Espárragos asados ​​al limón

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¡Los espárragos asados ​​son una forma rápida, fácil y deliciosa de cocinar esta verdura verde! Échelo a la parrilla y cocínelo hasta que esté carbonizado y tierno.

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Aquí tienes una forma genial de cocinar esta verdura verde hasta que quede carbonizada y tierna. sin siquiera precalentar tu horno . Sí, es nuestra nueva forma favorita de hacerlo: Espárragos asados ! Simplemente tírelo al asador con unas rodajas de limón y saldrá como espárragos asados …pero aún mejor. Una vez que llega la primavera, estas hermosas lanzas verdes están por todas partes. Ahora que lo hemos probado, creemos que este es el mejor forma de cocinarlos. Tíralos al lado salmón con costra de pistacho para una cena deliciosa o huevos horneados para un brunch especial. ¡Aquí te explicamos cómo hacer esta receta fácil de espárragos!

Cómo hacer espárragos asados: método básico

Ni siquiera necesitas una receta de espárragos asados. Una vez que lo hayas probado una vez, memoriza los principios y ¡hazlo una y otra vez! Todo lo que necesitas saber es el tiempo básico de cocción y el condimento. A continuación se explica cómo asar espárragos:

• Recorta los extremos de los espárragos. Más sobre cómo cortar espárragos está debajo.
• Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio. Esto facilita la limpieza.
• Agregue los espárragos, rocíe con aceite y espolvoree con sal. Las cantidades se encuentran en la receta a continuación.
• Agrega 4 rodajas de limón directamente a la bandeja. Esto infunde sabor a limón mientras se cocinan los espárragos.
• Ase durante 3 minutos, revuelva y luego de 2 a 3 minutos más. Cocine hasta que las partes más gruesas de los espárragos estén tiernas al pincharlas con un tenedor. ¡Así de fácil!

Cómo recortar los espárragos… de la manera correcta

¿Has estado cortando las puntas de tus espárragos? No sólo lleva más tiempo recortarlo de esa manera: ¡sino que elimina parte de la parte comestible de la verdura! Esta sabrosa verdura debe recortarse antes de cocinarla para quitarle los extremos duros. Aquí está el forma más rápida de cortar espárragos :

• Alinee los espárragos en la misma dirección. Coge un cuchillo de chef grande.
• Corta justo donde la parte verde se vuelve blanca. Puedes hacer aproximadamente media manojo de 1 libra a la vez. ¡Se tarda literalmente 1 minuto!

Formas de servir espárragos asados ​​fáciles

Nos encantan los espárragos por su sabor, ¡pero casi aún más por su aspecto! (¿Es eso superficial?) Los espárragos hacen que un plato de cualquier cosa se vea mejor. Estas son nuestras mejores formas de servirlo:

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• Salmón: Añadir a un plato con Salmón con costra de pistacho , Salmón con costra de nueces pecanas , Salmón Miso , Salmón ennegrecido o Salmón Asado Rápido .
• Vieiras: Pruebe con Vieiras a la sartén o Pasta de vieiras .
• Pasta: Añadir a un plato de Pasta con tomates cherry o Lasaña vegetariana .
• Risotto: Complementa tu Risotto cremoso de champiñones .
• Champiñones o Pimientos Rellenos:Añadir a Champiñones Portobello Rellenos , Pimientos Verdes Rellenos o Pimientos Rellenos Clásicos .

Más formas de cocinar espárragos

Hemos probado todos los formas de cocinar espárragos …¡y este es uno de nuestros métodos favoritos! Si buscas más, aquí tienes nuestras mejores formas sencillas de preparar esta sabrosa verdura de primavera:

• Horno: prueba sabroso Espárragos al horno o Espárragos Asados ​​Con Limón .
• Estufa: opte por Espárragos Salteados o Espárragos al vapor . También puedes hacer Espárragos Hervidos (rápido y fácil), o Espárragos blanqueados (guarda bien).
• Parrilla: Saque la parrilla para ahumar. Espárragos A La Parrilla .

Nutrición de espárragos

Por último… ¿quieres otra razón para comer espárragos? Es ridículamente bueno para ti. Estos son algunos de los principales beneficios para la salud de esta verdura:

• Es una gran fuente de fibra: 1 taza de espárragos cocidos tiene 4 gramos de fibra. ( Fuente )
• Es relativamente alto en proteínas para ser un vegetal verde: 1 taza también tiene 4 gramos de proteína. ( Fuente ) Ese es un nivel similar al brócoli y papas .
• Puede ayudar en la salud de los ojos y el cabello y tiene potencial. propiedades antienvejecimiento ! Quién sabía. ( Fuente )

Esta receta de espárragos asados ​​es…

Vegetariano, vegano, de origen vegetal, sin lácteos y sin gluten.

Espárragos asados ​​(¡rápido y fácil!)

• Tiempo de preparación: 3 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 8 minutos
• Producir: 4 1incógnita

Descripción

¡Los espárragos asados ​​son una forma rápida, fácil y deliciosa de cocinar esta verdura verde! Échelo a la parrilla y cocínelo hasta que esté carbonizado y tierno.

Ingredientes

• 1libra de espárragos
• 1 cucharadaaceite de oliva
• ½ cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• 1/2limón
• 1 cucharadaqueso parmesano rallado (opcional; omitir para veganos)

Instrucciones

1. Precalienta una parrilla a fuego alto.
2. Corta los extremos inferiores duros de los espárragos. . Agregue los tallos de espárragos a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Rocíelos con aceite de oliva y agregue el sal kosher y un poco de pimienta negra molida.
3. Corta finamente 4 rodajas de limón del limón y luego agrégalas directamente en la bandeja para hornear.
4. Ase durante 3 minutos. Retire la bandeja y revuelva. Luego ase de 2 a 3 minutos más, hasta que los tallos estén tiernos al pincharlos con un tenedor en la parte más gruesa. Espolvorea con queso parmesano rallado (opcional) y sirve.

• Categoría: guarnición
• Método: asado
• Cocina: Verduras
• Dieta: Vegetariano