Camarones Al Vapor

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¡Estos suculentos camarones al vapor Old Bay son rápidos y fáciles de hacer! Aquí se explica cómo cocinar camarones al vapor hasta que estén tiernos y llenos de sabor.

Aquí tienes una forma divertida de cocinar camarones sin la molestia de hervirlos: prueba Camarones Al Vapor ! Este método es una combinación de hervir y cocinar al vapor que da como resultado camarones suculentos y sazonados. ¡Sorprendentemente, el tiempo de cocción es de solo 3 minutos! Es divertido de hacer y resulta en una experiencia seria. receta de cena fácil . Combínalo con pan de maíz y pimientos salteados y tienes comida.

bebidas con lima

El mejor tipo de camarones para camarones al vapor.

Hay algunas cosas que debe tener en cuenta al comprar camarones para esta receta. Hay muchas opciones cuando vas a la tienda, así que esto es lo que debes buscar:

• La cáscara es mejor para cocinar al vapor. La cáscara retiene la humedad y el sabor de los camarones al vapor. ¿La estafa? Tienes que quitártelo cuando estás comiendo, lo que puede resultar difícil y complicado. ¡Pero vale la pena por el sabor!
• Busque camarones desvenados. Intente encontrar camarones que ya hayan sido desvenados pero que aún tengan la cáscara. (Si tus camarones no están desvenados, aquí tienes Cómo desvenar camarones .)
• La cola también funciona. Consulte las notas a continuación sobre cómo cocinar camarones al vapor sin cáscara.
• La captura silvestre es una opción sostenible. El pescado capturado en la naturaleza en su país suele ser una opción sostenible. También existen opciones de calidad en explotaciones agrícolas bien reguladas. ir a esto Guía del consumidor de Seafood Watch .

Cómo cocinar camarones al vapor

Este método para preparar camarones al vapor en Old Bay es una combinación entre hervir y cocinar al vapor. ¡Ni siquiera necesitas una cesta vaporera! Utiliza menos líquido que un tradicional. hervir camarones , pero el agua aromatizada le da un sabor picante y sabroso a los camarones. Estos son los pasos básicos (o saltar a la receta abajo):

• Hervir 2 tazas de agua con condimentos: En una olla grande, agregue agua, mantequilla, vinagre de manzana, Old Bay y rodajas de limón. Llevar a ebullición a fuego medio alto.
• Agregue los camarones y cocine de 2 a 3 minutos: agregue los camarones con cáscara, reduzca el fuego a fuego lento y cubra la olla. Cocine de 2 a 3 minutos hasta que los camarones estén cocidos y opacos, revolviendo ocasionalmente. Retire los camarones con una espumadera. ¡Sirva inmediatamente!

Hacer camarones al vapor sin cáscara

Cocinar los camarones con cáscara hace que queden perfectamente húmedos. Hace que esta receta sea como hervir camarones donde se les quita la cáscara antes de comerlos. Sin embargo, si prefieres cocinar con camarones sin cáscara, también funciona. Esto es lo que debe saber:

• Hacer camarones al vapor con camarones sin cáscara es más fácil de comer, especialmente para los niños. También es más fácil encontrar camarones pelados y desvenados en la tienda.
• Cocine los camarones pelados de 1 a 3 minutos, según el tamaño. Ten en cuenta que si los cocinas demasiado, corres el riesgo de que queden con una textura gomosa. No quedarán tan húmedos, ¡pero este método también funciona!

Consejos sobre el uso de Old Bay

Bahía vieja es una mezcla de condimentos estadounidense inventada en Maryland que se utiliza para condimentar camarones, cangrejos, sopa de almejas y otros platos de mariscos. Puedes preparar camarones al vapor sin Old Bay, pero esta mezcla de condimentos clásica realmente hace el plato. Los ingredientes de Old Bay son un secreto exclusivo, pero los sabores más fuertes son el pimentón, sal de apio y pimienta negra.

• ¿Dónde encontrar Old Bay? En los EE. UU., puede encontrar Old Bay en la mayoría de las tiendas de comestibles en el pasillo de especias. O puedes comprar Bahía vieja en línea .
• ¿Existe un sustituto para Old Bay? ¡Puedes hacerlo en casa! Pruebe nuestro Condimento casero Old Bay . Necesitarás pimentón, sal de apio, semillas de apio, mostaza seca, pimienta negra, nuez moscada, canela y cayena.

¿Te sobraron camarones?

Los camarones sobrantes al vapor duran hasta 2 días en el refrigerador, o puedes convertir los camarones sobrantes en una nueva receta.

• Intentar Ensalada De Camarones , como una ensalada de atún mezclando camarones con un aderezo cremoso, apio y cebolla.
• Ir por Rollitos De Camarones Clásicos , como un rollito de langosta y servido sobre un panecillo tostado.

Guarniciones para servir con camarones al vapor Old Bay

¿Qué servir con camarones al vapor Old Bay para convertirlos en una comida? Hay muchas opciones que completan esta comida. Aquí hay algunos acompañamientos para acompañar camarones :

• Intentar Pan de maíz fácil en la sartén o Muffins clásicos de pan de maíz
• Ir por Pimientos Salteados o Pimientos y cebollas salteados
• Hacer mazorca de maíz o Succotash fácil
• Optar por Verduras salteadas definitivas o Repollo salteado perfecto
• Intentar Espinacas salteadas o col rizada salteada
• Ir por La mejor receta de ensalada de col o Receta fácil de ensalada de col con vinagre

Pan de maíz fácil en la sartén

Pimientos y cebollas salteados

La mejor receta de ensalada de col

Succotash fácil

Esta receta de camarones al vapor es…

Pescatariana, sin gluten y sin lácteos.

Camarones Al Vapor

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 3 minutos
• Tiempo Total: 13 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Estos suculentos camarones al vapor Old Bay son rápidos y fáciles de hacer! Aquí se explica cómo cocinar camarones al vapor hasta que estén tiernos y llenos de sabor.

Ingredientes

• 1 1/2libras de camarones, con cáscara y desvenados (o con cola y desvenados)
• 2 tazasagua
• 1 cucharadamantequilla salada
• ½ tazavinagre de manzana
• 3 cucharadasCondimento Old Bay
• 1/2limón, cortado en gajos

Instrucciones

1. En una olla grande, agregue el agua, la mantequilla, el vinagre de manzana, el Old Bay y las rodajas de limón. Llevar a ebullición a fuego medio alto.
2. Agrega los camarones, reduce el fuego a fuego lento y tapa la olla. Cocine de 2 a 3 minutos* hasta que los camarones estén cocidos y opacos, revolviendo ocasionalmente.
3. Retire los camarones con una espumadera. Servir inmediatamente, con un bol para las conchas*. Las sobras duran hasta 2 días refrigeradas.

Notas

*Cocinar con la cáscara hace que los camarones queden perfectamente húmedos y se parece más a hervirlos. Si prefieres cocinar sin cáscara, esto también funciona y hace que sea más fácil de comer. Cocine los camarones de 1 a 3 minutos, dependiendo del tamaño, teniendo cuidado de no cocinarlos demasiado.

• Categoría: plato principal
• Método: al vapor
• Cocina: Mariscos
• Dieta: Sin gluten