El mejor pan de maíz casero

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Conozca su nueva receta favorita. Este pan de maíz casero, tierno y húmedo, es fácil de hacer y sabe a mezcla de caja, pero 100 veces más sabroso.

Conozca su nueva receta favorita. Sí, puedes hacer pan de maíz con una caja. Pero si quieres el mejor pan de maíz, de esos que son tiernos y húmedos, con el dulzor justo: lo tenemos. Esta nueva receta casera de pan de maíz es verdaderamente estelar y engañosamente fácil de hacer. Me recuerda a la mezcla de caja Jiffy con la que crecí, pero mucho más sabrosa. Alex y yo ya lo hemos servido con chile , en ensalada Cesar , con nuestro la mejor sopa de lentejas , y con salmón . De hecho, ¡hay una larga lista de platos principales que se hacen más perfectos con un cuadrado de pan de maíz! ¿Listo para empezar?

Prueba también: Muffins clásicos de pan de maíz o Pan de maíz sartén !

¿Cuál es el mejor pan de maíz?

Cada uno tiene su pan de maíz casero favorito. Lo sabemos, es como lo mejor para mamá. ensalada de papa o macarrones con queso . ¿Pero qué es lo mejor para nosotros? En primer lugar, tiene el grosor perfecto, aproximadamente 2 pulgadas de espesor , lo que constituye el bocado perfecto y satisfactorio. ¿Alguna vez has comido un trozo de pan de maíz demasiado fino? Es súper anticlimático. Aún más importante, esta receta es húmedo y tierno , no demasiado desmenuzable. Porque nadie quiere pan de maíz que se deshaga antes de poder darle un mordisco.

Y es la dulzura justa ! La mayoría de nuestras recetas en este sitio web tienen un enfoque saludable, por lo que a menudo experimentamos con la reducción del azúcar. Pero Alex y yo nos hemos dado cuenta: un buen pan de maíz necesita azúcar. Por eso agregamos lo suficiente para obtener el sabor adecuado, sin ser demasiado azucarado.

Cómo hacer pan de maíz casero

No hace falta una caja para pan de maíz. ¡En serio! Nuestra receta utiliza ingredientes normales que probablemente ya tengas en tu despensa y refrigerador. Esto es todo lo que necesitas hacer para hacer pan de maíz casero ( vea a continuación la receta completa ):

• Mezcle harina de maíz molida mediana, harina para todo uso, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, sal y azúcar.
• En un recipiente aparte, mezcle la leche, el vinagre de manzana y la mantequilla derretida.
• Vierta los líquidos en los secos y mézclelos.
• Vierta en un molde engrasado de 9 x 9 pulgadas y hornee por 30 minutos a 375 grados.

Cómo almacenar las sobras

El pan de maíz, como muchos panes rápidos, se conserva muy bien. Si puede evitar comerlo todo de una vez, permanecerá perfectamente húmedo sobre una tabla de cortar a temperatura ambiente con una toalla encima durante 3 días. También puedes conservarlo en un recipiente sellado a temperatura ambiente hasta por 5 días.

¡No se recomienda refrigerar el pan de maíz porque se seca mucho! Si desea conservar su pan de maíz por más tiempo, puede congelarlo por unos meses. Solo asegúrese de descongelarlo a temperatura ambiente antes de servir.

Formas de servir pan de maíz

Ahora que tenemos nuestra mejor receta casera de pan de maíz, la he recomendado para acompañar casi TODO. (Y por supuesto, no olvides untarlo con miel caliente o mermelada de fresa también). Estos son nuestros tipos de recetas favoritas para servir con un cuadrado de pan de maíz:

1. Chile: La combinación más popular con chile es inmejorable. Este Chile vegetariano es nuestro más popular, al igual que nuestro Chile saludable de 3 frijoles y chile de quinua vegano.
2. Salmón: Es genial acompañamiento para servir con salmón . Pruébalo con nuestro Salmón Al Horno , Salmón Asado o Salmón en tabla de cedro .
3. Camarones: Es perfecto para acompañar nuestra Camarones en sartén hervidos en el horno .
4. Sopa o Guiso: Realmente combina con cualquier sopa. Algunos que recomendamos: La mejor sopa de lentejas , Sopa De Tomate Y Albahaca , Sopa Cremosa De Maíz , y Sopa vegetariana de guisantes partidos .
5. Crutones en ensalada: Séquelo para hacer picatostes crujientes para una ensalada.
6. Barbacoa:Pruébala con nuestra Sándwich BBQ de yaca o tu receta de barbacoa favorita.
7. Con Miel Caliente: ¿La mejor manera de acompañar este pan de maíz? Nuestro picante miel caliente receta.

Esta receta casera de pan de maíz es…

Vegetariano.

El mejor pan de maíz casero

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tiempo Total: 40 minutos
• Producir: 161incógnita

Descripción

Conozca su nueva receta favorita. Este pan de maíz casero, tierno y húmedo, es fácil de hacer y sabe a mezcla de caja, pero 100 veces más sabroso.

Ingredientes

• 1 ½ tazasharina de maíz molida mediana (la molida fina también funciona)
• 1 ½ tazasharina para todo uso
• 1 cucharadaLevadura en polvo
• 1 cucharaditabicarbonato
• 1 cucharadita sal kosher
• ½ tazaazúcar
• 2 tazas2% leche
• 1 ½ cucharaditavinagre de manzana
• ½ tazamantequilla sin sal derretida

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 375 grados. Use aceite de coco para engrasar abundantemente un molde de 9 x 9 ″.
2. En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, sal kosher y azúcar.
3. Batir la leche y el vinagre de sidra de manzana en una taza medidora de líquidos. Derrita la mantequilla, luego vierta la leche y la mantequilla en los ingredientes secos. Revuelva hasta que esté combinado. Vierta en el molde preparado.
4. Hornea unos 30 minutos hasta que el centro se haya endurecido y al introducir un palillo éste salga limpio. Deje que se enfríe completamente en la sartén, aproximadamente 30 minutos. Luego pasa un cuchillo por los bordes e invierte. Cortar en 16 cuadrados y servir. Guarde las sobras a temperatura ambiente cubiertas con una toalla durante aproximadamente 3 días, o en un recipiente sellado a temperatura ambiente durante aproximadamente 5 días.

• Categoría: Guarnición
• Método: Horneado
• Cocina: Americano

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