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Los filetes cortados a mano, las costillas de caída y las comidas combinadas del tamaño de Texas son algunas de las categorías de menú destacadas en Texas Roadhouse . El menú pesado de carne y grandes porciones significan que muchas de las comidas en la popular cadena de restaurantes están cargadas de calorías, grasas poco saludables y sodio.

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Con tantas opciones poco saludables en el menú, identificar la orden número 1 más insalube de Texas Roadhouse es mucho más complicada de lo que piensas. Esto se debe a que el artículo más insalubre del menú es engañoso: parece una comida saludable, pero en cambio, es mi elección para la comida de la carretera de Texas más malas que puede pedir. Descubra por qué recomiendo evitar este elemento de menú, junto con mi elección para una alternativa más saludable en la popular cadena de asador.

El pedido más poco saludable de la carretera de Texas es ... ensalada de filete de asador con tocino y triunfos de queso bleu

Texas Roadhouse

Como cualquier ensalada, la Ensalada de filete de asador Viene con una porción generosa de verduras frescas y nítidas, tomates y cebollas cortadas en cubitos. La parte verdosa de esta ensalada tiene solo 60 calorías, 13 gramos de carbohidratos, 3 gramos de proteína, 35 gramos de sodio y menos de 1 gramo de grasa. Es lo que el restaurante coloca en la parte superior de las verduras lo que la convierte en una elección poco saludable, que incluye tiras de filete, mugires de queso Bleu, tocados, crutones, aderezo italiano y aderezo de queso Bleu, aumentando las calorías totales a los asombrosos 1.340. Si sigue una dieta de 2,000 calorías, la ensalada de asador satisface el 68% de sus necesidades diarias.

Sorprendentemente, o tal vez no, dada la carne, el queso y los aderezos, el 68% de las calorías en la ensalada provienen de grasa. Más allá de la grasa total, esta ensalada es alta en grasas saturadas, con 25 gramos por porción. El Asociación Americana del Corazón Recomienda limitar la ingesta de grasas saturadas al 5 al 6% del total de calorías o no más de 13 gramos en una dieta de 2,000 calorías. La ensalada de filete de Steakhouse de Texas Roadhouse proporciona dos días de grasa saturada. Alto consumo de grasa saturada de carne roja y el queso aumentan los niveles de colesterol malos (colesterol lipoproteína de densidad de densidad (LDL) que se adhiere a las paredes de la arteria, reduce o bloquea el flujo sanguíneo) y el riesgo de enfermedad cardíaca.

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Esta ensalada contiene 2,870 miligramos de sodio, más que el límite diario recomendado de 2,300 miligramos. Demasiado sodio en la dieta es un factor de riesgo para la presión arterial alta, el causa principal de golpes en los Estados Unidos.

La ensalada proporciona 8 gramos de fibra, cumpliendo el 32% del valor diario gracias a las verduras. Sin embargo, las calorías, la grasa y el sodio niegan cualquier beneficio de la fibra.

Puede modificar la ensalada para que sea un poco más saludable, como pedir aderezos a un lado y eliminar el tocino y el queso Bleu se desmoronan.

Una opción más saludable es ... Filete de solomillo de 6 onzas con judías verdes y una batata horneada

Texas Roadhouse

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Una de las características del menú de Texas Roadhouse es que puede crear su propia comida, seleccionando salsas y lados que le brindan más control sobre la nutrición en su comida. Sirloin es una de las opciones de carne cortada a mano en el menú de Steakhouse de Texas y una de las cortes más delgados de carne . El solomillo viene en diferentes tamaños, y el bistec de 6 onzas es la porción más pequeña pero aún generosa. El bistec viene con dos lados, y seleccioné judías verdes y una batata para equilibrar la comida y mejorar la nutrición general.

Por sí mismo, el filete de solomillo de 6 onzas tiene 250 calorías; Las judías verdes agregan 110 calorías; Y la batata agrega 340 calorías (no la camote completamente cargada). Las judías verdes también son la principal fuente de sodio, que agrega más de 1,000 miligramos a la comida. Aunque las verduras agregan calorías y sodio, aumentan el Valor nutricional de la comida Al agregar fibra, vitaminas A y C, y potasio.

La papa horneada, el brócoli al vapor y la ensalada de la casa son otras opciones secundarias para su bistec. Las opciones y los compañeros de SMother también están disponibles. Para mantener su filete en el lado más saludable, sofoque su filete con cebollas o hongos. Los pimientos de jalapeño carbonizados son la mejor opción Sidekick.

El filete de solomillo es una buena fuente de proteínas, zinc y hierro, pero también tiene grasas saturadas poco saludables. Aunque no todas las autoridades de la salud están de acuerdo en cuánto es segura la carne roja para la salud, el Asociación Americana del Corazón Recomienda limitar la ingesta de carne roja a 7 onzas por semana. Si tiene altos colesterol, enfermedades cardíacas o preocupaciones sobre la salud del corazón, hable con su médico o un dietista registrado para obtener orientación personalizada sobre la cantidad de carne roja que puede comer una semana en función de su salud y objetivos.