Wraps De Lechuga Y Camarones

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¡Estos wraps de lechuga y camarones son jugosos y deliciosos, y se vuelven aún más irresistibles con una salsa cremosa de maní!

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Siempre estamos buscando ideas para cenas divertidas y saludables, y ésta causa sensación: Wraps De Lechuga Y Camarones ! Están llenos de sabor picante y verduras crujientes, y la cremosa salsa de maní sella el trato. Si tiene miedo de comer su comida en hojas de lechuga, sepa que esta está tan llena de sabor que no quedará insatisfecho. ¡Estos desaparecieron rápidamente en nuestra casa y esperamos que estén en la tuya! (¿Quieres vegano? Ir a Wraps de lechuga y tofu .)

Ingredientes en wraps de lechuga y camarones

Los wraps de lechuga y camarones son una forma divertida de comer estos jugosos mariscos como acompañamiento. cena sin gluten o aperitivo. Wraps de lechuga son un alimento que se originó en China y luego se extendió por todo el sudeste asiático. Hoy en día son particularmente populares en Laos y Tailandia.

En las últimas décadas se han vuelto muy populares en Estados Unidos, especialmente con el interés en las dietas cetogénicas y sin gluten. Esta receta no es auténticamente asiática, sino una variación de la interpretación estadounidense de la idea. Esto es lo que necesitará para esta receta:

beber caliente

• Proteína: Camarones, desvenados y con cola o pelados
• Despensa: Salsa hoisin, salsa de soja (o tamari), vinagre de arroz, maicena, aceite de oliva
• Fresco: ajo, jengibre, cebollas verdes, lechuga mantecosa, zanahorias, pimiento morrón, cilantro.

Consejos para comprar camarones

Hay una gran variedad de opciones en la tienda a la hora de comprar camarones. Esto es lo que consideramos mejor para los wraps de lechuga y camarones:

• Camarones medianos: Los camarones medianos son nuestro tamaño favorito para un plato como este, aunque los camarones pequeños también funcionarían bien en hojas de lechuga. El medio está etiquetado como de 41 a 50 (la cantidad de camarones por libra).
• Capturado en el medio silvestre: el pescado capturado en el medio silvestre en su país suele ser una opción sostenible. También existen opciones de calidad en explotaciones agrícolas bien reguladas; ver Guía del consumidor de Seafood Watch .
• Pelados (o con cola): La cola de los camarones se ve mejor estéticamente, pero definitivamente es más difícil de comer para los wraps de lechuga y camarones. Dejamos las colas puestas para la foto, pero recomendamos servir con camarones completamente pelados.
• Frescos o congelados: los camarones congelados pueden ser de tan alta calidad como los frescos, si se congelan tan pronto como se pescan. Asegúrate de descongelar los camarones antes de comenzar esta receta.

La mejor lechuga para wraps de lechuga con camarones

¿Cuál es el mejor tipo de lechuga para los wraps de lechuga con camarones? La mejor variedad para usar aquí es la lechuga mantecosa, también llamada lechuga Bibb. El delicado sabor, el tamaño portátil y la forma circular de la lechuga mantecosa la hacen perfecta para envolver.

• lechuga mantequilla es una variedad de lechuga verde que tiene una textura suave y delicada que recuerda a la cremosidad de la mantequilla y un sabor suave y dulce. Este término incluye tanto la lechuga Boston como la Bibb. A menudo se vende como una cabeza pequeña con las raíces aún adheridas para evitar que se marchite, o en cajas de hojas separadas.
• Sustitutos de la lechuga mantecosa: si no puede encontrar lechuga mantecosa, puede probar los corazones romanos. Sin embargo, la forma es menos adecuada para wraps y el sabor es un poco más fuerte. El repollo verde es otra opción, pero es más difícil de morder y también tiene un sabor más fuerte.

Utilice la salsa de maní para rociar o mojar.

La mejor parte de esta receta de wraps de lechuga y camarones es la salsa (¡en nuestra opinión!). Este receta de salsa de maní Es salado, dulce, salado, ácido y un poco picante a la vez. Agrega dimensión y hace que estos wraps de lechuga sean absolutamente irresistibles.

Puedes usar la salsa para mojar, pero creemos que puede ser un poco difícil mojar los wraps en la salsa sin que se deshagan. ¡Así que nos gusta simplemente rociar cada envoltura con la salsa!

Cómo servir wraps de lechuga y camarones

Puedes usar estos rollitos de lechuga y camarones como aperitivo, pero debido al tiempo de preparación que requiere, ¡preferimos comerlos como plato principal! Si los sirve como plato principal, agregue uno o dos platos más para completarlo y hacer una comida satisfactoria. Aquí hay algunas ideas de acompañamientos para servir con rollitos de lechuga:

Ideas para cenar mariscos

• arroz jazmín
• Arroz con coco
• Quinoa
• Ensalada de mango con lima
• Verdes con aderezo de zanahoria y jengibre
• Edamame picante

Más recetas de camarones

¡Y eso es todo! Háganos saber lo que piensa de estos wraps de lechuga y camarones en los comentarios a continuación. son unas deliciosas cena sin gluten idea y genial como cena de verano . Aquí hay algunas recetas más de camarones que quizás disfrutes:

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Ceviche De Camarones

Sartén Fácil De Camarones Y Arroz

Gambas al ajillo

Linguini De Camarones

Esta receta de wraps de lechuga y camarones es…

Pescatariano, sin lácteos y sin gluten (con salsa hoisin y tamari sin gluten).

Wraps De Lechuga Y Camarones

• Tiempo de preparación: 25 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 30 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Estos wraps de lechuga y camarones son jugosos y deliciosos, y se vuelven aún más irresistibles con una salsa cremosa de maní!

Ingredientes

• 1receta Salsa De Maní
• ¼ de tazasalsa hoisin (o hoisin sin gluten)
• 1 ½ cucharadassoy sauce (or tamari)
• 1 ½ cucharadasvinagre de arroz
• ½ cucharadamaicena
• 1 1/2libras de camarones medianos, desvenados y con cola o pelados
• 2 cucharadasaceite de oliva
• ½ cucharadita sal kosher
• 2dientes de ajo, picados
• ½ cucharadajengibre fresco rallado
• 3cebollas verdes, en rodajas finas
• 1lechuga mantecosa (también conocida como lechuga Bibb), hojas separadas, lavadas y secas
• 2zanahorias, en juliana o ralladas
• 1pimiento morrón, en rodajas finas
• Cilantro fresco, para decorar

Instrucciones

1. Batir los ingredientes para el Salsa De Maní , o hazlo con antelación. (Guarde refrigerado por hasta 2 semanas; deje que alcance la temperatura ambiente antes de servir).
2. En un tazón pequeño, mezcle la salsa hoisin, la salsa de soja, el vinagre de arroz y la maicena.
3. Calienta las 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande. Agrega los camarones, ½ cucharadita sal kosher , ajo y jengibre y cocine de 1 a 2 minutos por lado hasta que estén opacos y bien cocidos, volteándolos con unas pinzas.
4. Cuando los camarones estén casi cocidos, agregue las porciones blancas y verdes claras de las cebolletas y la salsa y saltee por 30 segundos más. Retirar del fuego.
5. Para servir, coloque los camarones en las hojas de lechuga mantecosa. Cubra con las cebollas verdes restantes, las zanahorias ralladas, las tiras de pimiento rojo y las hojas de cilantro picadas. Rocíe con la salsa de maní antes de servir o úsela para mojar.

• Categoría: Plato Principal
• Método: Estufa
• Cocina: Mariscos
• Dieta: Sin gluten