Cómo hacer sal de ajo

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La sal de ajo casera sabe incluso mejor que la comprada en la tienda: pruébala para realzar las palomitas de maíz, las tostadas de aguacate y la pizza. ¡Aquí se explica cómo hacer sal de ajo!

¿Qué es más divertido que un buen bricolaje en la cocina? Aquí en Yumpulse, nos encanta hacer cosas desde cero como Todo el condimento para bagels y especias para pastel de calabaza. Cuando tenemos muchas hierbas en nuestro jardín al final de la temporada, hacemos las nuestras propias. sal de hierbas . ¿Quieres aprender a hacer sal de ajo? Te tenemos. Esta sal de ajo casera no solo sabe mejor que la que se compra en la tienda, sino que también es divertida de preparar en casa. ¡Y es un gran regalo! Sigue leyendo para saber cómo hacerlo.

Cómo hacer sal de ajo

Entonces, ¿cómo se hace sal de ajo en casa? Es un proceso muy sencillo que requiere un procesador de alimentos (o licuadora de alta calidad), sal y dientes de ajo. Puedes controlar la textura de tu sal de ajo: dejamos la nuestra un poco más gruesa que la sal estándar. Pero también puedes convertirla en sal fina (incluso mejor para Palomitas !).

Estos son los pasos básicos sobre cómo hacer sal de ajo en casa ( consulte la receta a continuación para obtener detalles ):

• En un procesador de alimentos o licuadora, procese ½ taza sal kosher y 6 dientes de ajo hasta que el ajo esté finamente picado.
• Extiéndelo todo sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee a 200 grados durante unos 45 minutos hasta que la mezcla se seque.
• Una vez horneado, se formarán grumos y quedarán muy grumosos. ¡Páselo nuevamente por el procesador de alimentos hasta obtener la textura deseada!

Asegúrate de usar sal kosher en esta receta porque aporta un salado más suave a los alimentos. No recomendamos usar sal de mesa debido a su sabor fuerte y muy salado. Si está interesado, lea más sobre estas diferencias aquí: ¿Qué es la sal kosher?

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Cómo servir esta receta de sal de ajo

Muy bien, ¡digamos que mezclaste un lote de esta receta de sal de ajo! (Lo cual harás, ¿verdad?) Suponemos que si terminas aquí, es posible que sepas qué quieres hacer con él. Pero estas son algunas de nuestras mejores ideas sobre cómo usarlo:

1. Sobre tostada de aguacate o tostadas de tomate verde .
2. En papas fritas o batatas fritas .
3. En aceite de oliva para mojar pan .
4. En pizza .
5. En salmón al horno .
6. En Palomitas (¡simplemente mézclelo hasta obtener una consistencia fina, como sal de palomitas de maíz!).
7. Mézclalo con camarón .
8. añadir sopas y guisos .
9. Agitar sobre pastas.
10. Agréguelo a verduras salteadas o asadas para darle un toque especial.

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Esta receta de sal de ajo es…

Vegetariano, sin gluten, de origen vegetal, sin lácteos y vegano.

Cómo hacer sal de ajo

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tiempo Total: 1 hora 5 minutos
• Producir: ½ taza 1incógnita

Descripción

La sal de ajo casera sabe incluso mejor que la comprada en la tienda: pruébala para realzar las palomitas de maíz, las tostadas de aguacate y la pizza. ¡Aquí se explica cómo hacer sal de ajo!

Ingredientes

• ½ taza sal kosher o sal marina
• 6dientes de ajo

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 200 grados Farenheit.
2. Coloca los dientes de ajo pelados y la sal en un procesador de alimentos. Procese durante aproximadamente 1 minuto hasta que el ajo esté finamente picado.
3. Extienda sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino (¡importante, de lo contrario se pegará!). Hornee durante unos 45 minutos hasta que esté seco y desmenuzable.
4. Retirar del horno. Lave el procesador de alimentos. Vierta la mezcla nuevamente en el recipiente limpio del procesador de alimentos y presione varias veces hasta que se forme la consistencia deseada. (Mantuvimos la nuestra un poco más gruesa que la sal normal).
5. Guarde el recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 1 año.

• Categoría: Recetas Esenciales
• Método: Horneado
• Cocina: Americano