Esta publicación puede incluir enlaces de afiliados; Para obtener más detalles, consulte nuestra política de divulgación.
no tengo amargos de coctel en mano? Aquí está el sustituto del amargo para usar en cócteles como el Old Fashioned y más.
¿Preparar un cóctel que requiere amargo y no lo tiene? ¡No te preocupes, hay pocas opciones que funcionen como reemplazo! Amargo de cóctel son alcohol enriquecido con hierbas, frutas, especias, hojas y otros ingredientes botánicos. Tienen un sabor amargo a base de hierbas y se utilizan para añadir matices e intriga a cócteles . La receta de cóctel más famosa para utilizar amargos es la pasado de moda , pero hay muchos otros grandes como el manhattan y Sazerac . Los tipos de amargos más populares son:
- amargo de angostura
- amargo de peychauds
- Amargo de naranja
no tengo amargos de coctel en mano? Estás de suerte: hay varias opciones para un excelente sustituto del amargo que son fáciles de encontrar. Probamos cada uno de ellos al estilo Old Fashioned: ¡aquí están nuestros favoritos!
El mejor sustituto del amargo
1. Campari
¿El mejor sustituto del amargo? Campari. Campari es un popular licor amargo italiano de color rojo brillante y mejor conocido por su uso en el Negroni. Es intensamente amargo y ligeramente dulce. Funciona extraordinariamente bien en un Old Fashioned y es uno de los licores secundarios más populares, por lo que es posible que ya lo tengas a mano. Utilice la proporción de 4 guiones de amargo = ¼ de cucharadita de Campari .
2. Absenta
¿Otro sustituto del amargo? Ajenjo . La absenta es un licor popular con un final de regaliz negro, más popular por haber estado prohibido en Estados Unidos y Europa durante casi 100 años. Ahora goza de buena aceptación y forma parte de la popularidad. cócteles como el Sazerac y Corpse Reviver No 2 . Utilice la proporción de 4 pizcas de amargo = ¼ de cucharadita de absenta .
3. Fernet-Branca or other amaro
¿Otro sustituto del amargo? cualquier tipo de amaro , una familia de licores de hierbas italianos de sabor amargo ( amaro significa amargo en italiano). Abarca una amplia gama de bebidas espirituosas, incluidas Campari y el super amargo Fernet-Branca . Fernet es tan fuerte que sólo necesitas usar unas gotas. Utilice la proporción de 4 pizcas de amargo = 2 gotas de Fernet-Branca o ¼ de cucharadita de amaro italiano .
Recetas relacionadas
Aquí hay algunos cócteles con amargos para probar:
