Cómo hacer café expreso

Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.

Aquí te explicamos cómo hacer espresso en casa: ¡con o sin máquina! Estos métodos hacen que el mejor trago de espresso se beba tal cual o se agregue a las bebidas.

No hay nada mejor que un trago de espresso rico y amargo con una capa de crema espumosa. Este método italiano de preparación de café está en la cima de nuestros métodos de preparación de café. Aún mejor, una vez que domines el espresso, podrás preparar una gran cantidad de bebidas expreso como tu cafetería favorita: la café con leche , capuchino , blanco plano , macchiato y más.

¿Cuál es la mejor manera de hacer espresso? ¿puedes hacer espresso sin maquina ? Aquí se muestran las mejores formas de preparar espresso, clasificadas en orden de preferencia con los pros y los contras de cada una.

sub para estragón

Cómo hacer espresso en casa: mejores métodos

El espresso es una forma italiana de preparar café en tragos muy concentrados. Un trago simple de espresso pesa 1 onza y un trago doble pesa 2 onzas. El espresso se puede tomar en tazas pequeñas o usarse como base para bebidas de espresso populares como el Americano , café con leche , capuchino y más. Para hacer espresso, se hace pasar agua a través de granos de café finamente molidos a muy alta presión. Un trago de espresso tiene crema encima: una espuma de color marrón claro que añade un rico sabor y una textura espumosa.

¿Cómo hacer espresso en casa? Si quieres un espresso de primera calidad, una encimera máquina de café expreso es donde está. ¡El sabor es mejor que cualquier método que encuentres! Pero existen algunos otros métodos que pueden aproximarse a un excelente espresso. Aquí hay una descripción general de los principales métodos de espresso, luego desplácese hacia abajo para leer más sobre cada método:

cócteles de vodka de otoño

1. Máquina de café expreso
2. Cafetera espresso portátil
3. prensa francesa
4. olla moka
5. Aeropress

Método 1: máquina de café expreso

¿La mejor manera de hacer espresso? con un máquina de café expreso ! Esto es lo que debe saber:

una encimera máquina de café expreso hace el espresso con mejor sabor, sin excepción. Sabe tan bien como el de una cafetería, con una rica capa de crema. Este tipo de máquina es similar a la que usaría un barista: se coloca sobre la encimera y muele el café. Muchas cafeteras espresso también tienen una varilla para vaporizar: produce la mejor leche al vapor para café con leche y capuchinos .

Pros y contras: Las máquinas de café expreso de encimera son la opción más cara, desde unos 300 dólares hasta varios miles de dólares. Pero si eres purista, merece la pena por la alta calidad. Esta es la mejor opción para un conocedor del café que desea una experiencia de espresso premium en casa.

Recomendación de producto: Aquí está el Bréville máquina de café expreso utilizamos: funciona de maravilla y hace el mejor espresso que hemos probado fuera de Italia. ¡En nuestra opinión, es incluso mejor que muchas cafeterías! Es caro, pero vale la pena para los amantes del café.

Accesorios: Asegúrate de obtener un caja de golpe para usar con tu máquina de café expreso . Es útil para apisonar y desechar los posos de café usados.

Cómo hacer espresso con una máquina de espresso

1. Muele el café: utiliza café tostado espresso, aproximadamente 9 gramos para una sola dosis de espresso y 18 gramos para una dosis doble. Muele el café hasta que quede molido muy fino. Diferentes tuestes y marcas de granos requerirán un molido diferente para su máquina. Es posible que tengas que hacer algunas pruebas para que funcione correctamente.
2. Empaque y apisone los posos del café: agregue los posos del café a la canasta de café expreso (portafiltro) hasta que se amontonen ligeramente por encima. Utilice el pisón para presionar la tierra de manera uniforme en el portafiltro, presionando muy firmemente hasta que esté completamente comprimido. Coloque el portafiltro sobre una toalla doblada antes de apisonarlo, o la mejor herramienta es un caja de golpe para apisonar y desechar posos usados. Es importante que los posos del café sean lo más uniformes y rectos posible para obtener el mejor espresso.
3. Tirar el trago: Colocar el portafiltro en el máquina de café expreso y presione el botón para disparar. La mayoría de las máquinas de café espresso domésticas tienen una opción automática para esto. Un trago de espresso bien preparado durará entre 25 y 30 segundos y tendrá un sabor profundo a espresso con una agradable crema espumosa.
4. Considere cualquier ajuste: lleva un tiempo determinar la finura del café molido y la cantidad de café a usar: ¡la práctica hace la perfección! Si el trago es aguado, use un poco más de café molido o un molido más fino. Si un trago dura más de 30 segundos, reduzca la cantidad de café molido o utilice un molido más grueso para el café.

Coloque el compactador encima del portafiltro y presione hacia abajo firmemente.

Cómo apisonar usando una caja de golpe: coloque el portafiltro en la parte plana de la caja de golpe, luego coloque el apisonador sobre los posos del café y presione hacia abajo.

La parte superior de los posos del café debe apisonarse lo más uniformemente posible.

¿Cómo se cocinan batatas al vapor?

Método 2: cafetera espresso portátil

Nuestra segunda opción es mucho más barata, pero cerca del máquina de café expreso en calidad: ¡una cafetera espresso portátil manual! Esto es lo que es:

• Una cafetera espresso portátil es la mejor manera de preparar espresso sin máquina. Este pequeño dispositivo te permite empujar manualmente el agua a través del café hacia la taza. Es pequeño, portátil y fácil de usar para viajar o llevarlo a la oficina.
• Pros y contras: La cafetera espresso portátil produce un espresso de calidad ligeramente inferior que la máquina de café expreso : el sabor no es tan sabroso y la crema no es tan rica y abundante. Sin embargo, el sabor es sorprendentemente decente y por , ¡es una ganga! También es pequeño y fácil de esconder en armarios o llevarlo de viaje.
• Recomendación de producto: Usamos esto cafetera espresso portátil y funciona muy bien.
• Cómo hacerlo: Siga las instrucciones del paquete sobre cómo utilizar este dispositivo.

Método 3: espresso de prensa francesa

La prensa francesa es una excelente manera de preparar espresso: ¡y es perfecta si ya tienes una a mano! Esta es nuestra mejor opción sobre cómo hacer espresso sin una herramienta específica para espresso, porque el sabor es bastante comparable al real.

• Una prensa francesa es un dispositivo para preparar café en una jarra pequeña. Se utiliza con mayor frecuencia para café preparado, pero también funciona para espresso.
• Pros y contras: La prensa francesa no puede lograr una crema espumosa como los dos primeros métodos de preparación de espresso y terminarás con algo de sedimento en tu taza. Pero para un método de café preparado, se acerca bastante al sabor de un verdadero espresso. Es genial para hacer espresso para bebidas de cafe o un ahogue . La mayoría de las prensas francesas cuestan entre 35 y 40 dólares y también puedes usarlas para preparar café.
• Recomendación de producto: Este Prensa francesa de Bodum Es una opción de alta calidad.
• Cómo hacerlo: Ir a Cómo hacer espresso de prensa francesa .

Método 4: espresso en cafetera moka

El Olla Moka es una excelente manera de lograr un café oscuro y de rico sabor. No es exactamente espresso, pero tiene un sabor tan similar que puedes usarlo como sustituto del bebidas expreso . Es más como un Americano que el espresso. La Moka Pot también se conoce como Bialetti, que es la marca.

• La Moka Pot es un método de cocina para preparar café fuerte forzando vapor a través de los posos del café. Hace una taza de café deliciosamente rica y es popular en Europa y Estados Unidos.
• Pros y contras: El sabor que puedes conseguir con una Moka Pot es fantástico. Pero en realidad es un café tostado oscuro muy fuerte, técnicamente no un espresso (no logra una crema y carece de algo de riqueza en sabor). Hace una taza de 5 onzas, mientras que un trago único de espresso pesa 1 onza y un trago doble pesa 2 onzas. ¡Pero funciona bien como opción para bebidas espresso! A por un bote, es una ganga.
• Recomendación de producto: Aquí está el 6 tazas de olla Moka utilizamos.
• Cómo hacerlo: Ir a Cómo utilizar una olla Moka .

Método 5: espresso Aeropress

Puedes preparar espresso con una Aeropress, pero no es nuestra mejor opción en cuanto a sabor. ¡Úsalo sólo si es la única opción que tienes a mano!

• Un Aeropress es un cilindro de plástico que se utiliza para preparar una sola taza de café. Es portátil, económico y fácil de limpiar, lo que lo convierte en una forma accesible de preparar café.
• Pros y contras: El Aeropress es muy barato, 30 dólares. Pero este método supone grandes sacrificios en cuanto al sabor. El espresso Aeropress tiene un sabor más amargo y plano que otros métodos y no tiene una crema característica. Utilice este método sólo si es su último recurso.
• Recomendación de producto: Aquí está el 1 a 3 tazas de Aeropress utilizamos.
• Cómo hacerlo: Ir a Cómo hacer espresso Aeropress .

Cómo hacer café expreso

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo Total: 5 minutos
• Producir: 1espresso de un solo trago o de dos tragos1incógnita

Descripción

¡Aquí te explicamos cómo hacer espresso en casa! Prepare 1 o 2 tragos de espresso con una máquina de café expreso u opte por uno de los métodos alternativos enumerados.

ron y limonada

Ingredientes

• 9 gramosCafé tostado espresso para un solo trago, 18 gramos para un trago doble
• Máquina de café expreso de encimera (¡o consulte métodos alternativos en la nota a continuación!)
• caja de golpe

Instrucciones

*Nota: El siguiente método funciona para todas las máquinas de café expreso de mostrador. O siga estos métodos alternativos: 1. Utilice una máquina de café expreso portátil según las instrucciones del paquete. 2.Hacer Café expreso de prensa francesa 3.Hacer Cafetera Moka . 4.Hacer Café expreso Aeropress .

1. Moler el café: Muele el café hasta que quede molido muy fino. Diferentes tuestes y marcas de granos requerirán un molido diferente para su máquina. Es posible que tengas que hacer algunas pruebas para que funcione correctamente.
2. Empacar y apisonar los posos del café: Agregue los posos de café a la canasta de café expreso (portafiltro) hasta que esté ligeramente amontonado por encima. Utilice el pisón para presionar la tierra de manera uniforme en el portafiltro, presionando muy firmemente hasta que esté completamente comprimido. Es útil tener algo sobre lo que presionar para apisonar y no dañar el mostrador o el filtro. Coloque el portafiltro sobre una toalla doblada antes de apisonarlo, o la mejor herramienta es el borde de un caja de golpe (también puedes usarlo para desechar los posos usados). Es importante que los posos del café sean lo más uniformes y rectos posible para obtener el mejor espresso.
3. Tira el tiro: Coloque el portafiltro en el máquina de café expreso y presione el botón para disparar. La mayoría de las máquinas de café espresso domésticas tienen una opción automática para esto. Un trago bien preparado durará entre 25 y 30 segundos y tendrá un profundo sabor a espresso con una agradable crema (cubierta espumosa).
4. Considere cualquier ajuste: Se necesita un tiempo para perfeccionar la molienda del café y el proceso de apisonado. ¡No te preocupes si no sale exactamente bien la primera vez! Si encuentra que el trago está aguado, use un poco más de café molido o use un molido más fino para el café. Si el trago dura más de 30 segundos, reduzca la cantidad de café molido o utilice un molido más grueso para el café.

• Categoría: Beber
• Método: Máquina de café expreso
• Cocina: Café
• Dieta: vegano

Más bebidas espresso

¿La mejor parte de hacer espresso en casa? Puedes usarlo para hacer todo lo mejor. bebidas expreso ! Estas son algunas de las mejores bebidas para probar:

• Elige nuestro favorito, el Americano (espresso con agua)
• hacer un clásico café con leche , Capuchino o Cafe con Leche
• Coge un cremoso Cortado , Gibraltar , Breve o Espresso Con Panna
• Ponte espumoso con un macchiato
• Optar por un Blanco plano
• Agregue chocolate para obtener una crema rica y cremosa. Moca
• hacer un resfriado Latte helado , Café exprés helado , Moca helado , Moca helado de chocolate blanco o capuchino helado

Cómo hacer un café con leche

Cómo hacer un americano

Cómo hacer un macchiato

Cómo hacer un moca