aprender cómo cortar gajos de papa ¡Perfectamente cada vez! Esta guía y video paso a paso detallan los pasos simples para cortar trozos crujientes y esponjosos que siempre saben deliciosos.

¿Te preguntas cómo cortar gajos de papa pero no estás seguro de cuál es la mejor manera? ¡Aquí tienes una forma rápida de cortar gajos de patatas que no lleva nada de tiempo! Alex y yo usamos este método todo el tiempo para gajos de papa al horno o papas fritas . ¡Toma tu cuchillo y comencemos con esta guía paso a paso!

Cómo cortar patatas en gajos: paso a paso

Para los gajos de papa al horno, nos gusta usar papas cerosas amarillas o rojas que miden de 2 a 3 pulgadas de largo para hacer el mejor tamaño de gajo. O para papas fritas grandes, puede usar papas russet de tamaño mediano a grande.

Paso 1: Coloque la papa de lado y, con un cuchillo de chef grande, córtela por la mitad a lo largo.

Paso 2: Coloque el lado cortado de la papa sobre la tabla de cortar y córtela nuevamente por la mitad para crear cuartos.

Paso 3: Coloque cada cuarto de papa con el lado cortado hacia arriba, luego corte el centro del cuarto para crear una cuña. Esto equivale a 8 gajos por papa.

Y ahí lo tienes: ¡cómo cortar gajos de patata en 3 sencillos pasos! Háganos saber si prueba nuestro método sobre cómo cortar gajos de papa y cuéntenos cómo le va en los comentarios a continuación.

Cómo hornear gajos de patata

Una vez que hayas cortado las patatas en gajos, estos son los pasos básicos para hornearlas:

• Precalienta el horno a 425°F.
• Mezcle 1 libra de papas cerosas amarillas o rojas o papas russet con 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite de oliva. Agrega ½ cucharadita sal kosher (y si lo desea, ½ cucharadita de ajo en polvo y cebolla en polvo).
• Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y agregue los gajos en una sola capa. Hornea las patatas durante 20 minutos. Voltee las patatas y hornee otros 15 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

Consejo: utiliza un buen cuchillo de chef

¡Un buen cuchillo puede mejorar drásticamente tu tiempo en la cocina! Tenemos nuestros cuchillos de chef desde hace más de 10 años y todavía funcionan muy bien. Nuestro cuchillo favorito es este. Cuchillo de chef de 7 ″ . Para un almacenamiento seguro, puede utilizar un organizador de cuchillos de cajón como este. Asegúrese de mantener sus cuchillos afilados en un servicio local o en su domicilio. afilador de cuchillos .

Formas de hacer gajos de patata

Ahora que sabes cómo cortar gajos de papa, aquí tienes algunas recetas de gajos de papa que puedes probar:

• Básico: prueba estos gajos de papa al horno o gajos de papa al horno sazonados .
• Parmesano: opte por nuestro favorito familiar. Gajos de patata al parmesano .
• Filete frito: prueba estos fáciles papas fritas .

Gajos de papa al horno

Gajos de papa sazonadas al horno

Gajos de patata parmesana

Papas fritas fáciles

Preguntas frecuentes

Trate de obtener trozos de entre ½ pulgada y ¾ de pulgada de grosor. Esto asegura que se cocinen de manera uniforme sin que se vuelvan blandos en el centro.

¡Pelar es opcional! La piel aporta nutrientes y sabor. Si prefieres una textura más suave, pélalas primero. Sólo asegúrese de frotarlos bien para eliminar la suciedad.

Para los gajos clásicos, utilice patatas cerosas rojas o amarillas. Para bistecs fritos, utilice patatas Russet de tamaño mediano a grande.

Cómo cortar gajos de papa

• Tiempo de preparación: 2 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 2 minutos
• Producir: 8cuñas1incógnita

Descripción

¿Se pregunta cómo cortar gajos de papa? Aquí hay una guía paso a paso y un video que le muestra exactamente cómo hacer gajos de papa.

Ingredientes

• 1papa

Instrucciones

1. Coloque la papa de lado y, con un cuchillo de chef grande, córtela por la mitad a lo largo.
2. Coloque el lado cortado de la papa sobre la tabla de cortar y córtela nuevamente por la mitad para crear cuartos.
3. Coloque cada cuarto de papa con el lado cortado hacia arriba, luego corte el centro del cuarto para crear una cuña. Esto equivale a 8 gajos por papa.

• Categoría: Habilidades con el cuchillo
• Método: Corte
• Cocina: N / A