Receta de sal de hierbas

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

Conserva las hierbas frescas con esto receta de sal de hierbas ! Puedes usarlo de muchas maneras: sobre pasta, huevos y aceite de oliva para mojar el pan. ¡También es genial para regalar!

Nuestras dos macetas de hierbas frescas fueron el único resto de nuestro jardín que se mudó a nuestra nueva casa este verano. Hemos sido intencionales al regar y podar, y conservar estas hierbas hasta el último segundo. Pero el otoño ha llegado de lleno. Y con él, un clima más fresco que no es adecuado para mantener vivas estas hierbas frescas.

¿Qué hacer con un montón de hierbas frescas que necesitas consumir? Alex sugirió hacer una receta de sal con hierbas. ¡Y vaya, valió la pena! Sigue leyendo para saber cómo preparar este sabroso condimento (¡también es perfecto para regalar!).

Relacionado: Cómo cultivar hierbas en macetas

Usar hierbas frescas como sal de hierbas

Por lo general, al final de la temporada de cultivo de hierbas, Alex y yo tomábamos las hierbas sobrantes y hacíamos un montón de pesto , congelar o secar las hierbas. Y luego comenzaríamos a planificar con optimismo un jardín de gran tamaño para la próxima primavera. Usarlos para hacer una receta de sal de hierbas era completamente nuevo para nosotros, pero es demasiado perfecto para no agregarlo a nuestro repertorio.

Ahora, por supuesto, puedes preparar una receta de sal con hierbas en cualquier época del año: ¡así que no sientas que tienes que esperar hasta el final de la temporada! Normalmente nuestro plantas de albahaca están fuera de control en el verano, por lo que hay suficientes hierbas frescas para todos.

prosecco y jugo de naranja

Cómo hacer sal de hierbas

Hacer esta receta de sal de hierbas es increíblemente sencillo. Todo lo que necesitas es lo siguiente:

• 2 tazas de sal kosher :Usar sólo sal kosher en esta receta porque aporta un salado más suave a los alimentos. No recomendamos usar sal de mesa debido a su sabor fuerte y muy salado.
• 1 taza de hierbas frescas como albahaca, tomillo, orégano, romero, salvia, etc.
• 1 diente de ajo

Para hacerlo, simplemente mezclarás todo en una licuadora. Luego hornea la mezcla a fuego muy lento durante aproximadamente 1 hora. Cuando hayas terminado, puedes guardar la sal de hierbas en un frasco hermético por tiempo indefinido.

Las mejores hierbas para usar

¿Qué hierbas son mejores en esta receta de sal de hierbas? ¡La receta es completamente suelta, así que puedes agregar las hierbas que tengas! Usamos albahaca, romero, tomillo, orégano y salvia , pero podrías usar cualquier cosa que tengas a mano.

Si no estás cultivando hierbas frescas, ¡debes empezar con algunas macetas! Todo lo que necesitas son algunas macetas y una repisa soleada para cultivar hierbas. Si está buscando comenzar a cultivar hierbas, diríjase a nuestra publicación instructiva: Cómo cultivar hierbas en macetas .

¡Formas de servir sal de hierbas!

¡Una pizca de sal de esta hierba es buena para casi todo! Aquí hay diez de nuestras mejores ideas sobre cómo servirlo:

1. En huevos revueltos .
2. En aceite de oliva para mojar pan .
3. En queso asado .
4. Sobre palitos de zanahoria cruda para darle un toque especial.
5. Sobre tostada de aguacate.
6. En pizza de queso .
7. Encima de huevos duros .
8. En sopas y guisos .
9. En humus .
10. en un quesadilla .

¡Y todavía estamos probando nuevas ideas! ¿Tiene ideas sobre cómo utilizar la sal de hierbas en su cocina? Háganos saber en los comentarios a continuación.

como se llama el tequila y el jugo de naranja

¿Algunos otros fantásticos bricolaje con sal? Intentar Cómo hacer sal de ajo y Receta de sal sazonada .

Más condimentos caseros

¡Nos encanta proporcionarte herramientas de bricolaje para la cocina! Esta sal de hierbas es un bricolaje divertido que también funciona muy bien para regalar. Aquí hay algunos elementos esenciales de cocina más:

• 15 mejores mezclas de condimentos
• Herbes de Provence Seasoning
• Condimento ranchero
• Todo el condimento para bagels
• Especias para pastel de calabaza 0
• Condimento casero para tacos
• Mezcla de condimentos de hierbas

15 mejores mezclas de condimentos

Herbes de Provence Seasoning

Condimento para tacos

Condimento ranchero

Notas dietéticas

Esta receta de sal de hierbas es vegetariana, sin gluten, de origen vegetal, sin lácteos y vegana.

Preguntas frecuentes

La sal de hierbas es una sabrosa mezcla de sal y hierbas secas, que a menudo se usa para realzar el sabor de varios platos. Puede ser una combinación simple de sal y una hierba, o una mezcla compleja de varias hierbas y especias.

La sal de hierbas agrega una profundidad de sabor y complejidad a sus alimentos que la sal sola no puede lograr. Es una forma conveniente de incorporar hierbas a su cocina, especialmente si no tiene hierbas frescas a mano.

ideas de almuerzo vegetariano

Guarde la sal de hierbas en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Debería durar hasta 1 año si se almacena correctamente.

Receta de sal de hierbas

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Tiempo total: 1 hora 5 minutos
• Producir: 2 tazas 1incógnita

Descripción

¡Usa hierbas extra frescas con esta receta de sal de hierbas! La sal de hierbas es una sabrosa adición a la pasta, los huevos y el aceite de oliva para mojar el pan.

Ingredientes

• 2 tazas sal kosher
• 1 tazahierbas saladas frescas mixtas (romero, tomillo, orégano, albahaca, salvia, etc.)
• 1diente de ajo

Instrucciones

1. En una licuadora, combine todos los ingredientes. Pulse unas cuantas veces para integrar las hierbas en la sal, teniendo cuidado de no procesar demasiado los ingredientes hasta convertirlos en polvo. (Como alternativa, pique todos los ingredientes junto con un cuchillo).
2. Ponga el horno a su temperatura más baja (aproximadamente 200 °F) y seque la sal durante 45 minutos a una hora, hasta que esté seca al tacto. Guárdelo en un frasco hermético a temperatura ambiente en un armario hasta por 1 año.

• Categoría: Básico
• Método: Horneado
• Cocina: Americano