La mejor pizza de brócoli

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¡El brócoli ocupa un lugar central en esta pizza gourmet de brócoli! Los floretes se mezclan con tres quesos: ricotta cremosa, mozzarella derretida y parmesano salado, todo ello en capas sobre una corteza suave y masticable.

¿Tienes brócoli y quieres agregarlo a una pizza? Esta es la mejor manera de hacerlo: prueba esto pizza de brócoli con ricotta y parmesano ! Este sabroso pastel de pizza presenta nuestra probada y verdadera masa de pizza y fácil sin cocinar salsa para pizza . Está cubierto con floretes de brócoli frescos salteados, cucharadas de queso ricotta sazonado y bañado con parmesano salado. Como autores de libros de cocina con más de una década de perfeccionamiento pizza casera ¡Te garantizamos que te encantará!

Ingredientes para la pizza de brócoli

¡Esta pizza de brócoli es una idea básica para agregar brócoli a la pizza y puedes personalizarla como desees! Hemos utilizado salsa de tomate y tres tipos de queso, dando como resultado un pastel con un sabor enorme. No intente hacer una pizza de brócoli con brócoli crudo (no se cocina bien durante el tiempo de horneado), pero primero saltee rápidamente en una sartén caliente y será suficiente. Esto es lo que necesitarás para la pizza:

• La mejor masa para pizza
• Salsa De Pizza Casera
• Queso mozzarella rallado (leche entera si es posible)
• queso ricota
• queso parmesano
• Brócoli
• sal y pimienta

¡El brócoli es un excelente aderezo para pizza! ¿Quieres más recetas para utilizar el brócoli restante? Ir a 20 sabrosas recetas de brócoli .

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Consejos para cortar brócoli

Esta receta de pizza de brócoli requiere cortar el brócoli en floretes muy pequeños. Esto es importante porque hace que sea más fácil morder una pizza, en comparación con un florete grande que puede ocupar toda la porción. Aquí hay algunas notas para cortar floretes pequeños:

1. Con un cuchillo de chef grande, corte el florete de brócoli justo donde el tallo se une con el tallo más grande.
2. Separe los floretes grandes cortando la base del tallo por la mitad y luego en floretes más pequeños, según desee.

Salsa para pizza fácil y rápida

La estrella de esta pizza de brócoli, aparte del brócoli claro, es la salsa para pizza ! Esta salsa de tomate fácil de cocinar es solo cuestión de mezclar algunos ingredientes. ¡Es tan sencillo que ni siquiera necesitas cocinarlo! Esto es lo que necesitará:

1. Tomates asados ​​al fuego ¡Este tipo de tomates enlatados es mejor que todos los demás! Asar tomates a fuego abierto aporta un sabor suave y dulce recién salido de la lata. Este tipo de tomate está ampliamente disponible en Estados Unidos. Si no lo encuentras, utiliza tomates San Marzano.
2. Diente de ajo pequeño
3. orégano seco
4. Aceite de oliva
5. Sal

Recetas de masa para pizza

¿El truco para la mejor pizza de brócoli? masa de pizza casera . Esta receta de masa funciona perfectamente en un horno estándar o horno de pizza para hacer pasteles de estilo artesanal del siguiente nivel. Tenemos nuestra receta maestra verdadera y probada, luego algunas otras opciones.

• Este La mejor masa para pizza es nuestra receta maestra de masa para pizza. Funciona mejor en un piedra para pizza en un horno estándar. También necesitarás una pala para pizza para deslizar fácilmente la pizza sobre la piedra caliente del horno.
• Este Masa para pizza de masa fina Es fácil de hacer: ¡puedes extenderlo en lugar de estirarlo! También funciona bien en un horno doméstico.
• Si tienes un horno de pizza , prueba esto Masa para horno de pizza .
• ¿Quieres algunas opciones más fáciles? Pruebe un pizza en sartén en una sartén de hierro fundido, no se necesitan herramientas especiales para pizza. O hacer nuestro Pizza en sartén para servir a una multitud: hace dos pizzas grandes en una bandeja para hornear.

Ideas complementarias para pizza de brócoli

¡Esta receta de pizza de brócoli es deliciosa tal como está, con queso ricotta que es una base cremosa para los floretes de brócoli salados! También puedes agregar el tuyo coberturas como prosciutto, tocino u otros complementos favoritos para intensificarlo. Aquí hay algunas ideas:

• La miel picante agregaría un contrapunto dulce y picante, o simplemente podrías espolvorear con hojuelas de pimiento rojo. Prueba esto Miel caliente de 1 minuto receta.
• Las rebanadas de prosciutto o tocino serían una adición ahumada y salada.
• Las salchichas desmenuzadas agregarían un componente salado saciante. Para vegetarianos, pruebe con salchichas vegetales compradas o Carne Molida Vegana Casera .

Más recetas de pizzas

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• Opta por un clásico Pizza Margarita o estos 25 ingredientes populares para pizza
• Optar por Pizza blanca o Pizza Burrata
• hacer un Pizza Focaccia o un pizza en sartén
• Intentar Pizza De Queso Casera o La mejor pizza de taco de todos los tiempos
• Ir por Pizza de oliva , Pizza de Mariscos , Pizza de cuatro quesos , o Pizza sin gluten

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Esta receta de pizza de brócoli es…

Vegetariano.

La mejor pizza de brócoli

• Tiempo de preparación: 1 hora
• Tiempo de cocción: 5 minutos
• Tiempo Total: 1 hora 5 minutos
• Producir: 1pizza mediana (8rebanadas)1incógnita

Descripción

¡El brócoli ocupa un lugar central en esta pizza gourmet de brócoli! Los floretes se mezclan con tres quesos: ricotta cremosa, mozzarella derretida y parmesano salado, todo ello en capas sobre una corteza suave y masticable.

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Ingredientes

• 1receta La mejor masa para pizza
• ½ taza Salsa De Pizza Casera
• 1 tazafloretes de brócoli, cortados muy pequeños
• ½ tazaqueso ricota con leche entera
• ⅛ cucharadita sal kosher
• Pimienta negra recién molida
• 2/3 tazaqueso mozzarella rallado (leche entera si es posible)
• 2 cucharadasqueso parmesano rallado
• sal en escamas
• Sumadores: rodajas de prosciutto, miel caliente , hojuelas de pimiento rojo, etc.

Instrucciones

1. Haz la masa de pizza: Sigue el La mejor masa para pizza , Masa para pizza de masa fina o Masa para horno de pizza recetas para preparar la masa. (Esto tarda unos 15 minutos en prepararse y 45 minutos en descansar).
2. Coloque una piedra para pizza en el horno y precaliente a 500°F. O precalienta tu horno de pizza (aquí está el horno de pizza que usamos).
3. Prepara la salsa para pizza: hacer el Salsa De Pizza Casera . (Usarás aproximadamente ½ taza para la pizza; reserva la salsa restante y refrigérala hasta por 1 semana).
4. Prepara los ingredientes: Pon a hervir una cacerola con agua con sal. Hierva los floretes de brócoli durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén de color verde brillante y tiernos. Retirar de la sartén y sacudir para secar, luego colocarlos en un bol. En otro bol mezclar la ricota con la sal kosher y pimienta recién molida.
5. Hornea la pizza: Cuando el horno esté listo, espolvorea una cáscara de pizza con harina de maíz o sémola. (Si no tiene una pala para pizza, puede usar una bandeja para hornear sin borde o la parte posterior de una bandeja para hornear con borde. ¡Pero vale la pena invertir en una pala para pizza!) Estire la masa formando un círculo; ver Cómo estirar la masa de pizza para obtener instrucciones. Luego, coloque suavemente la masa sobre la pala para pizza.
6. Extienda una fina capa de salsa para pizza sobre la masa y luego cubra con el queso mozzarella rallado. Agrega la ricota en cucharadas. Espolvorea los floretes de brócoli por encima y luego espolvorea con queso parmesano rallado y una pizca de sal en escamas.
7. Utilice la pala para pizza para transferir con cuidado la pizza al plato precalentado. piedra para pizza . Hornee la pizza hasta que el queso y la corteza estén bien dorados, aproximadamente de 5 a 7 minutos en el horno (o de 1 a 2 minutos en un horno de pizza ).
8. Deje que la pizza se enfríe durante uno o dos minutos antes de cortarla en trozos. Servir inmediatamente.

• Categoría: plato principal
• Método: Horneado
• Cocina: Inspiración italiana
• Dieta: Vegetariano