El mejor sustituto de la mostaza de Dijon

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¿No tienes mostaza de Dijon o te has dado cuenta de que estás agotado mientras preparas una receta? Aquí está lo mejor sustituto de la mostaza de Dijon .

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¿Estás haciendo una receta que requiere mostaza de Dijon y no la tienes? La mostaza de Dijon es un tipo de mostaza preparada originaria de Francia. Las mostazas preparadas se elaboran con semillas de mostaza y vinagre y son mucho menos picantes que el polvo seco.

La mostaza de Dijon se encuentra en el pasillo de condimentos de la mayoría de los supermercados. Pero si estás en medio de la receta y necesitas una solución rápida, ¡aquí te mostramos cómo sustituir la mostaza de Dijon!

El mejor sustituto de la mostaza de Dijon

1. Mostaza molida a la piedra.

¡El mejor sustituto de la mostaza de Dijon es la mostaza molida a la piedra! La mostaza de Dijon y la mostaza molida a la piedra se elaboran a partir de semillas de mostaza marrón. El suelo de piedra es más suave que el de Dijon porque muchas de las semillas se dejan enteras, no trituradas, para liberar las especias y el sabor. Puedes usarlo como sustitución 1 por 1. Tenga en cuenta que cambia el aspecto de una vinagreta: verá semillas de mostaza enteras flotando en el aderezo y no quedará totalmente suave.

2. Mostaza amarilla.

¡El siguiente mejor sustituto de la mostaza de Dijon es la mostaza amarilla! Los dos son muy similares y puedes usar una sustitución 1:1. La mostaza amarilla se elabora a partir de semillas de mostaza blanca y utiliza cúrcuma para darle color. La mostaza de Dijon tiene un sabor más picante y un poco más picante que la mostaza amarilla, que es más suave. Pero la diferencia de sabor es muy leve.

3. Mostaza marrón picante

Si no tienes mostaza molida a la piedra o mostaza amarilla: ¡puedes usar mostaza marrón picante! Es un poco más picante que Dijon y también tiene una apariencia texturizada (no es tan suave). Puedes usarlo como sustitución 1 por 1, pero ten en cuenta que agrega algo de picante a la receta. Es posible que desees omitir esta opción si estás cocinando para personas que no pueden soportar el calor.

4. Sustituto casero de mostaza de Dijon.

¿No tienes ninguna de esas variedades de mostaza? Puedes preparar un sustituto casero que sea notablemente similar a la mostaza de Dijon. Esto es lo que se debe mezclar:

• 1 cucharada de mostaza seca en polvo
• 1 ½ cucharadas de mayonesa
• ¾ cucharada de vinagre de vino blanco
• Opcional: 1 pizca de sal y 1 pizca de azúcar

Recetas relacionadas

Aquí tienes algunas recetas para probar en las que podrías utilizar este sustituto de la mostaza de Dijon:

• Aderezo de mostaza de Dijon
• Increíble pastel de tomate
• Ensalada De Huevo Clásica
• Ensalada De Zanahoria Sencilla

Preguntas frecuentes

La mostaza con miel se puede utilizar como sustituto de la mostaza de Dijon, pero le dará un sabor más dulce al plato. Si usa mostaza con miel, es posible que desee reducir la cantidad de edulcorante adicional en la receta.

No, la mostaza de Dijon y la mostaza amarilla no son lo mismo. La mostaza de Dijon se elabora con semillas de mostaza marrón y vino blanco, mientras que la mostaza amarilla se elabora con semillas de mostaza amarilla, vinagre y cúrcuma. La mostaza de Dijon tiene un sabor más complejo y picante que la mostaza amarilla.

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Sí, puedes preparar tu propio sustituto de la mostaza de Dijon combinando mostaza molida en polvo, vinagre de vino blanco, mayonesa y una pizca de sal. Vea la receta a continuación.

El mejor sustituto de la mostaza de Dijon

• Tiempo de preparación: 1 minuto
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 1 minuto
• Producir: Acerca de3 cucharadas 1incógnita

Descripción

¿No tienes mostaza de Dijon o te has dado cuenta de que estás agotado mientras preparas una receta? Aquí tienes el mejor sustituto de la mostaza de Dijon.

Ingredientes

• 1 cucharadamostaza seca en polvo
• 1 ½ cucharadasmayonesa
• ¾ cucharadavinagre de vino blanco
• Opcional: 1 pizca de sal y 1 pizca de azúcar

Instrucciones

1. Mezcle todos los ingredientes. Refrigere por hasta 1 mes.

• Categoría: Sustitución
• Método: Mezclado
• Cocina: Americano
• Dieta: vegano